زيت جنين القمح هو زيت نباتي يتم الحصول عليه بالضغط البارد وبدون مذيبات من جنين الحنجرة (الجزء النبيل من الحبوب) من القمح أو القمح اللين. القمح هو النبات الذي يزرعه الإنسان منذ العصور القديمة لأغراض الطعام.

أحد المكونات الأساسية في نظام البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن أيضًا أحد العوامل الرئيسية لمرض الاضطرابات الهضمية ، وهو يستخدم اليوم في صناعة الخبز والمعكرونة الطازجة والحبوب ويستخدم في مستحضرات التجميل الطبيعية للتركيز العالي للغاية من فيتامين E ، مضادات الأكسدة لل التميز ، الذي يحمي الدهون في أغشية الخلايا (LDL أو البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة) ، الأهداف الرئيسية للجذور الحرة.

يظهر هذا الزيت النباتي كسائل سميك ، أصفر اللون يميل إلى المغرة وذوق لطيف ، ويستخدم على حد سواء كمكمل طبيعي ، كتوابل في التغذية اليومية ، وربما مختلطة مع زيت الزيتون ، واستخدام مستحضرات التجميل. .

من خلال طن من القمح ، يمكن الحصول على كيلو من الزيت من خلال عملية استخراج الضغط البارد .

تحافظ هذه الطريقة على جميع مكوناتها النشطة ، مما يضمن أقصى قدر من محتوى فيتامين (هـ) ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وحساس للحرارة ، والذي يمكن تدميره بالمذيبات الكيميائية ودرجات الحرارة المرتفعة.

خصائص وفوائد زيت جنين القمح

الاستخدام الداخلي

يوفر تناول زيت جرثومة القمح على شكل لآلئ أو بهار خام ، بالإضافة إلى فيتامين E (الذي يعتبر المصدر الطبيعي الرئيسي) والكالسيوم والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم وفيتامينات B والفوسفور .

إن تآزر هذه العناصر الغذائية يجعل زيت جرثومة القمح فعالًا في الحد من الإجهاد التأكسدي الخلوي والتحكم في بعض معايير الدهون ، فضلاً عن تشجيع الطاقة الجيدة وإنتاج الأيض. في الواقع ، بفضل العمل المضاد للأكسدة ، فإن هذا الزيت الثمين يعزز مقاومة التعب ويقلل من ديون الأكسجين أثناء النشاط البدني.

وفقا للدراسات الحديثة ، تتورط الجذور الحرة في عدد كبير من الأمراض التنكسية التي تصاحب الشيخوخة وتسببها. أخيرًا ، فإن وجود الأحماض الدهنية الأساسية ، 55-60٪ منها حمض اللينوليك (أوميغا 3) ، يمنح هذا الزيت خاصية لخفض الكوليسترول ، وهو فعال في السيطرة على الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

جرثومة القمح ، يستخدم في المطبخ

وجه

يُنصح بتطبيقه على البشرة النظيفة للوجه في طبقة رقيقة كل مساء وكمصل ، خاصة في المنطقة المحيطة بالعيون وحول الشفاه. في طبقة أكثر سخاء مرة واحدة في الأسبوع ، كضغط مضاد للتجاعيد ، سيتم إزالته بمنشفة بعد حوالي 15-20 دقيقة ، في حالة الجلد الجاف والممل والممل أو في حالة وجود حبوب الدخن على الجلد. أو يمكنك إضافة بضع قطرات في الكريمات الليلية المعتادة ، لتعزيز العمل المغذي.

علاوة على ذلك ، أظهرت الدراسات الحديثة أن توفير فيتامين E من زيت جنين القمح يساعد على منع إعتام عدسة العين.

هيئة

تركيزات عالية من فيتامين (هـ) ، يجعل زيت جنين القمح مناسبًا بشكل خاص لتغذية البشرة الجافة ، وحماية من ذبلت من قبل عوامل خارجية مثل الرياح والشمس والبرد. وكإكسير الشباب للبشرة الناضجة.

يغذي زيت جنين القمح الأنسجة ويعيد هيكلتها ، لأنه يعزز غشاء الهيدروليبيد غير الكافي ، الذي يسبب نقصه التكسير والرقيق والتهيج.

إذا تم مزجها مع زيت اللوز الحلو ، لجعله أكثر قابلية للامتصاص ، وتدليك على البشرة الرطبة ، فإنه يؤدي إلى عمل مرطب وترميمي ، خاصة بعد التعرض لأشعة الشمس أو في حالة الجلد الجاف جداً ، الذي يتقشر أو أن "تسحب".

مثالي لمنع علامات التمدد ، أثناء الحمل والرضاعة. أثناء وبعد علاجات التخسيس لتثبيته واستعادة لونه وقوته للبشرة المتعبة والمتعبة.

شعر

ممتازة كحزمة يجب صنعها قبل غسل الشعر بالشامبو ، في حالة الشعر الجاف ، المبيض ، الهش والضعيف ، خاصة خلال فصل الصيف. إنه يستفيد من العلاج الأول لفروة الرأس الجافة والجافة.

وصف النبات

تعد عائلة تريتيكوم - التي تنتمي إلى عائلة غراميناسيا - نباتًا عشبيًا سنويًا معمرًا في السهل الخصب الواسع في جنوب غرب آسيا ، والمعروف باسم "ميزالونا". تتميز هذه المنطقة بقرب نهري دجلة والفرات. حتى الآن ، تشمل زراعة القمح جميع القارات ، بما في ذلك الأراضي الشمالية بسبب مقاومتها للمناخ البارد.

إنه يقدم نظامًا جذريًا مُجمعًا ، يبدأ منه ساق منتصب ، مغطى بشكل متواضع بأوراق انسيت. يتكون الإزهار من حلق يسمى أيضًا الأذن .

يحتوي الإزهار على أزهار نقية ويتكون من رخيس مع أرفف داخلية ، كل منها يحمل رقعة على الأسنان.

الثمرة عبارة عن حبة على شكل بيضة تحتوي على إنزيمات وفيتامينات ومواد دهنية. تتميز الدورة التناسلية للقمح في الإنبات والنمو والإزهار والنضج.

جرثومة القمح والجزر وزيت الأركان ضد حروق الشمس