هل ما زلت قلقًا بشأن استبدال اللحوم ومكان الحصول على البروتين؟ هل أنت حريص على المواد من حذائك ، ساعتك أو حقيبتك؟

هل تعرف أي من الخضروات والفواكه المضادة للأكسدة غنية بفيتامين C بدلاً من فيتامين A؟

هل تبحث عن الخضروات التي تشكل وجبتك في الغابة وتناولها نيئة؟

أي نباتي أنت تنتمي؟

هناك نباتات بديلة ، تلك التي لا تزال بحاجة إلى ربط الغذاء "الجديد" بوصفات "قديمة" ، وأحيانًا تكون أكثر مطمئنة أكثر من أي شيء آخر ؛ هنا ثم لازانيا نباتي ، آيس كريم نباتي وبيتزا نباتي.

سوف ندرس بإيجاز ما يسمى بالنباتية الفلسفية ، القائمة على الدوافع الأخلاقية الصلبة ، والتي غالباً ما تكون جديرة بالثناء ، حتى لو بقيت ثقافتنا السائدة المحلية نبذها.

اتباع نباتي صحي ، مرتبطة عدد لا يحصى من المقالات والاختصارات التي نجدها على الإنترنت حول فوائد هذه الخضروات أو تلك ، عن الأمراض التي يمكن علاجها بسهولة مع اتباع نظام غذائي نباتي.

أخيرًا ، أندر الكائنات النباتية التجريبية ، والتي نجد فيها الكتب والمدونات والمقالات ومقاطع الفيديو (وليس جميعها بنفس مستوى المصداقية) للأشخاص الذين يرغبون في مشاركة تجاربهم التجريبية.

استبدال نباتي

إنه نوع من النباتيين الذين لا يزالون قلقين بشأن استبدال اللحوم ومشتقاتها الحيوانية ، أو أولئك الذين ، بعد القراءة والدراسة وبعد التأكد من أن هناك ، بطريقة أو بأخرى ، القليل أو لا شيء يجب استبداله حقًا ، لا يزال لديه اتصال قوي مع نكهات المطبخ القديم .

يرتبط استهلاك اللحوم ، الذي يرتبط ارتباطًا قديمًا بالصيد ، وبالتالي برشقات الغدة الكظرية الناتجة عنه وبالصراع ، بشكل معين من المتعة بالقرب من الإفرازات الهرمونية الدقيقة ، وأيضًا أولئك الذين يفهمون عقلانيًا أنه يجب تجنب اللحوم ، لا يزالون بحاجة إلى جرب تلك الأشكال من المتعة.

ومن هنا تأتي الحاجة إلى الأطعمة مثل السيتان والتوفو وعضلات القمح وجميع أنواع نباتات الراغيات وأحدث الاكتشافات مثل الهامبرغر وفرانكفورت ، إلخ.

ما هي الأخطاء النباتية الأكثر كلاسيكية في البداية؟

نباتي فلسفي

نحن نعلم جيدًا أن النظام الغذائي النباتي واحترام جميع أشكال الحياة في العالم الشرقي كانا راسخين لآلاف السنين.

في العالم الغربي ، بدلاً من ذلك ، اضطر مفهوم التعاطف والحب الشامل الذي تجاوز الحب لأفراد الأسرة إلى الانتظار حتى عام صفر ، ولكن بالفعل في اليونان القديمة ، أوضح بعض الفلاسفة المهرة كل الأسباب الفلسفية لسبب يجب أن تتوقف عن قتل واستغلال الحيوانات لنائب يمكن تجنبه في النهاية .

الكائنات النباتية الفلسفية هي تلك التي تستند إلى روح دقيقة ، متشابكة بشكل عام مع antececism والحيوانية ، ولكن أيضا على الانعكاسات الأخيرة بسبب كل التلوث الناجم عن الزراعة المكثفة. هذه الأنواع من الكائنات النباتية تهتم ليس فقط بالنظام الغذائي ولكن أيضًا للملابس والعديد من الأنواع الأخرى من المنتجات.

نباتي صحي

كثير من الناس يصبحون نباتيًا لأسباب صحية ، بعد قراءة بعض الشهادات أو بعض المقالات. في حين أن الأجهزة العلمية والأطباء الرسميين كانوا يناضلون منذ زمن طويل لقبول فكرة النبات ، فإن التوتر يتناقص ببطء ، وفي كثير من الأحيان يتم الاعتراف بالمخاطر الصحية الناجمة عن استهلاك اللحوم ومشتقاتها الحيوانية.

هذا النوع من النباتيين لا ينتبه لجميع أنواع المنتجات بخلاف الغذاء ، وأكثر استعدادًا لتغيير عاداتهم من النباتيين البديلين ، جزئياً لأنهم غالباً ما يأتون إلى هذا الاختيار بعد مرض أو مشكلة مع صحة أكثر أو أقل خطورة. غالبا ما تكون موجهة نحو شراء المنتجات العضوية.

نباتي التجريبية

الطبيعة النباتية التجريبية هي الحدود ، والرواد ، لأولئك الذين يدركون (أو مقتنعون فقط) بأن عادات الأكل يجب أن تتغير بشكل جذري ، وليس فقط الطعام ، ويجب تغيير كل نمط الحياة النموذجي لهذا العصر الاستهلاكي : الطريقة التي حيث يعمل واحد ، حيث تقع واحدة ، حيث يتغذى ، حيث يتم علاج جسد واحد.

يعلم هؤلاء الرواد أنه من خلال تغيير نمط الحياة ، وجعله أقرب ما يكون إلى النمط المثالي ، فإن الجسم يقلل بشدة من احتياجاته من حيث كمية الطعام ، ويستهلك جزءًا صغيرًا فقط من مخزون الفيتامينات الاحتياطية ، مما يقلل من الحاجة إلى المكملات الغذائية أو من التغذية المستمرة.

إنهم أشخاص متحمسون للغاية ، يشاركون في الدراسات الغذائية ، وعلم النبات ، والكيمياء الحيوية ، الذين يميلون غالبًا إلى فصل أنفسهم عن الحياة الاجتماعية المشتركة ولكن دون أن يجعلوها دراما ، لأنها في النهاية اختيارهم الواعي.

الطعام الذي يشفي: ثورة شوكة نباتي