النقرس هو اضطراب يصيب المفاصل. الأعراض ، في المرحلة الحادة ، مؤلمة بشكل خاص ويمكن أن تؤدي إلى الجمود.
تعود الأسباب إلى زيادة حمض اليوريك في مجرى الدم ، والتي لم يتم التخلص منها بشكل مناسب من قبل الكليتين ، وترسبت في مفاصل الأطراف السفلية والعلوية ، وتشكل بلورات بولية لها شكل إبر صغيرة ؛ هذه البلورات تسبب ألم شديد واحمرار الجزء المصاب.
يرتبط النقرس بتغيير توازن الحمض في الجسم ؛ مثل جميع الاختلالات في الأس الهيدروجيني ، تلعب التغذية دورًا مهمًا في بداية الإصابة بمرض النقرس والوقاية منه ، وكذلك في مساره الطبيعي للشفاء.
في دور التغذية في الوقاية من النقرس
يتم إنتاج البيورينات بشكل طبيعي بواسطة عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتستخدم لتخليق الخلايا. ومع ذلك ، عندما تكون الزائدة وفشل الكلى في التخلص منها ، يمكن النقرس واضح.
البيورينات مستمدة من إدخال وهضم الأطعمة البروتينية أو من المحتوى العالي البيورين . غالبًا ما يرتبط النقرس بالوزن الزائد ، ولكن هذا لا ينبغي أن يؤدي إلى التفكير في أن الوجبات الغذائية التقييدية المطولة والفقراء أفضل: يمكن أن تكون البيورينات أيضًا منتجًا مهدرًا للتهدم العضلي ، والذي يحدث عندما يستقل الجسم في حالة عدم وجود العناصر الغذائية اللازمة ألياف العضلات.
التغذية هي مساعدة مفيدة في علاج والوقاية من النقرس .
النظام الغذائي لمرض النقرس: إليك كيفية القيام بذلك
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورين ، والتي يجب تجنبها في حالة النقرس
هناك أغذية غنية بالبيورين ، وبالتالي يمكن أن تسهم في ظهور أعراض النقرس.
هذه هي:
الأسماك الزرقاء الصغيرة ، مثل الأنشوجة والسردين والأنشوجة وحتى بلح البحر والقشريات ؛
مخلفاتها ومخلفاتها ، مثل الكبد والرئتين والقلوب والدماغ والكلى والكرش ؛
اللحوم الحمراء والدهون والنقانق من أي نوع.
البيرة والمشروبات الروحية.
الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من البيورين والموصى بها في حالة النقرس
لا تنتج الفواكه والخضروات بشكل عام البيورينات الزائدة ، وكذلك مصادر البروتينات النباتية مثل الفول والحمص والسيطان والتوفو والعدس ، يمكن أن تحل محل البروتينات الحيوانية دون أن تؤدي إلى اضطرابات البروتين الخطيرة.
يمكن أن يكون اللحم الأبيض والدواجن والأرانب جزءًا من النظام الغذائي النهمة لأولئك الذين يرغبون في منع النقرس ، فقط إذا طهي بدون دهن مثل الزبدة أو شحم الخنزير وبدون قش البيض أو البيض المقلي.
تساعد الحبوب وتدعم الكلى في القضاء على البيورينات ، لأنها غنية بالألياف ، خاصة إذا كانت كاملة.
أخيرًا ، يشار إلى جميع الخضروات الورقية الخضراء بالنظام الغذائي لأولئك الذين يعانون من أعراض النقرس ، لأنها تساعد على حسن أداء أعضاء إفراز الجسم وبالتالي التخلص من النفايات الأيضية .
يوصى بالفاكهة خاصة إذا كانت حلوة وشبه حلوة ، وتجنب النشويات واحترام الجمعيات الغذائية من أجل هضم جيد لجميع العناصر الغذائية.
الماء
من المعتقد أن شرب الكثير من الماء يساعد في مكافحة احتباس الماء وأنه يدعم نظام الكلى في عملها.
يعد شرب الكثير من المؤشرات الرئيسية لأولئك الذين يعانون من النقرس ، لأنه من خلال البول يتم طرد حمض اليوريك الزائد من الجسم.
من المؤكد أن الشرب يساعد على التخلص من السموم ، ويحافظ على كاسحات الجسم ، أي الكلى ، في وظائف جيدة ؛ ومع ذلك ، من الضروري التمييز بين القليل من الماء ، وهذا عندما لا يكون كافياً ، والكثير من الماء.
كثيرا ما نقرأ هذه التوصية لشرب ما لا يقل عن لترين من الماء يوميا . على الرغم من تحركها وفقًا لأفضل النوايا ، فهي ليست قاعدة صالحة للجميع : أولئك الذين لا يتجاوزون نظامًا غذائيًا من اللحوم ويتناولون الأطعمة الغنية بالفعل بالمياه وبالتالي فإن المرطبات مثل الخضار والفواكه ، لا يحتاجون إلى شرب الكثير ، بل وقد يواجهون مشكلات إذا كنت تشرب الكثير من الماء.
في الواقع ، يؤدي الماء الزائد من جهة إلى القضاء على العناصر الغذائية المهمة وفقدانها مثل الأملاح المعدنية ، ومن جهة أخرى ، يعمل على زيادة عمل الكلى عن طريق تشغيلها عندما لا يكون ذلك ضروريًا في الواقع.
تختلف كمية المياه التي يتم تناولها من شخص لآخر ، ويمكن اعتبارها ما بين لتر واحد وترين في اليوم .
كيف نفهم كم من الماء للشرب ؟ عندما يتم إدراك حافز العطش ، فإن الجسم يعاني بالفعل من نقص الترطيب ، وعندما تكون الرغبة في التبول قريبة جدًا ويكون البول شفافًا ، فأنت تشرب كثيرًا: هاتان الإشارتان دليلان طبيعيان يعطيهما كل جسم ل ضبط كمية السوائل التي يتعين إدخالها.
