الخضار شرائح لوضعها في شطيرة



الخضار شرائح لوضعها في شطيرة

تشرق الشمس في أواخر الربيع ، وتستعد للصيف وحان الوقت للنزهات ، و déjeuner sur l'herbe ، والوجبات الخفيفة في الهواء الطلق ، ووجبات الغداء المرزوم ، و "الرومانية" الكلاسيكية على سبيل المثال! لا ندع اللازانيا والبطاطا المقلية والسلاميل والفلفل الحار تلتصق بالكيس ونجعل يوم الأحد أثقل.

دعونا نمد أنفسنا بالخبز (دقيق كامل وغني بالبذور!) وسكين ونعد السندويشات اللذيذة والسندويشات البسيطة والخفيفة ، الغنية بشرائح الخضار . فيما يلي بعض الوصفات للنباتيين ، النباتيين ، ولكن ليس فقط: لحم الخنزير والسلامي ، وإليك كيفية إعداد شرائح الخضار لوضعها في شطيرة الخاص بك!

معرفة المزيد عن النظام الغذائي النباتي

لحم الخنزير النباتي

لحم الخنزير المطبوخ مع قشرة حلوة ، مع نكهة الدخان قليلا ، لتترك في الثلاجة وشريحة لأي الاحتمال: من نزهة إلى وجبة خفيفة للأطفال. الوصفة التالية مصممة لـ8/10 أشخاص.

المقادير: ثلاثة أكواب من دقيق الغلوتين أو سيتان فوري التحضير ، كوب ماء ، ربع كوب من رقائق الخميرة ، نصف كوب من عصير أناناس ، ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا ، قرصان من الملح مدخن ، ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب ، وملعقتين صغيرتين من الفلفل الأسود ، وملعقتين صغيرتين من البصل المجفف المجفف ، وملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ، وملعقة صغيرة من القرنفل المفروم ، ومرق الخضار للطهي.

الإجراء: في وعاء كبير يخلط دقيق الغلوتين ومسحوق الخبز والفلفل والبصل والفلفل الحلو والقرنفل. أضف عصير الأناناس وصلصة الصويا وشراب القيقب والماء. خلط وخلط المكونات لبضع دقائق.

يجب أن تكون العجينة رطبة ولزجة. تشكيل اثنين من أرغفة الجولة ووضعها في وعاء من الفخار أو الفخار. يُسكب المزيج فوق الخضار ويُطهى لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم قلبه ويستمر في الطهو لمدة ساعتين أخريين

بمجرد طهي لحم الخنزير النباتي ، ضع الرغيفين في مقلاة مسطحة القاع مدهون بزيت الزيتون البكر الممتاز ، وحفرها بعصا أسنان أو مقطعة بسكين حاد على السطح. يُسخن الفرن إلى 200 درجة ويُرش بمزيج حلو مالح يتكون من عصير الأناناس والسكر البني والخردل المهزوم مع الفرشاة على السطح.

اتركه في الفرن لمدة عشرين دقيقة أخرى ، وقم بإدارته مرة واحدة ثم قم بتنظيفه مرة أخرى. اتركيه ليبرد ويريح مع الفرن قبل تقطيعه.

سيتان سلامي

إنه نقانق من الخضار ، بمجرد تحضيرها ، مقطعة إلى شرائح ناعمة ، ولا تحتوي على الكوليسترول في الدم ويمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لعدة أيام.

المكونات لأربعة أشخاص: حوالي 200 غرام من دقيق الغلوتين ، والذي يتوافق مع كيس من سيتان الفوري ؛ ملعقة صغيرة من نشا الذرة. نصف ملعقة كبيرة من آجار آجار (إذا لم يكن لديك ذلك يمكنك أيضًا تجنبه) ؛ 125 مل من الماء نصف فص ثوم. ربع البصل المفروم ناعما ؛ الفلفل المطحون والفلفل الحار والتوابل حسب الرغبة. نصف فلفل على الطبق ، ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ؛ بضع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. الملح حسب الحاجة.

الإجراء: اخلطي مسحوق الغلوتين بالماء ، وأضف المكونات الأخرى تدريجياً واخلطها مع الخلاط. يجب أن يكون العجين مضغوطًا ولكنه مرن نوعًا ما ، بحيث يكون نوعًا من النقانق التي ستلف نفسها بقطعة قماش ضيقة في النهايات ، وترتبط بخيط مطبخ. طبخ الخضار شرائح في مرق النكهة (مع الأعشاب البحرية والجوز والزنجبيل أو المكونات لتذوق) لمدة 40 دقيقة. السماح لتبرد في الثلاجة قبل فتح وتشريح سمك المطلوب.

لتخزين السندويشات والشطائر ، يمكنك أيضًا استخدام عجة البيض والجبن النباتي والجبن النباتي. مع القليل من الخيال والتعاون من جانب الأصدقاء والأقارب ، نحن أيضًا نصنع الأعشاب الغنية والغنية بالصحة ، مع الأعشاب والهندباء على سبيل المثال ، كرات الباذنجان اللذيذة والكعك والبيتزا وأسياخ الفاكهة وسلطات الأرز النباتي أو الأرز الكامل الحبوب المعكرونة والطماطم الكرز. وهكذا ، إلى الوصفات القادمة!

هنا 4 وصفات أخرى مع seitan

المقال السابق

الموليبدينوم: الخصائص والفوائد والفضول

الموليبدينوم: الخصائص والفوائد والفضول

الموليبدينوم هو عنصر كيميائي مهم لعملية التمثيل الغذائي الصحيح للكربوهيدرات . مفيدة لحركة الحديد ، كما أنها تفضل استيعاب الدهون . دعونا معرفة أفضل. ما هو الموليبدينوم الموليبدينوم العنصر الكيميائي برقم ذري 42 ورمزه هو Mo. إنه معدن فضي-أبيض ، مشابه للرصاص ، شديد الصلابة وذو نقطة انصهار عالية. تعتبر مادة أساسية للكائنات الحية ، فهي جزء من التركيب البيولوجي لبعض الإنزيمات . بالإضافة إلى البشر ، الم...

المقالة القادمة

الأعراض والاضطرابات والعلاجات

الأعراض والاضطرابات والعلاجات

قائمة الأعراض والأمراض والعلاجات الطبيعية الخاصة بكل منها. يعد الاقتراب من الأدوية الطبيعية وأساليب الشفاء التقليدية طريقة جيدة للتعامل مع النهج الشامل للاضطراب ولإلقاء نظرة عامة على عالم الرعاية الذي تقدمه الطبيعة. الأعراض والأمراض ينظر عن قرب أمراض مثل الأرق ، والقلق ، والإجهاد أو نوبات الهلع هي تغيرات في حالة التوافق التي تنتمي إلينا كبشر. الأدوية الطبيعية تسمح لك بإعادة التوازن وتؤدي إلى ا...