حول فوائد حمض الفوليك - ليس فقط للحمل - لقد قيل الكثير.

ومع ذلك ، من المهم أن نعرف أن أجسامنا لا تنتج بنفسها حمض الفوليك ، ولكن يجب أن تأخذها عن طريق التغذية أيضًا بفضل إنتاج البكتيريا "الصديقة" للنباتات البكتيرية المعوية.

في الحالات التي تزداد فيها الحاجة أو نقص حمض الفوليك ، من الجيد أن تتخذ على الفور خطوات لتصحيحها ، مع التكامل السليم.

تتراوح جرعات حمض الفوليك اليومية الموصى بها بين 50 و 200 ميكروغرام (ميكروغرام) وفقًا للعمر - بحد أقصى 1 ملليغرام يوميًا - وتزيد أثناء الحمل ، وتصل إلى 4 ملليغرام يوميًا في حالة النساء المعرضات لخطر المشاكل خلقي.

ما هي مكملات حمض الفوليك الطبيعية ؟ الأمر ليس بهذه البساطة ، دعونا نحاول فهم المزيد.

حمض الفوليك والمكملات الطبيعية: الأطعمة

يوصي ISST ، Istituto Superiore di Sanità ، أولاً وقبل كل شيء ، بزيادة تناول حمض الفوليك من خلال استهلاك الأطعمة الأكثر ثراءً فيه ، أي:

> الخضروات مثل الهليون والبروكلي والخرشوف وبراعم بروكسل والقرنبيط تحتوي على نسبة عالية من الفولات: 300-100 ميكروغرام / 100 جم ؛

> فواكه مثل الحمضيات (البرتقال ، الكليمينتين ، الماندرين) ، الأفوكادو ، الكيوي ؛ تحتوي الفواكه المجففة (الجوز واللوز والبندق) على نسبة جيدة من الفولات : 99-30 ميكروغرام / 100 غرام ؛

> الحبوب الكاملة تحتوي على نسبة جيدة من الفولات: 99-30 ميكروغرام / 100 غرام ؛

> البقوليات مثل الفول والحمص والعدس والبازلاء تحتوي على نسبة جيدة من الفولات: 99-30 ميكروغرام / 100 جم ؛

> البيض: لديهم محتوى جيد من الفولات : 50 ميكروغرام / 100 غرام.

ملاحظة واحدة: الطهي يدمر حوالي 90 ٪ من الفيتامينات الموجودة في الغذاء ، لذلك نوصي باستهلاك الفواكه والخضروات النيئة.

حمض الفوليك والمكملات الطبيعية: الأطعمة المدعمة

يُعرّف التحصين بأنه العملية التي تُضاف بها بعض المعادن أو الفيتامينات ذات الأصل الصناعي إلى الأغذية أثناء الإنتاج.

كما يحدث لحمض الفوليك. الأطعمة المدعمة بإضافة حمض الفوليك الصناعي هي قبل كل شيء:

> حبوب الإفطار ؛

> البسكويت.

> بقسماط

> عصائر الفاكهة.

ملاحظة: نوصي باستخدام معتدل للأطعمة المدعمة بحمض الفوليك ، لتجنب الإفراط في تناول الطعام (الجرعة اليومية القصوى هي ملليغرام واحد).

حمض الفوليك والمكملات الطبيعية: هل هي موجودة؟

يعد تناول مكملات حمض الفوليك ضروريًا أثناء الحمل لمنع تشوهات الجنين ، أو في الحالات التي يتبع فيها نظام غذائي منخفض الفوليك ، مع القليل من الفاكهة والخضروات ، أو في حالة فقر الدم .

في حالة وجود أوجه قصور ، قد يصف الطبيب المكمل الأنسب ، أو الاختيار بين:

> مكملات الفيتامينات الطبيعية ، التي تحتوي على حمض الفوليك جنبا إلى جنب مع غيرها من الفيتامينات والأملاح المعدنية ، وخاصة فيتامين B12 ، وهو أمر ضروري أيضا. تأكد من أن الجدول الغذائي يشير إلى توفير 400 ميكروغرام على الأقل أو 100٪ من حمض الفوليك. العلامات التجارية التي تحدد أن مكملات حمض الفوليك ليست اصطناعية ولكن مستخرجة من الفاكهة أو الخضروات هي المفضلة.

المكملات الاصطناعية: غالبًا ما تحتوي على سلائف حمض الفوليك ، والتي يتحول جسمنا إلى حمض الفوليك ؛ تلك التي تحتوي على حمض الفوليك حصرا في أقراص صغيرة وأسهل في البلع.

لضمان حصول الجسم على كمية مناسبة من الفولات كل يوم ، سيكون من المفيد الجمع بين المكملات الغذائية مع نظام غذائي متوازن غني بالأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين.

ملاحظة واحدة: فائض حمض الفوليك الذي يتم تناوله مع المكملات نادراً ما يكون له أعراض ، فقد يتسبب في اضطرابات في البطن مثل التشنج والتورم والإسهال.