Cascine Orsine ، الشركة الديناميكية الحيوية في بافيا
تقع مزرعة Cascine Orsine على بعد بضعة كيلومترات من مدينة ميلانو ، خارج مدينة بافيا مباشرةً ، وهي تبرز كواحة خضراء في المنطقة الخصبة المتساوية في نهر تيسينو ، وهي غنية بالغابات والمروج المائية.
هنا ، من منظور الزراعة الحيوية في نظرية شتاينر في أوائل القرن العشرين ، فإن واقع الشركة والكائن الحي يحمل القيم والمبادئ.
اعتبار أن حيوية التربة وخصوبتها أمر لا ينتهي في موسم واحد ، ولكنه جزء من دائرة ، دائرة ترسم خطًا يبدأ من الكون ويصل إلى الأرض ، مع كل شيء ينمو هناك أعلاه ، هو أساس الإنتاج الديناميكي الحيوي والمبادئ التي اتبعتها Cascine Orsine لبعض الوقت الآن.
علاوة على ذلك ، فإن المصطلح نفسه "ديناميكي حيوي" يعني ، على وجه التحديد ، الحياة "الحيوية" ، التي تنشأ من نشاط القوى ، "الديناميكية" .
قواعد الكون ومدرسة شتاينر
وفقًا لرودولف شتاينر ، مؤسس الأنثروبولوجيا ، حتى المزارع هو جزء أساسي من عملية خلق العالم هذه ، التي لا تصنع فقط من المادة ، ولكن أيضًا من الروح.
وبالتالي يتم اتباع جدول دقيق للزراعة ، ويتم احترام الهواء والتربة والمياه ، وكذلك البذور والحيوانات والمواد العضوية ، ويشارك الجميع على قدم المساواة في نفس العملية الهامة.
لهذا السبب ، في شركة مثل Cascine Orsine ، نلتقي جميعًا معًا في الصباح ، لإحاطة مختصرة قبل بدء اليوم ، حتى يعرف الجميع ما يفعله الشخص الآخر ، ويناقش المشكلات التي يتعين حلها في اليوم ويتم توزيع العمل.
تتم إدارة المجتمع الديناميكي الحيوي والشركة بشكل مختلف عن المجتمع التقليدي وتريد أن تظهر للحقائق الأخرى ، التي يتم فتح المقارنة بها غالبًا ، أن الزراعة الحيوية هي طريق محتمل .
يتم بيع منتجات هذه الزراعة ، بالإضافة إلى قدرتها على أن تصبح جزءًا من النظام الغذائي الحيوي الذي يختار الجميع متابعته ، في المتجر الصغير المجاور للمنزل أو يتم طهيه في الدورات وأطباق نقطة المرطبات.
منتج الشركة الحيوية
من بين المبادئ الأساسية التي أعلنها شتاينر ، هناك بالضبط حقيقة أن جودة الطعام نفسه يعتمد على الصحة والثروة الطبيعية للأرض المزروعة : حدائق الخضروات والحقول والمنصات التي تتلقى النترات والمواد الكيميائية أو الاصطناعية تفقد قوتها التفاعلية ويمرضون ، لذلك تسقط المنتجات.
تمثل المستحضرات الطبيعية والديناميكية الحيوية أحد أسس الطريقة الديناميكية الحيوية الزراعية ، والتي تساهم في إثراء الدبال المحلي الحالي والمادة العضوية لمجموعة لا حصر لها من الكائنات الحية المفيدة للأرض.
تعمل الزراعة الحيوية في إطار التشريعات الموضوعة للزراعة العضوية . ومع ذلك فإن التخصص الذي ينظم الإنتاج الديناميكي الحيوي له خصائص محددة ومحددة جيدًا.
العملية الديناميكية الحيوية معقدة في النهاية وفي نفس الوقت بسيطة للغاية والمنتج النهائي هو نتيجة هذه العملية التي تميل إلى رفاه وتوازن جميع عناصرها .
لمزيد من المعلومات: في المقال المنشور في عام 2002 في مجلة "العلوم" (المجلد 296 رقم 5757 ، الصفحات 1694-1697) ، نقرأ أنه قد ثبت أنه من خلال الزراعة باستخدام الأساليب البيولوجية والحيوية ، تعمل التربة على تحسين هيكل ويزيد من نشاطها البيولوجي بسبب الزيادة في الكتلة الحيوية الميكروبية ، الفطريات ، وديدان الأرض.
