اليوم كثير من الناس يقتربون من الطعام النباتي لأسباب مختلفة. حدث هذا على وجه الخصوص نتيجة للإنذار الذي أثاره "مرض جنون البقر" (مرض جنون البقر). ومع ذلك ، لبعض الوقت كانت هناك أسباب أخرى للقلق بشأن أشكال مختلفة من التلوث بسبب استخدام المواد الكيميائية المختلفة في تربية الحيوانات ، والتلاعب الجيني ، وما إلى ذلك.
كما أوضح الخبير الاقتصادي الأمريكي جيريمي ريفكين ، مؤلف المقالات الناجحة في كتابه الأخير "الإبادة الجماعية وسقوط ثقافة الجسد" (ed. Mondadori) جيدًا ، نحن نشهد أزمة العالم الغربي وثقافته المفترسة التي من بين أشياء أخرى ، فإنه يسبب هدرًا هائلاً للحبوب المستخدمة في تغذية الحيوان ، وكذلك مشاكل السمنة الغذائية وأمراض القلب والأوعية الدموية والأورام وما إلى ذلك. بين الناس. كل هذا مع إهمال حقيقة أن معظم سكان العالم يعانون من الجوع أو على أي حال لا يستطيعون إطعام أنفسهم بما فيه الكفاية ، بالمشاكل الاجتماعية والثقافية التي يستتبعها هذا الإهمال ، في شكل من أشكال الانتقام والحسد والكراهية ، تجاه الغرب (الذي يطلق على نفسه المسيحية) التي تتأثر رموز القوة.ومع ذلك ، لا يكفي أن تعرف أن تصبح نباتيًا بين عشية وضحاها!
وبصفتي أخصائيًا نفسيًا نباتيًا وعالمًا في وظائف المخ ، أود أن أساهم في من يرغب في تناول هذا التغيير في النظام الغذائي وأسلوب الحياة. أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يتم ذلك لأسباب الفرد الخاصة وبعد إدراكه لهذه المشاكل ، وكذلك معاناة الحيوانات ، التي غالبًا ما تكون معروفة وغير معروفة من قبل المستهلكين ، حيث لا يُعرف سوى القليل عن التربية والنقل والذبح والتجريب. التي تخضع الحيوانات والتي ، إذا رأيت مباشرة ، من شأنها أن تجعل الكثير منا تذلل.
لذلك يجب أن نكون أكثر وعياً بكل هذا لإيجاد الدافع الصحيح الذي لا يرجع فقط إلى الخوف أو الشك.
يجب أن يسأل أولئك الذين لديهم شكوك: "هل من الصحيح أكل اللحوم والأسماك؟ هل هي حقًا أطعمة أساسية ومفيدة مثلما يقول كثير من الأطباء؟"
لا تعطي لنفسك إجابات سريعة ، ولكن فقط دع هذه الأسئلة تعمل عليك ، مما يؤدي إلى البحث عن الإجابات الصحيحة في الدماغ.
في الواقع ، فإن الدراسات الحديثة التي أجريت على نصفي الكرة الأيمن والأيسر من المخ (Trimarchi 82) نتعلم أن نصف الكرة الأيسر سريع ومخطط في الاستجابة لأنه يجب أن يعمل على الاستجابة لحالات الحاجة العملية والخطر ، والعكس صحيح في نصف الكرة الأيمن إنه أبطأ ، لكنه ينظر إلى الواقع بشكل موضوعي وبدقة ، ويبحث دائمًا عن حلول أكثر إبداعًا ومرونة للحالات التي نواجهها والتي تختلف دائمًا عن بعضها البعض.
إن المعاناة ، إذا كانت قوية ، لا تجد إجابات في نصف الكرة الأيسر ، وهو سريع ولكنه جامد ويعتمد على الأنماط المخزنة في الماضي ويدافع عنها. يسمح هذا غالبًا بإعطاء مساحة أكبر لنصف الكرة الأيمن الذي لم يطور لغة لفظية مثل اليسار ، ولكنه يعطي مساهمته في التفكير ، والحدس ، والصور ، والأحاسيس ، والعواطف ، والأحلام ، التي تحدث مع الوقت أطول وأكثر هدوءا وتسبق الإجابات أكثر عمقا وعميقة.
أولئك الذين يشعرون بحق في ترك اللحوم والأسماك يجب أن يأخذوا هذا كهدف يتم تحقيقه تدريجياً. هذا لأنه ، بناءً على طول وكم مرة وعدد كمية اللحم التي تم تناولها من الجسم ، فإن الشخص الذي اعتاد عليه والتخلي عنه مرة واحدة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية ، بسبب صعوبة امتصاص المواد الضرورية من الأطعمة الأخرى أو حتى المشكلات النفسية ، الابتعاد عن النكهات المعتادة عن طريق قمع الرغبات.
المهم هو القرار الخالي من ضغوط الآخرين ، لأن هذا يمكن أن يثير الرفض والعودة على خطى الفرد ليست عميقة ومتأملة.
يتم اتخاذ القرار والبرامج في الفصوص الأمامية من الدماغ والتي تكون خالية من التكييف ، وهي متع أو أحزان مرتبطة بمواقف أو محفزات معينة بسبب التجارب السابقة التي تميل إلى تكرار نفسها تلقائيًا إذا لم تتراجع الإرادة الواعية والعزيمة ، مع الحق الدافع وبأهداف مفيدة. إن تقييم الواقع الموضوعي على أساس المعلومات الفسيولوجية والعلمية يجعل من الممكن اتخاذ هذه القرارات وتكرارها مرة أخرى ، والتغلب على البرامج القديمة في الدماغ واستبدالها ببرامج جديدة معترف بها على أنها صحيحة ومفيدة. لا يتصرف المرء بهذه الطريقة سواء من خلال تقليد النماذج أو معارضتها ، ولكن من خلال التقييم والقرار الواعي ثم التجريب على نفسه الذي يقدم دليلًا على شعور المرء وما هو جيد بالنسبة لنا.
كما يسمح احترام إزالة السموم الفسيولوجية والتوظيف وفرض شروط الكائن الحي بتجنب "التعصب الغذائي" ، وكذلك الحكم على أولئك الذين ما زالوا يأكلونه بسرور ، وأيضًا تطوير الفهم ، بعد قضاء الوقت والجهد للتغلب على الكائنات القديمة العادات. هذا يمنع أيضًا الاضطرابات النفسية الجسدية ، بسبب القمع الذي يمكن أن يتراوح من القلق مع المظاهر الجسدية المحتملة ، إلى فقدان الوزن ، إلى التعويض عن أشياء أخرى ، إلى العصبية ، إلى نقص المعادن ، الفيتامينات ، إلخ. المواد اللازمة أيضا للجهاز العصبي.
لذلك يجب الحصول على معلومات أساسية عن الحد الأدنى من علم وظائف الأعضاء والنظام الغذائي النباتي ، من أجل إجراء الانتقال دون الكثير من الفكر ولكن ليس حتى الكثير من السطحية أو الميل إلى متابعة الموضات ، بدءًا من ما ندركه بالفعل ونعمق ما يثير اهتمامنا وهذا نفتقدها حتى لا نخطئ. في الواقع ، هناك مؤشرات محددة لأولئك الذين يغيرون نظامهم الغذائي لتجنب أوجه القصور ومنح الجسم المساعدة اللازمة (انظر قائمة مراجع AVI في هذا الصدد - www.vegetariani.it).
على أساس التكامل بين الدراسات الأنثروبولوجية على جميع الشعوب والفيزيولوجية العصبية على الوظائف العليا للدماغ ، ينتج عن ذلك أن الأنا الشخص الواعي يتطور في إدراك ما هو صواب ومفيد ويستند إلى قيم عالمية موجودة في جميع الرجال من أي دين أو فكرة سياسية أو فلسفية هم: الحرية والمحبة واحترام قيمة الحياة في حد ذاتها وكرامة كل كائن حي ، والشعور بالعدالة ، والبحث عن التوازن مع القوانين الطبيعية.
يتم الحصول على النتيجة الإيجابية لمحاولة أن تصبح نباتيًا بطريقة مستقرة إذا كان لديك الصبر والمثابرة والمعرفة الكافية ، ولكن أيضًا بمساعدة أولئك الذين سلكوا الطريق بالفعل أو يقومون بذلك وتختلف الأوقات والطرق من شخص لآخر.
من: "الفكرة النباتية" ، مجلة AVI n.136 Apr./Mag. 2002
