مانغوستين: الخصائص والفوائد ، وكيفية تناول الطعام



مانغوستين ، ثمرة Garcinia mangostan a ، غني بالماء وحمض الفوليك ، وهو مفيد لحماية الجلد والجهاز العصبي. دعونا معرفة أفضل.

>

وصف النبات

تعتبر شجرة المانجوستين ( Garcinia mangostana ) من الخضرة المدارية (درجات الحرارة عند الصفر قاتلة) قادرة على الوصول إلى ارتفاع 20 مترًا. الثمرة أرجوانية داكنة عندما تنضج ، كروية ، مع قشرة خشبية.

ينقسم اللب من الداخل إلى شرائح بيضاء حساسة للغاية ، ذات نكهة طازجة مائيّة وعطرية ، تذكرنا بالورد. بداخلها يمكنك أن تجد البذور.

قريب من مانغوستين هو kokum (غارسينيا إنديكا ) الذي يستخدم الفاكهة على حد سواء كغذاء وكدواء.

مانغوستين ، حليف

الاستهلاك المنتظم للمانغوستين يساعد على الجلد والجهاز العصبي والكلى والأمعاء والمفاصل.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية وخصائص مانغوستين

مانغوستين يحتوي على 73 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

علاوة على ذلك ، تحتوي 100 غرام من المنتج على:

  • الدهون 0.6 غرام
  • الكوليسترول 0 ملغ
  • الصوديوم 7 ملغ
  • البوتاسيوم 48 ملغ
  • الكربوهيدرات 18 جم
  • 1.8 غرام من الألياف
  • البروتينات 0.4 جم

من المؤكد أن ثمار مانغوستين لا تبرز لخصائصها الغذائية: إلى جانب كونها غنية بالمياه ، فهي تحتوي على كميات متواضعة من حمض الفوليك والمنغنيز والريبوفلافين.

ومع ذلك ، في المقتطفات التي يتم تسويقها ، يمكننا العثور على العديد من البوليفينول المركزة (وخاصة الزانثونات) مع قدرات مضادة للجراثيم ومضادات الأكسدة ومضادة للالتهابات .

تستخدم أجزاء مختلفة من النبات في الأدوية التقليدية لجنوب شرق آسيا ، خاصة لعلاج الجروح ومشاكل الجلد والتهابات المسالك البولية والزحار.

مانغوستين ، مثل الأفوكادو ، من بين الأطعمة المضادة للأكسدة: اكتشاف الآخرين

موانع

لا موانع معينة.

الفضول على مانغوستين

ومن المعروف مانغوستين باسم "ملكة الفواكه" . ويعود ذلك إلى الأسطورة التي بموجبها قدمت الملكة فيكتوريا ، التي سمعت مدح ذوقها ، مبلغًا معقولًا لأولئك الذين تمكنوا من جعل مذاقها ثمرة مانغوستين طازجة من إحدى مستعمراتها. بهذه الطريقة ، أصبحت "ثمرة الملكة" "ملكة الفاكهة".

في الآونة الأخيرة ، تم طرح المنتجات المستندة إلى مانغوستين في السوق في مختلف البلدان ، مما أدى إلى تضخيم خصائصها العلاجية ، مما أدى إلى الإعلانات المضللة.

كيف تأكل مانغوستين

بمجرد اختيار الفاكهة الناضجة ، من الضروري فتح الكسارة الخشبية في قطعتين بسكين. عند هذه النقطة ستكون الأيدي أو الملعقة كافية لتذوق اللب في الشرائح . في السوق ، يمكنك أن تجد العصائر والهريس.

المقال السابق

الموليبدينوم: الخصائص والفوائد والفضول

الموليبدينوم: الخصائص والفوائد والفضول

الموليبدينوم هو عنصر كيميائي مهم لعملية التمثيل الغذائي الصحيح للكربوهيدرات . مفيدة لحركة الحديد ، كما أنها تفضل استيعاب الدهون . دعونا معرفة أفضل. ما هو الموليبدينوم الموليبدينوم العنصر الكيميائي برقم ذري 42 ورمزه هو Mo. إنه معدن فضي-أبيض ، مشابه للرصاص ، شديد الصلابة وذو نقطة انصهار عالية. تعتبر مادة أساسية للكائنات الحية ، فهي جزء من التركيب البيولوجي لبعض الإنزيمات . بالإضافة إلى البشر ، الم...

المقالة القادمة

الأعراض والاضطرابات والعلاجات

الأعراض والاضطرابات والعلاجات

قائمة الأعراض والأمراض والعلاجات الطبيعية الخاصة بكل منها. يعد الاقتراب من الأدوية الطبيعية وأساليب الشفاء التقليدية طريقة جيدة للتعامل مع النهج الشامل للاضطراب ولإلقاء نظرة عامة على عالم الرعاية الذي تقدمه الطبيعة. الأعراض والأمراض ينظر عن قرب أمراض مثل الأرق ، والقلق ، والإجهاد أو نوبات الهلع هي تغيرات في حالة التوافق التي تنتمي إلينا كبشر. الأدوية الطبيعية تسمح لك بإعادة التوازن وتؤدي إلى ا...