البرتقال المر والخصائص والفوائد



البرتقال المر هو ثمرة البرتقال المر أو البرتقال الحامض.

مثل جميع الفواكه الحمضية الأخرى ، فهي غنية بفيتامين C وفيتامين A وفيتامين PP. في الواقع ، ومع ذلك ، وبسبب ذوقه غير المرغوب فيه بالتحديد ، لا يتم استهلاك البرتقال المر في حالته الطبيعية ، ويتم استخدامه قبل كل شيء لإعداد المربيات أو المشروبات الكحولية.

كما أنها تستخدم على نطاق واسع لصياغة المكملات الغذائية والمنتجات الدوائية التي تستغل مكوناته النشطة . في الواقع ، تحتوي البرتقال المر على العديد من المواد الفعالة ، إحداها عبارة عن مادة سينيفرين ، والتي تساعد على حرق الدهون ، وبالتالي تحتوي على خصائص تنحيف.

قطاع آخر يعتبرهم أبطالاً هو قطاع العطور.

البرتقال المر ، كيف يتم استخدامها؟

نادرا ما توجد البرتقال المر في السوق لأن استخدامه في المطبخ ليس واسع الانتشار ؛ لا يتم أكل الفاكهة تقريبًا ، باستثناء المكسيك وإيران.

في إيطاليا ، وخاصة في الجنوب ، تستخدم البرتقال المر في تحضير المربيات محلية الصنع ، أو يستخدم النبات لأغراض الزينة.

من الزهور البرتقالية المريرة ، يتم استخراج جوهر يستخدم على نطاق واسع في صناعة العطور ، أو جوهر زهر البرتقال أو البرتقال ، الذي تذكرنا رائحة البرغموت.

يحتوي زيت neroli الأساسي على العديد من الصفات ، خاصةً أنه مهدئ ويعيد التوازن على الجهاز العصبي وتجديد الخلايا.

يستخدم قشر البرتقال المر على نطاق واسع في صناعة المستحضرات الصيدلانية ، بسبب خصائصه المنشطة والجهاز الهضمي ، ولكن في المقام الأول يحتوي على نسبة عالية من السكرين. وغالبًا ما يستخدم أيضًا للحصول على المشروبات الكحولية ، أو يكون ملبسًا.

تستخدم أوراق الشجر والبرتقال المر في الطب الشعبي للحصول على شاي الأعشاب مع تأثير مهدئ ومهدئ ومضاد للتشنج.

البرتقال المر ، المكملات الغذائية أو الطبيعية؟

استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على synephrine مثير للجدل.

لم تُظهر الدراسات التي أجريت على الأشخاص الأصحاء أي مشاكل خاصة بعد تناول هذه المادة ، لكن على الرغم من عدم وجود أدلة كافية ، يمكن أن تسهم في زيادة ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم وبالتالي يكون لها آثار سلبية على صحة القلب والأوعية الدموية.

من ناحية أخرى ، لا يوجد أي دليل علمي ، من الدراسات السريرية على الرجال ، على الفعالية الفعلية للسينيفرين في فقدان الوزن .

كل هذا صحيح بالنسبة للمواد المستخرجة من الفاكهة والمكملات.

تعتبر الفاكهة نفسها غذاءً صحيًا على الإطلاق ، بمحتوى مغذٍ يمكن أن يكون له تأثير إيجابي للغاية على الجسم ، وهو يعمل بتآزر.

المشكلة هي المذاق الذي نادراً ما يكون جذابًا ما لم يتم استخدامه في الواقع لإعداد المربى.

المقال السابق

الأكزيما: الأعراض والأسباب وجميع العلاجات

الأكزيما: الأعراض والأسباب وجميع العلاجات

الأكزيما الدستورية (التهاب الجلد التأتبي) هي التهاب مزمن في الجلد ، يتميز بتفاعل الجلد المبالغ فيه للمنبهات المهيجة أو المناعية. دعونا معرفة أفضل. أعراض الأكزيما كلمة "الأكزيما" مشتقة من الفعل اليوناني eczeo وهي تعني الغليان والسرب والثوران والانفجار والإشارة إلى تفاعل التهابي للجلد الذي يتميز بآفات حمامية وحويصلية. بشكل عام ، تختلف المظاهر مع تقدم العمر ، حيث يوجد التهاب جلدي تأتبي للرضيع أو للرضع (حتى عمر عامين) ، ومظهر للطفل (حتى 10 سنوات) وكذلك في سن المراهقة والبالغين (من 10 سنوات فما فوق) ). بعد عامين ، يقع الثوران بشكل رئيسي في ثنيات المرفقين والركبتين ، وفي سن...

المقالة القادمة

الكبد ، العلاجات الطبيعية المثلية

الكبد ، العلاجات الطبيعية المثلية

الدكتور فرانشيسكو كانديلورو يعتبر الكبد ، أكبر غدة في جسم الإنسان ، أساسيًا في استقلاب الكربوهيدرات والدهون . نكتشف العلاجات المثلية للاضطرابات الأكثر شيوعا. أسباب وأعراض مرض الكبد أمراض الكبد قد تكون بسبب: العيوب الخلقية كما هو الحال في متلازمة جيلبرت ، يتواجد العيب الأنزيمي منذ الولادة وهو شائع جدًا لدى الأشخاص الأصحاء تمامًا ، ولكن الذي يظهر ، في حالات التوتر أو الصيام ، زيادة غير معروفة في البيليروبين ، صبغة الدم المستمدة من استقلاب الهيموغلوبين ، بدوره البروتين الذي يحمل الأكسجين في الدم. لا يزال أكثر شيوعا ، ومع ذلك ، فإن الأمراض المكتسبة من الكبد ، بسبب فيروس (التهاب الكبد) أو لاستهلاك ا...