تسمح لك أشعة الشمس الأخيرة باستقبال الصيف بمجموعة من حفلات الشواء الرائعة بين الأصدقاء ، ولا شيء أكثر متعة لإعطاء نفسك التهمة وإخبار نفسك عن عطلتك.
بالإضافة إلى الكوسة المشوية المعتادة والباذنجان أو برغر الصويا الجاهز في السوبر ماركت ، إليك بعض الأفكار الرائعة والأصلية.
كل ما عليك القيام به هو تحديد موعد للشواء النباتي الخاص بك ، جيدة وصحية ... ورخيصة!
وصفات الخضار جميع للشواء
من قال أن الشواء الحقيقي هو مجرد لحم؟ هناك الكثير من الأطعمة والأطعمة التي يمكن شويها ، حتى النباتيين أو النباتيين ، فقط قم بجولة على الرفوف لجمع مكونات لذيذة ومبهجة للغاية.
القلم والورق ، أو الهاتف الخلوي ، فيما يلي الأشياء التي يجب شراؤها لمفاجأة أصدقائك بشواية نباتية لذيذة:
> أناناس ،
> حزم من التوفو الطبيعي ،
> صلصة الصويا ،
> الملح المدخن ،
> توميني ،
> فطر الفطر ،
البلجيكي
> كرفس ،
زيتون طاجياسكا
> بعض الكوز ،
> الخبز الكامل أو خبز البذور والحبوب شرائح ،
> الطماطم ،
> الثوم ،
> زيت الزيتون البكر الممتاز ،
> الفلفل الحار ،
> البقدونس ،
> الجير ،
> الزنجبيل الطازج ،
> الموز الناضج
> الشوكولاته الداكنة في أقراص.
وإليك كيفية تجميعها معًا!
توميني مشوي
الكلاسيكية الخالدة: من السهل القول والقيام ، يجب أن تبيض توميني دقيقة واحدة لكل جانب ، وتؤكل على الفور ، ساخنة وذوبان ، جنبا إلى جنب مع طماطم الكرز أو جولات صقلية الباردة جدا!
مشوية من بلجيكا
قم بإزالة الأوراق المتجاوزة واحدة تلو الأخرى بعد غسلها وشويها بسرعة من جهة ومن جهة أخرى ، ثم لا يملح: يتم تحضيرها بزيت طاجياسكا اللذيذ بالزيت: فرحة حقيقية للحنك!
أسياخ مدخنة من فطر التوفو والأناناس والفطر
اغسل التوفو لمدة دقيقتين في الماء وقليلًا من صلصة الصويا ، ثم اقطعها إلى مكعبات ، مثل الأناناس والفطر ، ثم طهيها لبضع دقائق أو ثلاث على كل جانب ، مع قليل من الملح المدخن وتتبلها غرامة مع زيت الزيتون البكر الممتاز.
شرائح اللحم المشوية
قشر الكرفس جيدًا ، وقم بتقطيعه إلى شرائح حول سنتيمتر واحد واغسله لمدة دقيقتين في وعاء مملوء بالماء المغلي.
استنزاف كل شيء ، انقل الشرائح إلى الشواية لبضع دقائق ، ثم قلبها مرة واحدة. يُتبّل المزيج بخل " الخل " المصنوع من الزنجبيل والثوم المفروم والملح والفلفل وزيت الزيتون البكر الممتاز.
الفطائر الهندية مع الجير والفلفل الأحمر
لمسة غريبة أخرى: اغسل الأذنين ببضع دقائق (إذا لم تكن مطبوخة مسبقًا) ، ثم قم بنقلها إلى الطبق واتركها تحمص ، ثم تدور من حين لآخر. يتم تقديمها على العصي الطويلة ، ويفرك مع شرائح من الجير والملح والفلفل الحار ، فرحة حقيقية حقيقية!
الموز والشوكولاته بطريقة أمريكا الجنوبية
ينظر إليها على أنها مصنوعة من صديق تشيلي: اقطع الموز على طول الجانب المقعر ، واحفظ القشرة ، وأدخل قطعًا صغيرة من الشوكولاتة.
لف كل شيء بورق الألمنيوم ، ضعه على الشواية ولم يعد يغلي ، واتركه لبضع دقائق. افتح ، تأكد من أن الموز ناعم وأن الشوكولاتة مذابة جيدًا : حلاوة مفاجئة مفاجئة!
خبز الثوم
والخبز والثوم؟ شوي شرائح الخبز ، وفركها بالثوم ثم رشيها بالطماطم الطازجة المقطعة والأعشاب الطازجة والملح والفلفل!
