برعاية ماريا ريتا إنسوليرا ، ناتوروباث
Carvi هو نبات طبي معروف منذ العصور القديمة بخصائصه المطهرة والمضادة للتشنج ، والتي يمكن استخدامها أيضًا من قبل النساء ذوات التدفق الحيضي السيئ. دعونا معرفة أفضل.
>
خصائص كارفي
غني بالبروتينات والمعادن ، كارفي لديه العديد من الخصائص العلاجية بما في ذلك الجهاز الهضمي ومدر للبول وخصائص تنظيم الأمعاء . البذور هي أيضا طارد للبلغم والمطهرات ويمكن أن تستهلك ببساطة عن طريق مضغها بعد الوجبة أو كشركة مغلي أو شاي عشبي. علاوة على ذلك ، carvi يحفز الشهية ويساعد النساء المرضعات في إنتاج الحليب.
تستخدمه العديد من شركات الأدوية في الأدوية المضادة للإسهال بفضل القدرة المطهرة التي تتمتع بها للجدران المعوية. بفضل خصائصه المضادة للتشنج ، فإنه مناسب أيضًا للاستخدام ضد مغص الرضع .
تناول البروتين يجعل الكراوية مثالية لاستخدامها أيضا من قبل النساء مع تدفق الحيض الفقراء. الجزء من النبات الذي يحتوي على المكونات النشطة هو الفاكهة ، التي لها طعم لاذع. إنه نبات غني بالزيوت الأساسية المختلفة . وأهمها هي الليمونين والكارفون ، والتي تحتوي على نسب تتراوح بين 3 إلى 7 ٪ ، وهذا يتوقف على الأصل.
إن وقت حصاد البلسم ، عندما يكون تركيز المكونات النشطة أكبر ، هو اللحظة التي لم تنضج فيها الثمار بعد.
طريقة الاستخدام
الأجزاء المستخدمة في Carvi هي البذور (الفواكه أو mertacarpi) التي تستخدم كمنكهات ، مقبلات ، هضمية ، مضادات تشنج ، مطهرات.
في صناعة مستحضرات التجميل ، يستخدم جوهر كارفي عمومًا في صناعة العطور.
في الحقل العشبي ، يمكن استخدامه في شكل شاي الأعشاب ، أو كعنصر في الاستعدادات الجاهزة للاستخدام في مسحوق أو أقراص أو قطرات.
في المطبخ يتم استخدامه كتوابل وتوابل . جذور النبات صالحة للأكل ويمكن أكلها مسلوقة مثل الجزر.
يمكنك معرفة المزيد عن خصائص واستخدامات زيت كارفي الأساسي
موانع carvi
يجب أن يحظر على carvi تمامًا في حالة الإصابة بأمراض خطيرة في الكبد (زيت أساسي) أو فرط الحساسية لمكون واحد أو أكثر.
يمكن أن يسبب الزيوت العطرية الأساسية الصداع والدوار . في بعض المرضى ، قد تحدث الحساسية ، عادة مع أعراض الشدق مثل التهاب اللسان واللثة بالحكة والحرقة.
لا تستخدم أثناء الحمل.
وصف النبات
Carvi ، الاسم العلمي Carum carvi ، هو نبات من عائلة Apiacee.
على غرار نبات الجزر البري ، يعتبر Carvi نباتًا كل سنتين له ساق منتصب يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 60 سم.
تتشابه الأوراق مع الريش الطويل ، والزهور بيضاء أو وردية اللون وتُجمع في أزهار على شكل مظلة ، في حين أن الثمار صغيرة الحجم ومخططّة ومستطيلة وتسمى البذور بشكل غير صحيح.
تزهر النباتات بين شهري مايو وأيلول ، بينما تصل الثمار إلى مرحلة النضج بين شهري يوليو وأغسطس.
يمكن أيضًا تناول جذور كارفي بعد الطهي في الماء المغلي.
كارفي الموائل
موطنها أوروبا وغرب آسيا ، كما أنها منتشرة في شمال إفريقيا. ينمو ما بين 800 و 2200 متر في مناخ دافئ ومشمس ، على تربة جيدة التصريف.
ينمو carvi تلقائيًا في أماكن رطبة وعشبية ، نموذجيًا في المناطق الفرعية وجبال Apennines الشمالية. يمكن العثور عليها في التلال وعلى ارتفاعات عالية (حتى 2300 متر) ولكنها تحتاج إلى تعرض جيد لأشعة الشمس.
الملاحظات التاريخية
كان كارفي معروفًا أيضًا في العصور القديمة ، في الواقع ، قام الطبيب اليوناني ديوسكوريديز بالفعل بامتلاك خصائصه الهضمية.
يتم تحضير " حريرة " ، وهو حساء الخضار والخضروات المميز للمغرب ، بشكل تقليدي خلال احتفالات رمضان وحفلات الزفاف ، ويتم تعزيز رائحته بواسطة كارفي ، في اللغة العربية الكروية.
