بالنسبة للماكروبيوتك ، لا يمثل الغذاء مصدرًا للطاقة فقط ، بل هو وسيلة لإشباع حاجة فسيولوجية: الغذاء ، في علم الأحياء المجهرية ، هو علاج والوقاية من الأمراض .
يتم إدخال مطبخ الماكروبيوتك ، مع مبادئه ووصفاته الخاصة ، ضمن نظام حياة متكامل يضم الطعام وأسلوب الحياة في مزيج واحد لا ينفصلان. لذلك تم تكوين علم الأحياء المجهرية كفلسفة للحياة بأكملها ، بناءً على ثنائية الين واليانغ وعلى إعادة التوازن لنفسها ، مع إعادة إنتاج ما تفعله الطبيعة بذكاء داخلها.
في هذا المنظور ، تتكون وصفات الماكروبيوتيك من عناصر توازن الطاقة قدر الإمكان. الغذاء ، في علم الأحياء المجهرية ، هو أيضًا دواء لجسم مخمور أو له احتياجات خاصة.
هناك بعض الوصفات المناسبة تمامًا لاستخدامها كعلاجات وعلاجات طبيعية ؛ تتميز جميعها ببساطة التحضير وأهمية الأطعمة المستخدمة.
3 العلاجات الطبيعية macbiotic: وصفات
كريمة الأرز
أول وصفة الماكروبيوتيك التي يمكن استخدامها كعلاج طبيعي هو كريم الأرز . كريم الأرز سهل التحضير وبساطته يتناسب مع الصفات الرائعة التي يتمتع بها.
إنه مضاد قوي للالتهابات في الأمعاء ، ويسمح بتنظيم الأمعاء في حالة الإمساك وفي حالة الزحار.
كما أنه مفيد لأولئك الذين يعانون من التهاب القولون ، وبالتالي لا يمكنهم إدخال ما يكفي من الألياف مع الطعام لتعزيز وتسريع التمعج.
مفيد كمزيل للسموم لأنه يمتص الماء في الأمعاء ويرتبط بنفسه بالمعادن والمواد السامة.
المكونات :
> كوب من الأرز البني العضوي
> 7 أكواب من الماء
التحضير : التحضير سهل. في طنجرة الضغط ، أضف الأرز البني العضوي (تذكر أن تشطفه قبل طهيه) ونظارات الماء. يتم إغلاق طباخ الضغط ويترك للطبخ لمدة ساعتين على نار خفيفة. بمجرد مرور الساعتين ، اتركه في وعاء لمدة ساعة واحدة ، وبعد ذلك ينخل الكريم بمطحنة خضار.
في الحالات التي لا تكون فيها الأمعاء ملتهبة بشكل خاص ، يمكن أيضًا استخدام خلاط الغمر لمزج كريم الأرز. يمكن تحضيرها بهذه الكميات لوضعها في الثلاجة: يمكن الاحتفاظ بها لبضعة أيام.
يمكن أن تستهلك كريمة الأرز إما حلوة أو مالحة ، إضافة إلى القشدة الدافئة من فول الصويا أو المربى بدون سكر أو بهارات .
في وجبة الإفطار ، فإنه يفضل إفراغ الأمعاء وفي العشاء يوفق بين الراحة والهضم.
حساء ميسو سريع
مثل حساء الأرز ، يعد حساء ميسو علاجًا بسيطًا جدًا ولكنه مفيد جدًا. المستهلكة قبل الوجبات يساعد على الهضم .
علاوة على ذلك ، فإن الميسو غني بالأنزيمات والأملاح المعدنية التي تسمح لعلاج خلل النطق المعوي وتقوية الدفاعات المناعية .
المكونات :
> كوب من الماء
> 1 سم من الأعشاب البحرية اكامي
> ملعقة من ميسو غير المبستر
طريقة التحضير : يُغلى كوب ماء مع طحالب واكامي الغنية بالأملاح المعدنية وخصائص مهدئة.
بعد غليان الماء ، يتم إطفاء الحريق وإضافة ملعقة كبيرة من ميسو غير مبستر. يذوب والمشروبات.
يمكنك إضافة بصل خام قليل الدسم أو يمكنك شربه دون إضافات أخرى. في فصل الشتاء ترتفع درجة الحرارة وفي فصل الصيف يوازن التعرق .
Kanten: عصير التفاح وأجار آجار
الكانتين مفيد في حالات المشاكل المعوية ، الثقل ، صعوبات الجهاز الهضمي ، التسمم ، تورم البطن ، الزحار والإمساك ، لأنه يعيد التوازن إلى وظائف الأمعاء .
أجار أجار هي طحالب يمكنها تهدئة التهاب الأمعاء ، وتشكيل غشاء مخاطي يغطي الجدران. في حالة سكر عند الفطور ، ينشط الأيض ويهدئ الجوع.
المكونات :
> 1 كوب من عصير التفاح
> نصف ملعقة صغيرة من مسحوق أجار أجار
طريقة التحضير : غلي كوب عصير التفاح مع نصف ملعقة صغيرة من أجار مسحوق في قدر. بمجرد إذابة أجار أجار يمكنك شربه.
استمتع بوجبتك والعلاجات الطبيعية الجيدة!
