يبدو أن الزراعة الحضرية واحدة من أنجح الاستجابات في العالم الحديث للمشاكل المتعلقة بندرة الغذاء ... النقص من حيث النوعية والكمية.
دعنا نتعرف على الموضوع في هذه المقابلة مع ريكاردو أندريا إيمانويل دي أميسي
مرحبًا ريكاردو ، ما هي (أو أي الطرق) التي اتبعتها للوصول إلى العمل في الزراعة الحضرية؟
حصلت على شهادة في التنمية الدولية (في جامعة إيست أنجليا ، إنجلترا) ، بناءً على الأنثروبولوجيا والسياسات في البلدان النامية (تطبق الأنثروبولوجيا على إدارة الموارد المشتركة).
في عام 2012 ، ذهبت إلى كوستاريكا لأعمل أطروحتي لمدة ثلاث سنوات ، وقمت بتحليل تأثير المزارع العضوية مع المتطوعين على القرية المحلية الصغيرة (Mastal) ، وأدركت هناك الأثر الإيجابي المذهل الذي أحدثه العمل في الأرض على نفسي والناس من حولي.
كيف جاءت القفزة من كوستاريكا إلى المشروع الذي تنسقه في الهند؟
ألهمتني التجربة في كوستاريكا لمواصلة دراستي وأثناء إخصائي في التنمية الريفية من خلال الزراعة ، قابلت اثنين من أعضاء أوروفيل (في اجتماع ثلاثي بين مجتمع أخلاقيات المعيشة وأوروفيل و Findhorn) الذين تحدثوا إلي حول هذه المدينة العالمية قيد الإنشاء وتعرضت لصعوبات العثور على نظام إنتاج زراعي يناسب هذا السياق الفريد.
عندما وصلت إلى نهاية الدورة التدريبية المتخصصة في أوروفيل ، بدأت العمل معهم وبعد الانتهاء من الأطروحة كان لديّ جميع الاتصالات وجميع القواعد الأكاديمية لبدء مشروع يروج لفكرة أن الجميع يستطيع أن ينمو جزءًا من الغذاء في أي سياق يعيشون فيه.
تبدو تجربة الزراعة الحضرية في أوروفيل إيجابية للغاية وهذا النشاط أصبح أكثر وأكثر شعبية في الغرب أيضًا. كيف تفسرون ذلك لشخص لم يسمع به من قبل؟
إن العمل البسيط المتمثل في زراعة بذرة ، بعد نمو النبات ، والتعرف على الإشارات التي يعطيها النبات ، والوصول إلى الفاكهة ، وتوفير البذور لإعادة زرعها في الموسم التالي ، يربطنا مباشرة بتلك الدورات الطبيعية التي يصعب رصدها في المدينة. في الوقت نفسه ، إنه عمل ثوري للسيادة.
في الواقع ، نحن نتحدث عن الزراعة الحضرية: ما الذي يمكننا فعله فعلاً بالعيش في مدينة؟
على سبيل المثال ، قد تكون حركة Orti Urbani الأخيرة في ميلانو مستوحاة جزئياً من المعرض والبحث المشترك عن هواية صحية تربطنا بالمنطقة.
يجتمع الناس كل أسبوع ، ويجمعون الطاقة والمعرفة ، مما يخلق إحساسًا بالمجتمع حول مساحة مهدرة سابقًا تم تجديدها الآن.
إحدى الأدوات التي نستخدمها هنا في Auroville هي الزراعة الدائمة لأنها تحتوي على أخلاقيات ومبادئ يمكن تكييفها مع حياتنا الحضرية ، وليس فقط المرتبطة بالحدائق.
يمكن أن تكون بعض الأمثلة على المبادئ هي معالجة النفايات كموارد وتقليل المدخلات وزيادة المخرجات إلى الحد الأقصى ، مما يسلط الضوء على أهمية المتعة معًا.
حرب العصابات ، أو الاعتداء الحر على الحدائق: تعرف على المزيد حول هذه المبادرة
يبدو أن الزراعة الحضرية تتجاوز مجرد إنتاج الغذاء. ما هي المجالات الأخرى للحياة اليومية المعنية؟
أولاً وقبل كل شيء الاجتماعية: تخلق هوية جماعية وإخاء من خلال تقاسم الموارد. في الممارسة العملية ، يمكنك البدء في إنتاج أشياء أخرى منتجة ذاتياً من عملنا في الحديقة: الأصباغ والأدوية الطبيعية من البذور المختلفة ، وإنتاج الصابون عن طريق الرماد ، وإعادة تدوير المياه المرتبطة باستخدام النفايات كمورد ، لذلك يجب عليك أيضا زيادة جودة النفايات. في هذه الحالة ، يخلق صنع الصابون إمكانية إعادة استخدام مياه الحوض والاستحمام في الحديقة الحضرية.
ما هي النصيحة التي تقدمها لزوجين من الأصدقاء يرغبون في إنشاء حديقة نباتية على التراس؟
أول شيء هو البحث في الإنترنت عن المجموعات التي تقوم بهذه الوظائف في مدينتهم. سوف يساعدونك في دراسة الخطوات الأولى لإنشاء حديقة نباتية على التراس: تثبيت نظام الري ، وتنظيم الأواني والحاويات ثم تقديم ما يحتاج إلى زرع في الموسم المناسب ، والتعرف على إشارات النبات.
هناك كمية هائلة من المعلومات على الإنترنت ، من العام إلى المحدد. وبعد ذلك ، يمكنك الاشتراك في بوابة على الإنترنت تسمى bioscambio.it ، حيث من السهل تبادل البذور والقسائم والبذور ... مجانًا في جميع أنحاء إيطاليا.
ما هي أهمية الزراعة الحضرية في المستقبل؟
تشير توقعات الأمم المتحدة إلى أنه بحلول عام 2025 ، سيعيش نصف سكان العالم في المدينة. للسماح لهذه الهجرة وهذه الزيادة في عدد السكان تتوقع منظمة الأغذية والزراعة مضاعفة إنتاج الغذاء حسب الضرورة ، وهو عامل سيزيد بشكل كبير الضغط على العالم الريفي ، والبيئة التي أفسدتها الزراعة الحديثة بالفعل.
لذلك ، يمكن أن تساعد الزراعة الحضرية سكان المدينة على فهم الحياة المشتركة لأسلافنا والتعرف عليها ، مع الاعتراف أيضًا بتأثير عاداتنا الغذائية ؛ وبهذه الطريقة يتم تقليص فجوة الهوية بين المواطن والمزارع .
ليس من المستغرب أن يؤدي الابتكار في مجال الزراعة في الوقت الحاضر إلى الاحتراف بحيث يحمل هؤلاء المزارعون الجدد معهم حقائب أكاديمية رفيعة المستوى ومعرفة بيئية ، إلى درجة أنه سيكون لدينا مزارعون متعددون التخرج سيعيدون تصميم إنتاج الغذاء الحداثة ".
ماذا يتعلم الفرد مع الزراعة الحضرية؟
يمكن للشخص أن يدرك أخيرًا ما يمكن أن ينمو في مواسم وظروف معينة ، والتأثير الاجتماعي والبيئي لخياراتنا الغذائية. يتضمن هذا الوعي الجديد الطاقة الجوهرية ، بمعنى آخر كمية الطاقة المستهلكة لإنتاج وتوزيع وتعبئة الأطعمة التي نجدها في السوبر ماركت. بالإضافة إلى التأثير البيئي ، سنكتشف أيضًا التأثير الاجتماعي الذي يركز علينا كمستهلكين يبتعدون عن طبيعتنا الحقيقية للوكلاء المبدعين والذي يستند إلى استغلال نوع آخر من الطاقة ، الإنسان: الرجل الذي يستغل الإنسان رجل من أجل البقاء.
لمعرفة المزيد:
> صفحة الفيسبوك للمشروع: //www.facebook.com/urbanfarmingav
> المدونة: avurbanfarming.blogspot.in
شاهد الفيديو الذي يشرح كيفية عمل الزراعة الحضرية في أوروفيل
الزراعة الحضرية في قلب أوروفيل من وسائل الإعلام الخضراء على Vimeo.
