يُعرف الآن التوابل المسماة الكركم ، بأنه غذاء ثمين للغاية ، وقادر على إقراض ألف استخدامات مختلفة ، يبدو أن أحدها يتمثل في قدرته على مساعدة أولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه بطريقة صحية .
شيء آخر معروف في هذه الأيام هو حالة الطوارئ الاجتماعية التي تسمى السمنة ، وهي مشكلة تزداد باستمرار. لكن لنكن واضحين ، لا ينبغي لنا أن نضع في عين الاعتبار الوزن نفسه الذي يمكن أن تعطيه كتلة عضلية أكبر أو بنية جسدية محددة ، أو ميل إلى احتباس الماء ، وفي هذا لا يوجد شيء خاطئ ، في الواقع نرى في بعض الأحيان أشخاصًا كثيرين ولكن في مع أطيب التحيات ، سعيد وعمر طويل.
من الواضح أن هناك حدود موصى بها للوزن بناءً على الوزن ، بحيث لا يؤثر الوزن على الصحة. ومع ذلك ، فإن المشاكل الحقيقية تنشأ عندما يكون الوزن الزائد ناتجًا عن زيادة في الدهون ، والتي يمكن أن تولد العديد من الأمراض في أجزاء مختلفة من الجسم: القلب ، المفاصل ، الدورة الدموية ، الكبد. الأكل المفرط والسيئ ، وعدم ممارسة الرياضة ، والكحول الزائد ليست سوى بعض من أسباب زيادة الوزن.
إنها ليست مزحة: يبدو أن الدهون في البطن الزائدة تسبب نوبات قلبية أكثر من التدخين وترتبط بظهور مرض السكري.
كيف يعمل الكركم ضد الوزن الزائد؟
في مثل هذه الحالات ، يجب أن نعتمد على برنامج انقاص الوزن ، والذي يتضمن نظامًا غذائيًا دقيقًا وممارسة التمارين الرياضية بانتظام وفي العمليات الجراحية القصوى. ولكن كيف يمكن أن يساعدنا التوابل المتواضع مثل الكركم في كل هذا؟
الكركم قادر على إزالة السموم من الكبد ، للمساعدة في عمليات إزالة لويحات الكوليسترول في الشريان التاجي. إن تخفيض الكوليسترول في الدم له تأثير مباشر على تقليل الأنسجة الدهنية وبالتالي زيادة الوزن. كيف يحدث؟ الكركم يحفز مستقبلات كبخاخات ، قلويد والتي في الفلفل الحار وغيرها من solanaceae تنتج الشعور بالتوابل ؛ وهذا ينطوي على توليد الحرارة يسمى ، وقادرة على إنتاج احتراق أسرع وأكبر من الدهون .
أظهرت التجارب المختبرية والحيوية صحة النظريات بناءً على البيانات الواردة أعلاه: أظهر الأشخاص الذين يتغذون بانتظام على الكركم مستوى منخفضًا بشكل خاص من الدهون الثلاثية والأحماض الدهنية والجلوكوز في الدم والكوليسترول والدهون في الكبد وبالتالي الوزن أكثر توافقا.
الكركم وغيرها من المكملات الغذائية وفقدان الوزن
هل الكركم يكفي؟
من الضروري أن نتذكر أن المعجزات غير موجودة وأنه بدون عمل وتضحية ، لن نتمكن من رؤية النتائج.
لذلك دعونا نتوقف عن البحث حول الصولجانات السحرية ، وبعد تفريغ الأكمام ، قم بإفراغ الخزانات والثلاجة من الأطعمة السريعة والكحول المفرط ، وبدلاً من استهلاك الأطعمة الدهنية والضعيفة التغذية على الأريكة أمام التلفزيون ، نخطط لسلسلة من التمارين البدنية التي تشكل أساس برنامجنا لحرق الدهون وإعادة أكسجين الأنسجة العضلية في المناطق الأكثر تضررا من الدهون الزائدة.
سيكون من غير المنطقي وغير العملي وضع استراتيجية التخسيس بأكملها على التوابل البسيطة ، وإن كانت ثمينة وغنية.
بعض الاحتياطات على استخدام الكركم
تعتبر البهارات مركزًا للمكونات النشطة وهناك سبب إذا تم استهلاكها في "القرصات" وليس الزائد. الكركم ليست استثناء ، ويمكن العثور عليها سواء في مسحوق ، في المشروبات والصبغات ، وفي كبسولات.
الكركم الزائد يمكن أن يسبب ردود فعل مثل الغثيان والدوخة والإسهال . خاصة النساء الحوامل يجب أن تحد من استخدامها .
تبين أن استهلاك الكركم كتوابل هو الطريقة الأكثر أمانًا للاستهلاك ، مقارنة باستهلاك المكملات الغذائية باختصار: تناوله أثناء الوجبات ، وبالتالي مع تنشيط العصائر المعدية ، يساعد الجسم على استيعابها بشكل أفضل ، مع عواقب أقل في حالة الجرعة الزائدة (يجب ألا تتجاوز 3 غرام في اليوم).
يبدو أن زيوداريا (كركم زيوداريا) ، وهو نوع نادر من الكركم موطنه الهند وغير شائع في أسواقنا ، أكثر فاعلية من الكركم المشترك (كركم لونغا).
نصائح الكركم والأيورفيدا لفقدان الوزن
