فوائد النبيذ
استهلاك النبيذ بطريقة واعية يساعد الجسم على العديد من الجبهات. دعونا نرى بعض منهم:
- بادئ ذي بدء ، النبيذ يساعد الدماغ . يبدو أن النبيذ الجيد في حالة سكر باعتدال يمكن أن يكون دفاعًا جيدًا ضد مرض الزهايمر . ويرجع ذلك إلى البوليفينول ، والتي من شأنها أن تمنع تطور لويحات في قاعدة المرض. يشبه هذا النبيذ الأطعمة الأخرى التي يجب أن تتناولها دائمًا: الشاي والمكسرات والتوت والكاكاو .
- النبيذ يزيد من مستويات أوميغا 3. كوب من اللون الأحمر للنساء ، اثنان للرجال ، يزيد من أوميغا 3 ، وبالتالي يحمي من أمراض القلب التاجية. تشير الدراسة التي نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أيضًا إلى أن الحماية الإضافية يمكن أن تأتي من الأحماض الدهنية الموجودة في الأسماك.
- شرب الخمر يقلل من خطر الاصابة بسرطان الرئة . في مقال نشر في دورية "الوبائيات الخاصة بالسرطان ، المؤشرات الحيوية والوقاية" ، يقول الباحثون إن الرجال الذين يتناولون نظارة واحدة أو كأسين يوميًا يقللون من خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 60٪ .
ليس فقط: يبدو أن النبيذ هو "ممر" جيد لطول العمر ويسمح للرجال بالتحايل على خطر الإصابة بسرطان البروستاتا .
ماذا يقول العلم عن النبيذ؟
شرب الخمر وممارسة النشاط البدني
إنه ليس انفصامًا مستبعدًا ، ولكنه علاج حقيقي لنظام القلب والأوعية الدموية. تؤكد الدراسات الأكاديمية هذا.
أبرز الباحثون في مستشفى جامعة أولوموك ، في جمهورية التشيك ، كيف يمكن مضاعفة فوائد النبيذ على مستوى القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يختارون ممارسة الرياضة بانتظام ، أو الذين يمارسون النشاط البدني خلال الأسبوع.
أجرى ميلوس تابورسكي ، رئيس الدراسة ، الدراسة على 146 شخصًا يعانون من مخاطر قلبية خفيفة إلى متوسطة. لإكمال الدراسة ، تم اختيار نبيذ تشيكوسلوفاكي: استحوذ نصف المجموعة على Pinot Noir (أحمر) ، والنصف الآخر Chardonnay (أبيض) ، وكلاهما من نفس خمر. وطُلب من كلا المجموعتين أيضًا ملء استبيان دوري حول التمرينات البدنية التي تمارسها وكذلك بشأن تناول الدواء المحتمل. حدد الباحثون الاستهلاك المعتدل وفقًا لمعايير منظمة الصحة العالمية: 0.02 لتر للنساء و 0.03 لتر للرجال ، وليس أكثر من خمس مرات في الأسبوع.
استفادت كلتا المجموعتين من انخفاض الكوليسترول الضار "الضار". سجل الكوليسترول الحميد "الجيد" زيادة في الأشخاص الذين كان نشاطهم البدني منتظمًا وثابتًا (على الأقل مرتين في الأسبوع).
وبالتالي سيكون التآزر الفائز .
في الواقع ، يبدو أن "... أهمية الاستهلاك المعتدل من النبيذ من قبل الرياضيين الذين يتعرضون بشدة للتعب والإجهاد تؤكده الخصائص المهدئة والنشطة التي تساهم في الحفاظ على القوة النفسية والبيئية. العمل الوقائي لنظام القلب والأوعية الدموية من استهلاك النبيذ المعتدل مساوٍ لممارسة التمارين المعتدلة. " (MR De Jaham and J. Bordelais).
