اختيار أغذية الأطفال: المنتجات المعبأة
ليست كل المواد الغذائية الصناعية للأطفال متساوية. يبدو تافهًا التأكيد عليه ، ولكن لاختيار الطعام للأطفال ، فإن أول شيء فعله هو إيقاف وقراءة الملصق . غالبًا ما تكون الاختيارات في عمليات الشراء مدفوعة بعوامل أخرى: الإعلان والعلامة التجارية والسعر والعروض الخاصة ... ولكن العنصر الأكثر أهمية لاختياره جيدًا هو الملصق.
تتم كتابة ترتيب المكونات ، وفقًا للتشريع الأوروبي ، بناءً على الكمية الموجودة في المنتج. في الممارسة العملية ، العنصر الأول المدرج هو العنصر الرئيسي ، في حين أن العنصر الأخير هو العنصر الموجود بكميات أصغر. كلما كانت قائمة المكونات أقصر ، كان ذلك أفضل.
على سبيل المثال ، فيما يلي قائمة بمكونات تجانس الدجاج المشهور:
- ماء الطهي
- 40٪ لحم دجاج
- نشا الذرة
- زيت عباد الشمس
- ملح
وهذا يعني أن العنصر الرئيسي هو ماء الطهي ، يليه الدجاج ثم كل شيء آخر. من الملصق ، سوف نكتشف ، على سبيل المثال ، أن كمية الدجاج في هذا المتجانس تساوي 40 ٪ ، وسوف نكتشف أنه يحتوي على الملح ، وهو عنصر لا ينبغي إدخاله في وقت مبكر في نظام غذائي للأطفال.
وهنا ، على سبيل المثال ، على سبيل المثال ، قائمة مكونات الفاكهة المتجانسة من نوع آخر معروف من الطعام للأطفال الصغار:
- 90 ٪ الكمثرى
- سكر
- نشا الذرة
- عصير ليمون
المكون الرئيسي هنا هو بالتأكيد الكمثرى ، ولكن هناك أيضا السكر وغيرها من المكونات.
بمجرد دخولك إلى عادة قراءة الملصق ، من الطبيعي أن تفكر أكثر في مشترياتك وتختار أكثر وعيًا.
اختيار أغذية الأطفال: المنتجات الطازجة
وغني عن القول أن المنتجات الطازجة لا يمكن أن تكون مفقودة من طاولات الأطفال. من المهم للغاية احترام موسمية الطعام ؛ تتمتع الفواكه والخضروات الموسمية بالعديد من المزايا من وجهة نظر التغذية لأنها أكثر ثراءً بالفيتامينات وتساعد على جعل النظام الغذائي متنوعًا وهو احترام أحد المبادئ الأساسية للوجبات الغذائية الصحية.
أصغر الطفل ، والأهم من ذلك هو شراء الحيوي . المبيدات الحشرية التي تبقى كمخلفات على الطعام ضارة بالبالغين ، ولكن أكثر من ذلك بالنسبة للأطفال الذين ، بسبب انخفاض وزن الجسم والتمثيل الغذائي ، لديهم قدرة أقل على التخلص من هذه المواد.
حتى عند شراء المنتجات الطازجة ، من المهم قراءة الملصق. عند شراء اللحوم ، على سبيل المثال ، من الجيد التحقق من مصدرها وقراءة المعلومات المتعلقة بكيفية تربيتها وتغذيتها.
يعتبر امتياز اللحوم مع ملصقات غذائية واضحة معيارًا جيدًا لاختيار منتج عالي الجودة.
اختيار الأسماك أكثر تعقيدًا ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم خبرة في التعرف على الأسماك الطازجة حقًا. يختار العديد من الأطعمة المجمدة ، والتي يتم وخزها أيضًا إلى حد الكمال ، وهو جانب لا ينبغي الاستهانة به لأننا نتحدث عن كيفية اختيار الأطعمة للأطفال .
