وفقًا لمصادر موثوقة ، فهي ثاني أكثر التوابل شيوعًا في العالم بعد الفلفل الأسود ، وفي الواقع تحظى نكهتها المميزة بالتقدير في العديد من مناطق العالم ، حتى بعيدة جدًا عن بعضها البعض - من المكسيك إلى الصين ، مروراً بكوبا وشمال إفريقيا والشرق الأوسط شرق وجنوب شرق آسيا.

علاوة على ذلك ، يبدو أن الكمون مفيد أيضًا لفقدان الوزن : هل سيكون حقًا سببًا جيدًا لاستخدامه أيضًا في مطابخنا؟

بادئ ذي بدء ، من الجيد توضيح معنى كلمة "الكمون" . لأن نعم ، صحيح ، مجرد بحث بسيط على شبكة الإنترنت للعثور على معلومات حول خصائص التخسيس في هذه التوابل ، ولكن من الصحيح أيضًا أن وراء كلمة "كمون" يمكن إخفاء أنواع نباتية متميزة.

الكمون ، الكراوية والكمون الأسود

يتعلق التوضيح الأول بما يسمى بالكمون الأسود ، واسمه العلمي نيجيلا ساتيفا . ليست هذه هي البهارات ، ولا البونيوم بيرسيكوم (المعروف عادةً بالكمون الأسود) ، والذي يتم التحدث عنه عندما يتعلق الأمر بالكمون لفقدان الوزن.

بدلا من ذلك ، فإن النوعين اللذين يبدو أنهما يمتلكان خصائص التخسيس هما ما يسمى بالكراوية ( Carum carvi ) والكمون البسيط ( Cuminum cyminum ).

يستخدم Carum carvi تقليديًا كعلاج ضد سوء الهضم ، باعتباره دواءً ضد التشنجات المعوية والمغص.

هناك أيضًا استخدامات تقليدية لفقدان الوزن ، ويبدو أن صلاحيتها تؤكد جزئيًا على الأقل من خلال الأدلة العلمية.

على وجه الخصوص ، قد يكون العلاج الفعال لفقدان الوزن هو المياه المتساقطة ، التي يرتبط استهلاكها بانخفاض في محيط الخصر ونسبة الخصر / الورك والشهية.

علاوة على ذلك ، ارتبطت أيضًا خصائص التخسيس مع المستخلص المتحصل عليه عن طريق التقطير من بذرة الكراوية.

وكما هو معروف الكمون cyminum كعلاج طبيعي فعال لاضطرابات الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، في حالته ، ارتبطت الآثار الإيجابية من حيث الوزن باستهلاك مسحوق الكمون ، لإدراجها في نظام التخسيس.

على وجه الخصوص ، أظهرت دراسة أجريت على نساء زائدات الوزن أو بدينات توقعن 3 غرامات من بودرة الكمون المذابة في مرطبان من اللبن لمدة 3 أشهر ، أن هذه التوابل يمكن أن تساعد في تقليل الوزن ، محيط الخصر وكتلة الدهون.

ليس ذلك فحسب ، فقد أظهرت الدراسة نفسها أن Cyminum Cuminum يمكن أن يساعد أيضًا في خفض الكوليسترول (وخاصة "السيئ") والدهون الثلاثية مع زيادة Hdl (ما يسمى "الكوليسترول الجيد").

الكمون ، وليس فقط شاي الأعشاب

لذلك يبدو أنه قد يكون من المفيد حقًا استخدام الكمون لفقدان الوزن. ومع ذلك ، لا يقال أن تناول شاي الأعشاب أو مغلي أي نوع من أنواع الكمون يكفي ، وحتى عند استخدام الجرعات المناسبة من مسحوق الكمون الصحيح ، يمكنك تجنب الانتباه إلى ما تأكله.

لذلك ، من الضروري اتباع نظام غذائي مناسب لفقدان الوزن دون أن ننسى أهمية الجمع بينه وبين ممارسة نشاط بدني مناسب على حد سواء.