لعشاء رومانسي في عيد الحب ، ثلاث دورات كافية: فاتح الشهية ، الطبق الرئيسي والحلوى اللذيذة.
تغسل جميعها مع كوب جيد من النبيذ ومحنك مع حلاوة والتواطؤ والعديد من الانتباه الصغيرة.
ستساعد أعمال شغب القلوب الصغيرة على إعداد أبسط طبق حول هذا الموضوع ، على سبيل المثال ، البيتزا على شكل قلب هي بالفعل فكرة رائعة ، لن تكون أصلية ولكن سيكون من الصعب تقديرها.
المثل الأعلى ، بالنسبة لعشاء عيد الحب ، هو تقديم وصفات سريعة أو إعدادها مسبقًا ، والاستمتاع بالمساء ، دون التفكير كثيرًا في المطبخ.
قلوب اليقطين مع الجبن والقريدس
مقبلات خفيفة وسريعة ، لمرافقة كوب جميل من prosecco.
المكونات لمدة 2 الناس
> 6 قلوب اليقطين (أو قطع الخبز) ؛
> جبنة قابلة للانتشار
> 6 قريدس
> زيت الزيتون البكر الممتاز ؛
> الملح.
إعداد
لتقطيع القرع إلى شكل قلب ، قم بعمل شرائح أولية من الطول الموحد ثم القلوب بقالب حاد إلى حد ما. يتم طهي القرع في الفرن على صينية خبز مملوءة بالزيت. يجب أن تطبخ جيدا ، ولكن تبقى هش. إنه الجزء الأكثر صعوبة قليلاً من هذه الوصفة لأنه ليس من السهل جعل القلوب متشابهة وصنع القرع جيدًا.
إذا كنت تفضل فكرة أسهل ولكن فعالة على قدم المساواة ، يمكنك استبدال القرع ببعض الخبز المنهار والحصول على قلوبك بسهولة أكبر ، والتي سيتم تحميصها برفق في المقلاة قبل حشوها.
ضعي القرع (أو الرغيف) مع الجبن القابل للنشر. يقلى القريدس ويوضع على كل قلب صغير. بالطبع يجب أن يكون القريدس ساخنًا وبالتالي يكون مقليًا في اللحظة الأخيرة.
لازانيا مع السلمون
من الأفضل إعداد الطبق الرئيسي قبل ساعات قليلة ، لذلك لا يتعين عليك قضاء الكثير من الوقت في العشاء. اللازانيا لذلك هو حل جيد . هل سبق لك أن أعدت مع السلمون؟
المكونات لمدة 2 الناس
> نصف لتر من البشاميل.
> 150 غ من لازانيا البيض الطازج والمعجنات الرفيعة جدًا ؛
> 200 غرام سمك سلمون مدخن ؛
> 30 غرام بارميجيانو ريجيانو ؛
> 100 غرام سبانخ طازج ؛
> الفلفل.
إعداد
تحضير البشاميل. بني فاتح السبانخ في الماء المملح واستنزاف جيدا. صب مغرفة من البشاميل في أسفل المقلاة . ضعي قطعتين من اللازانيا ، واملأهما بثلث السبانخ وواحد من سمك السلمون وغطيهما بالبشاميل. الاستمرار في الانتهاء من المكونات. مع الانتهاء من آخر ورقة من اللازانيا وتغطيتها تماما مع البشاميل.
أضف البارميزان ورش الفلفل . أخبز في 180 درجة لمدة 18/20 دقيقة.
رومانسية عيد الحب الكعك
يمكن أن ينتهي عشاء عيد الحب فقط مع حلوى الشوكولاته المليئة بالقلوب . هذه الكعك بسيطة للغاية ، ويمكنك تحضيرها مقدمًا قليلاً ، لذلك عليك فقط تحضيرها وتزيينها في عيد الحب.
مع الكمية الموصوفة ، تحصل على حوالي 15 كب كيك ، لذا يجب تناول القليل منها في كوبين. احتفظ بها لتناول الافطار في اليوم التالي ...
المكونات للقاعدة
> 150 غ من الشوكولاتة الداكنة ؛
> 150 غرام دقيق ؛
> 150 غرام من السكر ؛
> 150 غرام زبدة ؛
> 5 بيضات ؛
> 1 كيس من مسحوق الخبز.
لملء
> 240 جم كريمة طازجة أو خضار غير محلاة ؛
> 280 غرام ماسكربون.
> 100 غرام حليب مكثف.
إعداد
نذوب الشوكولاتة والزبدة معًا. تخفق صفار البيض مع السكر. ضجة في الشوكولاتة المذابة مع الزبدة ، مع التحريك باستمرار ، إضافة الدقيق ، ومسحوق الخبز وأخيرا بياض البيض حتى تصلب. صب الخليط في قوالب كب كيك ويخبز في فرن ثابت في 175 درجة لمدة 25-28 دقيقة.
لملء ، سوط كريم. اخلطي المسكربون مع الحليب المكثف وأضفه إلى الكريم. تزيين الكعك بمساعدة كيس المعجنات. الانتهاء من الديكور مع العديد من قلوب صغيرة رومانسية.
التباين : أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو إلى مزيج المسكربون والحليب المكثف قبل إضافته إلى الكريم.
