وغالبًا ما تصاحب منتجات الألبان استهلاك اللحوم وهي أيضًا غذاء هامشي في النظام الغذائي الكلي.

لماذا؟

أولاً وقبل كل شيء لأن الكازين ، وهو بروتين موجود في جميع منتجات الألبان ، بمجرد استيعابه يتراكم في الأجزاء العليا من الأمعاء ويخضع للتعفن ، وبالتالي فإنه ينتج سمومًا تغير الجهاز الهضمي والبنكرياس والصفراوي.

تسبب منتجات الألبان مشاكل في مختلف الغدد والهياكل ذات الصلة: الثدي ، المبايض ، الرحم ، البروستاتا ، الكليتان ، الغدة الدرقية ، إلخ. تحدث الآثار السلبية بشكل رئيسي في شكل مخاط (عنصر آخر ،

الذي الإنتاج المفرط الذي يرتبط باستهلاك منتجات الألبان) وتراكمات الدهون ، والتي يمكن أيضا أن تشكل الخراجات. في العالم ، يعاني من 50 إلى 90 ٪ من الناس من عدم تحمل اللاكتوز (سكر الحليب) ، باستثناء الدول الاسكندنافية وعدد قليل آخر.

في اللبن ، هناك كمية أكبر من الدهون المشبعة أكثر من اللحوم ، بل وأكثر من اللحوم الباردة. يكفي أن نقول ، أنه عندما تأكل جبنة موزاريلا ، لكي تظل خفيفًا ، فإنك تأخذ كمية الدهون ، وعند مقارنتها به ، نجد في ستة كيلوغرامات من سمك القد. لكن الأسباب وراء عدم التوصية بالملوثات الحيوية باستخدام الحليب ومنتجات الألبان مرتبطة بحقيقة بيولوجية ذات نتائج رمزية ضمنية.

يمكنك معرفة المزيد عن فوائد وموانع اتباع نظام غذائي كبير

الحليب غذاء برمجته الطبيعة (بمعنى التركيب الغذائي) لحديثي الولادة من الثدييات. أنه يحتوي على نسبة من العناصر الغذائية والأجسام المضادة خاصة لكل الأنواع التي يتم إنتاجها. والإنسان هو الحيوان الوحيد الذي يتغذى على الحليب بعد الفطام ، ولكن ليس على حليبه ، بل على حليب آخر! لذلك لا تنصح الماكروبيوتيك باستخدامه حتى مع المواليد الجدد.

علاوة على ذلك ، من وجهة نظر الطاقة ، يعتبر الحليب غذاءً ممتلئًا بالطاقة الموسعة ، وهي طاقة مناسبة لكائن سريع نموه الخلوي ، لذلك يحتوي على العناصر الغذائية والهرمونات والإنزيمات اللازمة لأداء هذه المهمة. . عند الحديث عن حليب البقر ، فإننا نتحدث عن حليب لكائن حي يوجد حول القنطار.

من وجهة نظر الماكروبيوتيك ، من الصعب على أجسامنا إدارة مثل هذه الطاقة ، وبالتالي سيحاول إزالتها من داخلها ، أولاً وقبل كل شيء عن طريق إنتاج المخاط كما ذكر سابقًا.