تلعب التغذية دورًا أساسيًا في حالتنا الصحية ، حتى في حالات الأمراض الخطيرة للغاية مثل فقر الدم. دعونا ننظر عن كثب في هذا الاضطراب ونقترب أيضًا من مبدأ المغذيات الهام المرتبط بفقر الدم وهو الحديد.
الأنيميا
هناك أشكال مختلفة من فقر الدم ، ترتبط جميعها بـ "النوعية" الضعيفة لخلايا الدم الحمراء الموجودة في الدم. ولكن كيف ترتبط فقر الدم والحديد؟ وتتمثل المهمة الرئيسية لخلايا الدم الحمراء في نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم ، من خلال جزيء ، الهيموغلوبين ، الذي يحتوي على الحديد .
الحديد هو العنصر الأساسي للعملية بأكملها لأنه يعمل "كمغناطيس" ويحافظ على الأكسجين مرتبطًا به أثناء النقل.
نتحدث ، سريريًا ، عن فقر الدم ، عندما يكون الهيموغلوبين في الدم - المصمم بفحص بسيط - موجودًا بكمية منخفضة (أقل من 13 جم / دل في البشر و 12 جم / دل في النساء). يمكن أن تكون أسباب فقر الدم مختلفة ومتعددة : نقص الحديد أو نقص الفيتامينات أو فقدان الدم (وهو شائع عند النساء ، إذا كان التدفق وفيرًا) ، أو الأمراض المزمنة أو يمكن أن يكون فقر الدم الوراثي ، لأسباب جينية.
أهم أعراض فقر الدم هي : شحوب ، انخفاض في لون الشفاه واللثة ، وضعف ، التهيج ، صعوبة التركيز ، في كثير من الأحيان قدميه الباردة واليدين ، دوخة ورنين في الأذنين ، زيادة معدل ضربات القلب بسبب إجهاد خفيف ، الصفير بعد الجهود الخفيفة.
تعرف على الأطعمة الغنية بالحديد
فقر الدم المتوسطي
فقر الدم المتوسطي هو أكثر الأمراض الوراثية شيوعًا في إيطاليا. منطقة الانتشار هي حوض البحر الأبيض المتوسط (وبالتالي الاسم): اليونان ، الشرق الأوسط ، إفريقيا.
هذا المرض ناجم عن عيب في الهيموغلوبين ، والذي فشل في الارتباط بالحديد ، وبالتالي يتراكم في الجسم ، غير مستخدم. في الوقت نفسه ، لمحاولة موازنة هذا النقص في الهيموغلوبين الصحي ، ينتج الجسم عددًا كبيرًا من خلايا الدم الحمراء التي هي أقل من المعتاد ، وسرعان ما يتم تدميرها بواسطة الجسم.
يوجد بشكل عام نوعان من فقر الدم في البحر المتوسط:
- نموذج Minor ، دون أي أعراض معينة ، يُطلق عليه "حامل صحي" والذي يكون فيه الخطر الحقيقي الوحيد هو وجود شريك يكون أيضًا حاملًا صحيًا ، وفي هذه الحالة سيكون لديك فرصة بنسبة 50 بالمائة لإنجاب طفل مريض ؛
- شكل مايور ، هو علم الأمراض الفعلي ، الذي يتراكم فيه الحديد المصنوع من الطعام من ناحية ، من ناحية ، غير مستخدمة ، بينما على الجانب الآخر تحمل كريات الدم الحمراء شكلاً من الهيموغلوبين المعدل غير قادر لربط الحديد. وبالتالي فإن الدم لا يلعب دوره في جلب الأكسجين إلى الأنسجة ، مع عواقب وخيمة على الصحة. تظهر الأعراض خلال السنة الأولى من العمر: الطفل مصاب بفقر الدم واليرقان ، وينمو قليلاً ، ويمكن أن يكون له تشوهات في العظام ، نتيجة لحقيقة أن النخاع ينمو بشكل غير طبيعي ، وتضخم الكبد والطحال. في أخطر الحالات يوجد قصور في القلب بسبب تمدد القلب (مرض كولي ).
الحديد في فقر الدم في البحر الأبيض المتوسط
العلاج الحقيقي لفقر الدم المتوسطي هو زرع نخاع العظم ، والذي يسمح بنخاع عظم جديد قادر على إنتاج الهيموغلوبين الصحي.
في المرضى الذين يعانون من مرض الثلاسيميا ، يتدخل في عمليات نقل الدم وعقاقير مخلبة مصنوعة من الحديد (والتي يمكن أن تؤخذ عن طريق تطهير الدم). تعطى الأدوية عادة في الليل ، مع انتشار مستمر تحت الجلد (في الفخذ أو في البطن) ، وفي الحالات الخفيفة نذكرك أنه من المهم تجنب الحديد الزائد ، اتباع نظام غذائي صحي غني بالكالسيوم والزنك وفيتامين د. ساعد في إبقاء مستويات الحديد منخفضة بفضل بعض المواد الموجودة ، العفص ، والتي تمنع امتصاص الحديد من الأمعاء. ومع ذلك ، لا يمكن للشاي أن يحل محل الأدوية المخلبة إذا تم نقل الدم.
