برعاية ماريا ريتا إنسوليرا ، ناتوروباث
ينتمي فيتامين ب 6 ، الذي يُطلق عليه أيضًا بيريريدوكسين ، إلى المجموعة الواسعة من فيتامينات ب ويندرج ضمن فئة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. من الضروري لتخليق الناقلات العصبية للسيروتونين والنورادرينالين ولتكوين المايلين ، وهو هيكل قادر على العمل كحماية للجهاز العصبي المركزي .
خميرة البيرة بين مكملات فيتامين ب 6
خصائص مكملات فيتامين B6
فيتامين B6 يؤدي وظائف مختلفة ، مثل:
- يعزز إنتاج الطاقة ومقاومة الإجهاد.
- يعزز تكوين خلايا الدم الحمراء.
- إنه ينظم إفراز الماء ، لذلك يتعارض مع احتباس الماء.
- يحافظ على توازن المعادن في الجسم.
- يتدخل في إنتاج الناقلات العصبية مثل السيروتونين ، الدوبامين ، النورادرينالين.
- إنه جزء من تخليق الأحماض النووية .
- في الجسم ، يتم تحويل أنزيم بيريدوكسالفوسفات إلى الشكل النشط بيولوجيا ، والذي له دور رئيسي في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية.
- وهو يعمل في استقلاب البروتين في الأنسجة العضوية المختلفة وخاصة في الأنسجة العصبية.
- مع العديد من الإنزيمات والهرمونات ، فإنه يلعب الوظيفة الأساسية في الجسم المتمثل في استقلاب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات .
- يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء والأجسام المضادة وكذلك تحويل التريبتوفان إلى النياسين (أو فيتامين B3 / PP).
- يساهم في الأداء المنتظم للجهاز الهضمي والجهاز العضلي والجهاز العصبي.
- يعزز الدورة الدموية ، وخفض تراكم الصفائح الدموية.
- يخفف من متلازمة ما قبل الحيض.
- يقلل من الضغط الشرياني.
- يسهل فقدان الوزن.
- يؤخر الشيخوخة الخلوية .
- تحسين نظرك.
- يحفز الخصوبة.
- إنه بمثابة مهدئ ويخفف من الاضطرابات العصبية والعضلية.
- يخفف الأعراض الناجمة عن متلازمة النفق الرسغي.
- يمنع تكوين حصوات الكلى ، مما يزيد من إفراز أوكسالات البولية ، التي تتحد مع الكالسيوم لتشكيل حساب في الكلى.
- ينظم نسبة السكر في الدم لمنع مضاعفات مرض السكري.
فيتامين B6 المكملات الغذائية
الأطعمة الغنية بفيتامين B6 هي:
- الخضروات - تحتوي جميع الخضروات على فيتامين ب 6 ولكنها تحتوي على المزيد منها: الفلفل والبطاطا والقرنبيط والسبانخ والبازلاء والهليون والجزر واللفت الأخضر.
- السمك - أغنى فيتامين ب 6 هو سمك التونا الأصفر ، ولكن سمك القد وسمك النهاش الأحمر وسمك السلمون وسمك السلمون المرقط غني.
- اللحوم - تحتوي جميع أنواع اللحوم تقريبًا على فيتامين B6 (الدجاج ولحم الخنزير والديك الرومي) ولكن لحم البقر هو أغنى مصدر.
- جرثومة القمح - واحدة من الأطعمة التي تحتوي على أعلى محتوى فيتامين B6.
- البذور الزيتية - من بين أهم مصادر فيتامين ب 6 الكاجو والفول السوداني والبندق وبذور عباد الشمس.
- البقوليات - البازلاء والعدس والحمص وفول الصويا وغيرها الكثير.
- الكستناء - الغنية ، ليس فقط من فيتامين B6 ولكن أيضا من الألياف.
- دقيق الحنطة السوداء - مصدر غذائي مثالي لفيتامين B6 والألياف ، وهو مفيد أيضًا للكرنب.
- الأرز - يفضل القمح الكامل على البيض.
- خبز القمح الكامل
- حبوب
- البطاطا
مثل فيتامينات B الأخرى ، يكون البيروكسين مستقرًا للحرارة والهواء ، لذلك لا يتم تدميره بالطهي أو بتعريض الطعام للهواء.
ومع ذلك ، فإن التعرض للضوء يمكن أن يضعف هذا الفيتامين. لهذا السبب ، يجب تخزين الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B6 ، حتى يتم استهلاكها ، في حاويات مغلقة وغير شفافة.
يمكنك معرفة المزيد عن الأطعمة الغنية بفيتامين B6
فيتامين B6 المكملات العشبية
أفضل المكملات العشبية من فيتامين B6 هي:
- خميرة البيرة: هي غذاء تكميلي له أهمية أساسية. تناول كميات كبيرة من الفيتامينات المعقدة B وغيرها من المواد الغذائية يجعل خميرة البيرة مصدرا لا غنى عنه الفيتامينات. يمكن العثور عليها في رقائق أو في أقراص.
- تعتبر جرثومة القمح مصدرًا ممتازًا لفيتامينات مجموعة ب ، حيث يتم فصلها عن الدقيق بمنخل بعد طحن الحنجرة ، وتأتي في شكل رقائق بيضاء صغيرة ، يمكن أن تؤكل إما بشكل طبيعي أو مع أطعمة أخرى (اللبن ، حبوب الإفطار والخضروات).
مكملات فيتامين B6 في السوق
فيتامين ب 6 متوفر في المكملات الغذائية عادة في شكل بيريريدوكسين . كثيرا ما يستخدم البيريدوكسين في تركيبة مع فيتامينات أخرى ب في تركيبات معقد فيتامين ب.
قبل تناول المكملات الغذائية ، من الجيد دائمًا فحص الجرعات مع طبيبك . فيتامين B6 جيد التحمل في كل من البالغين والأطفال ولا توجد موانع أو تحذيرات خاصة.
الاحتياجات اليومية
يرتبط المتطلب اليومي من فيتامين ب 6 ارتباطًا وثيقًا بكمية البروتين المستهلكة. بناءً على العمر ، تكون الجرعة اليومية (الموصى بها بالملليغرام ملغ) كما يلي:
- الأطفال حديثي الولادة تصل إلى ستة أشهر: 0.1 ملغ
- الطفل 7-12 شهرا: 0.3 ملغ
- الأطفال 1-3 سنوات: 0.5 ملغ
- الأطفال من 4 إلى 8 سنوات: 0.6 ملغ
- الأطفال 9-13 سنة: 1.0 ملغ
- المراهقين 14-18 سنة (الأولاد): 1.3 ملغ
- المراهقون 14 - 18 سنة (الفتيات): 1.2 ملغ
- البالغون من 19 إلى 50 سنة: 1.3 ملغ
- البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 51 وما فوق (الرجال): 1.7 ملغ
- البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 51 وما فوق (النساء): 1.5 ملغ
- المراهقات والنساء الحوامل: 1.9 ملغ
- المراهقات والنساء المرضعات: 2.0 ملغ.
تعتبر حالات نقص فيتامين ب 6 نادرة لأنه مع اتباع نظام غذائي متوازن من الممكن تغطية الاحتياجات اليومية. ومع ذلك يمكن أن تكون أعراض نقص:
- البلاجرا - مشاكل الجلد ، وخاصة الجلد الجاف والطفح الجلدي والبشرة المتقشرة حول فروة الرأس والحاجبين وخلف الأذنين (التهاب الجلد الدهني) والتهاب اللسان (التهاب اللسان) والتهاب الزاوي
- متلازمة ما قبل الحيض ، غثيان الصباح.
- احتباس الماء.
- اضطرابات الجهاز العصبي ، مثل الاعتلال العصبي المحيطي.
- تشنجات العضلات.
- الأرق.
- فقر الدم.
- النوبات - عند الأطفال ، قد يستمرون حتى بعد العلاج بمضادات الاختلاج.