حليب الهند الذهبي ، علاج طبيعي مضاد للأكسدة
يعتبر جذر الكركم أحد مكونات الرفاه للجسم من خلال الطب الهندي التقليدي الهندي ، وهو أساس مع الحليب وبعض المكونات الأخرى لشرب يعرف باسم "الحليب الذهبي" والحليب الذهبي والحليب والحليب من الكركم .
في حد ذاته ، للكركم ، بالإضافة إلى كونه توابل لذيذة ، له فوائد عديدة : فهو يساعد على إزالة السموم من الكبد ؛ يقوي جهاز المناعة ، ويبقي الحساسية بعيدًا ؛ يعزز الهضم. يساعد في تنقية الدم. يعزز صحة الرئتين والجهاز الدوري والجهاز العصبي. كل هذا بفضل الكركمين ، وهو فلافونويد ثمين للجسم.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تجربة الوصفة الأصلية استنادًا إلى مسحوق الذهب الغني ، إليك كيفية القيام بذلك.
حليب الكركم ، الوصفة الأصلية
المقادير:
> مسحوق الكركم.
> الحليب أو (الحليب النباتي حسب الذوق) ؛
> مسحوق القرفة.
> عسل
> زيت اللوز الصف الغذاء (أو غيرها من الزيوت النباتية).
إعداد
لإعداد حليب الذهب الهندي الشهير من الضروري أن يكون معجون الكركم . يتم تحضير معجون الكركم بسهولة عن طريق خلط نصف كوب من المياه المعدنية الطبيعية مع ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الكركم . يتم تسخينها إلى معجون سميك وسميك. يتم حفظ معجون الكركم في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة شهر تقريبًا.
يتم تحضير الحليب الذهبي بتسخين كوب من الحليب غير المحلى مع ربع ملعقة صغيرة من عجينة الكركم المحضرة أولاً ، ملعقة صغيرة من زيت اللوز. امزج كل شيء جيدًا لمنع تكاثر الكتل ، ثم أضف العسل حسب الذوق ، ثم أحضره ببطء إلى نقطة الغليان ثم أطفئ الحرارة واترك بضع دقائق للراحة.
يقدم في كل كوب مع رش مسحوق القرفة.
يعتبر الحليب الذهبي ممتازًا في المساء بعد العشاء وقبل الذهاب إلى الفراش لتسهيل عملية الهضم واستيعاب العناصر الغذائية ، فهو مفيد في الجمع بين النوم وتقليل التعب في العينين والكبد .
مراجع مفيدة : موقع مهاريشي أيورفيدا ، الذي يقرأ مجموعة متنوعة من الوصفة التي تشمل أيضًا استخدام السمن والفلفل والسكر ؛ وكتاب "طريق الأعشاب الايورفيدا: الدليل الأكثر اكتمالا للشفاء الطبيعي والصحة مع الأعشاب الايورفيدا التقليدية" ، بقلم كارتا بورخ سينغ خالسا ، مايكل تييرا.
الصورة: سفيتلانا تيريشنكو / 123 rf.com
