يتميز الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة بزيادة في الدهون تتراكم في الأنسجة الدهنية.
تسمى الدهون الموجودة في البطن الدهون الحشوية: هذه الأخيرة خطيرة للغاية بالنسبة للمشاكل الصحية المختلفة: متلازمة الأيض أو متلازمات القولون المتعددة ، مشاكل القلب والأوعية الدموية ، مرض السكري ، مشاكل الدورة الدموية.
التدخلات ضد زيادة الوزن والسمنة: السيطرة على ذروة نسبة السكر في الدم
إن الانتشار الموجود في عالم زيادة الوزن والسمنة يجعل من الضروري في رأيي تدخلًا مهمًا على المستوى التعليمي: أتحدث عن تعليم تغذية جيد ، من خلال التغذية السليمة ؛ أنا لا أتحدث عن اتباع نظام غذائي بسيط على وجه الخصوص ، حيث يشعر معظم الناس على الفور بالكلمة ويعتقدون أنهم يعانون من الجوع أو حتى محرومين تمامًا من الطعام.
كمدرب شخصي ومهتم بشكل كبير بقطاع التغذية ، أعتقد أنه من المهم جدًا تحقيق التوازن بين توازن الطاقة والسعرات الحرارية التي يتم إدخالها من خلال التغذية والسعرات الحرارية المستهلكة في النشاط البدني ؛ لصالح السعرات الحرارية المستهلكة في النشاط البدني ، معتدلة من ناحية كمية السعرات الحرارية التي يتم تقديمها مع الطعام وزيادة من ناحية أخرى نفقات الطاقة ، وبالتالي الكثير من النشاط البدني ، مثل: التمارين الرياضية ، اللياقة البدنية ، ركوب الدراجات ، السباحة ، المشي بوتيرة ثابتة.
دور مستويات الجلوكوز في الدم أثناء النهار مهم ، بعد تناول الكربوهيدرات.
وتسمى هذه الأخيرة أيضًا الجلوكيدات ويتم هضمها وتحويلها إلى جلوكوز.
نصيحتي؟ تفضل تلك التي بطيئة الامتصاص.
بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات ، يزداد تركيز الجلوكوز في الدم (سكر الدم).
الدهون الزائدة: خطر على الصحة
في هذه المرحلة ماذا يحدث؟
هذه الزيادة في مستويات السكر في الدم في مجرى الدم تحفز غدة صماء مهمة في الجهاز الهضمي ، تسمى البنكرياس ، لإفراز هرمون الأنسولين الذي يطلق عليه هرمون التخزين أو الهرمون المقاوم للدهون المسؤول عن زيادة الوزن.
لذلك ، بعبارات بسيطة لجعل مثال تافه نحصل على الدهون لأن لدينا مستويات عالية من الأنسولين ، مما يؤدي بنا بعد ذلك إلى إنتاج eicosanoids سيئة ، وهي فئة مهمة من الهرمونات.
الأنسولين يشجع على استخدام الجلوكوز ، ويحفز الحفاظ على الجلوكوز الزائد في شكل الدهون وخاصة الدهون الثلاثية.
كلما زادت الزيادة في مستويات الجلوكوز في الدم بعد تناول الوجبة ، زاد إفراز الأنسولين مما يؤدي إلى انخفاض مفاجئ في مستويات الجلوكوز إلى قيم أقل (يطلق عليه نقص السكر في الدم التفاعلي).
إن العودة بسرعة كبيرة إلى انخفاض مستويات السكر في الدم هو نقص في الوقود ( الكربوهيدرات ) للجسم وبالتالي يتم إدراك الإحساس بالشهية ، وبالتالي تناول الطعام الإضافي.
هناك خطر من الدخول بهذه الطريقة في حلقة مفرغة.
أوصي كمدرب شخصي للحد من تناول الكربوهيدرات المكررة ويفضل الكربوهيدرات المعقدة التي تحفز الإفراج التدريجي عن الأنسولين في الدم دون رفع ذروة نسبة السكر في الدم فجأة في مجرى الدم.
في رأيي ، أعتقد أن زيادة الوزن والسمنة يجب أن تعامل مع تغيير نمط الحياة واتباع نظام غذائي جيد ، وهذا هو ، مع التثقيف الصحي والكافي التغذية ، دعونا لا ننسى أهمية النشاط البدني لمكافحة الأمراض.
