في آذان أولئك الذين لا يمضغون القليل من علم النبات ، يمكن أن يكون تعبير "ثمرة كاذبة" سالبًا ، لأن مصطلح "خطأ" عادة ما يكون له دلالة مرتبطة بالخداع والخطأ.

لا نجد أيًا من هذه العناصر في الثمار الكاذبة: إنها في الواقع ثمار ، ولكن ليس فقط المبيض ، أو الجزء الذي يحرس البويضات ، ينمو ويُثري بمواد مغذية ، ولكن أيضًا في أجزاء أخرى ، عمومًا الوعاء .

العديد من الفواكه الأكثر كلاسيكية ، بدءًا من نفس التفاحة ، ليست في الواقع ثمار حقيقية ، ولكنها في الواقع ثمار مزيفة ، أو ، بتعبير أكثر سعادة ، فواكه مركبة .

تفاحة

تفاحة Apple ، الفاكهة الزائفة بامتياز ، واحدة من أكثرها مبيعًا واستهلاكًا في العالم ، متأصلة في العقل الباطن الجماعي بسبب دلالاتها الرمزية والخرافية والدينية.

في الواقع ، من الناحية النباتية ، فإن جوهر التفاح فقط يتوافق مع الثمار الحقيقية ، في حين أن كل اللب المتبقي يتوافق مع الوعاء .

في التفاح نجد المغذيات النباتية المضادة للأكسدة ، جرعات جيدة من الألياف الغذائية والفلافونويد . صحيح أن تفاحة في اليوم تبقي الطبيب بعيدا.

بيرا

مثل التفاح ، فإن الكمثرى هي عبارة عن ثنية من عائلة Rosaceae ، وكما هو الحال في التفاح ، فإن الثمرة الحقيقية تتوافق مع القلب ، أو مقعد البذور ، أو المبيض ، في حين أن اللب السكرية ليس سوى وعاء.

الكمثرى كثيرة في السكريات والألياف ولكن لا تتفوق في أي من الفيتامينات أو الأملاح المعدنية.

ناشي

لا يزال في جنس Pyrus نجد ناشي ، وهو ثمرة زائفة ، كما في الحالات المذكورة أعلاه.

قريب من الكمثرى ، مثل هذا غني بالألياف الغذائية ، لكنه أكثر فقراً في السكر وأكثر ثراءً في فيتامين C. مجموعة الأملاح المعدنية أقل شمولاً.

سفرجل

في Rosaceae ، نجد أيضًا جنس Cydonia ، وممثله الوحيد هو تفاح contogna الشهير ، الغني بالبكتين وفيتامين C ومفيد جدًا للمربيات.

تشترك في نفس بنية الثمرة الخاطئة لثمار الثمرة الأخرى: الثمرة موجودة في القلب بينما اللب ليس سوى الإزهار الغني.

سفرجل مربى ، فوائد وصفة

الفراولة

الفراولة هي جزء من الفاكهة المزيفة وهي الحالة الكلاسيكية للفاكهة المجمعة : فالفاصوليا ، النقط الصفراء ، هي ثمار النبات ، في حين أن الباقي هو الفاكهة الكلية.

مصدرًا ممتازًا لفيتامين C والمنغنيز ، يحتوي الفراولة أيضًا على العديد من المغذيات النباتية المثيرة للاهتمام: الأنثوسيانين ، الفلافونويد ، الفلافانول ، الفلافونول ، والأحماض ذات القدرة المضادة للأكسدة. .

أناناس

مثل الفراولة ، فإن الأناناس هو مزيج من الفاكهة ، في الواقع لا يتكلم عن فاكهة زائفة فحسب ، بل عن فاكهة مركبة : فلبه لا ينبع من الوعاء بل من المدقات (جينيسي).

الأناناس هو عشب دائم من البروميليكتريكيا ، والفاكهة غنية بفيتامين C والمنغنيز.

رمان

حالة الرمان يجعل التاريخ في حد ذاته. هذا النوع من الفاكهة ، الرمان ، فريد من نوعه ، يسمى بالوستا ، وهو نوع معين من التوت مغطى بطبقة خارجية من القشور تحمي البذور التي تغطيها الشعاب ، أو الجزء الخارجي والأكل من البذور ، الحبوب الحمراء الشهيرة.

فيكو

في شجرة التين ، ما يسمونه بالفاكهة هو في الواقع الإزهار ، وهو هيكل سمين يدعى sicono ، نموذجي في Moraceae ؛ تتكون الثمرة من كل خيوط واردة داخلها ، ورقات خيطية صغيرة.

غني بالعناصر المغذية والعناصر النزرة والألياف الغذائية والفيتامينات A و B1 و B2.

Melone

حتى البطيخ أو البيبونيدات هي ثمار زائفة: في اللغة النباتية ، سيكون توتًا مستمدًا من التطور السمين للمبيض الموجود في الكاربيل ، وهو تعديل مميز للأوراق لأغراض التكاثر ، حيث يخلق هذا ، عن طريق الطي واللحام ، بيئة مناسبة كمبيض .

يتكون البطيخ أساسًا من الماء (حوالي 90٪) يحتوي أساسًا على البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم وفيتامين C وفيتامين B3 وأيضًا النياسين ، وهو مادة مضادة للأكسدة.

بطيخ

ينطبق ما يقال عن البطيخ أيضًا على البطيخ ، وهو بيبونيد آخر من القرعيات ينتمي إلى جنس Citrullus وينشأ من أقصى جنوب إفريقيا. أهم العناصر الغذائية له هو مضادات الأكسدة والليكوبين ومفيدة في الوقاية من الأورام وفي مكافحة الجذور الحرة.

كما أنه يحتوي على جزء من الألياف الغذائية والبروتينات والصوديوم والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والجلوكيدات والفيتامينات من المجموعات A و B1 و B2 و C.

ثمار زائفة أخرى

تجدر الإشارة إلى المشملة الشائعة ، المشملة اليابانية ، الزعرور ، اللازوردية ، الروان ، الكمثرى الغريبة ، العليق ، العليق التوت (الأسود والأبيض) ، التوت.

بيبونيدي وبومي وفواكه مركبة: نكتشف شيئًا أكثر