كيف جاء علم الأحياء المجهرية؟
تم استخدام مصطلح Makrobios لأول مرة من قبل أبقراط في القرن الخامس قبل الميلاد
استخدمها والد الطب الغربي في مقاله لوصف مجموعة من الشباب الذين كانوا يتمتعون بصحة جيدة وعمر طويل. أكد أبقراط مجددًا على أهمية الحياة الصحية ، التي تتناغم مع البيئة ، والنظام الغذائي الصحيح بناءً على اختيار الطعام وإعداده بعناية.
يمكن تلخيص فلسفته في قول مأثور "اجعل الطعام الدواء والدواء طعامك".
استخدم مؤلفون كلاسيكيون آخرون مثل Herodotus و Aristotle و Galen و Lucian مصطلح الماكروبيوتك في إشارة إلى الصحة وطول العمر.
في الآونة الأخيرة وجدت الماكروبيوتيك متحدثا في Hufeland الألمانية ، طبيب جوته.
كرس حياته لتعزيز نظام غذائي بسيط يعتمد على الحبوب والخضروات ، محذرا من خطورة اللحوم والسكر ، والتوصية بالرضاعة الطبيعية وممارسة التمارين البدنية والدعوة للشفاء الذاتي .
في القرن العشرين ، ساعد في إحياء المفهوم الديناميكي للتغيير سيغموند فرويد ، مؤسس التحليل النفسي ، والذي ينص على أن الطاقتين الأساسيتين هما الرغبة الجنسية والثانوية ، وغريزة الحياة وغريزة الموت.
في الرجل المتوازن ، يعوض هذان الدافعان الأساسيان بعضهما البعض. في المرضى يحصل انسداد واحد ويتم إنتاج العصاب.
مفهوم الماكروبيوتك ليس مفهومًا مجرَّدًا بل هو واقع حي.
ابتداءً من الثقافات والحضارات الأولى التي ازدهرت على هذا الكوكب ، كانت تمارس هذا الجيل بعد جيل: التفكير في النظام الغذائي والنوم والنشاط والراحة والفكر والشعور.
لا تنفصل روح الماكروبيوتيك عن خدمة الآخرين ، كفرد وكمجتمع ، من الأسرة والمجتمع.
Macrobiotics ليست فلسفة ولدت في فترة معينة ولكنها عالمية في الغرض ، فهي تعتبر جميع التناقضات مكملة ، تدرك أن معرفتنا وممارساتنا ليست ثابتة ، متساوية دائمًا ولكنها ديناميكية ، دائمًا في تطور مستمر.
