سعادتنا لا تعتمد فقط على ما يحيط بنا ؛ في قاعدتها هناك أيضا عوامل بيولوجية ، بما في ذلك الهرمونات والناقلات العصبية مثل السيروتونين .
هذا الجزيء مسؤول عن مشاعر الرضا والتفاؤل والسعادة بالطبع. عندما تكون تركيزات دمه مرتفعة ، يكون المزاج أفضل. على العكس من ذلك ، يرتبط الاكتئاب بانخفاض مستوياته.
ليس من المستغرب أن تعمل الأدوية الحديثة المضادة للاكتئاب عن طريق زيادة كمية السيروتونين المتوفرة لخلايا الدماغ.
الجينات التي تؤثر على مستويات السيروتونين
تعتمد مستويات السيروتونين في دماغنا على عمل جينين :
> أول واحد (5-Httlpr) يحدد توزيعه . هناك نوعان مختلفان ، يرتبط أحدهما بارتياح أكبر لحياة المرء ؛
> الثانية (ماو- A) يتحكم في تدهورها . يرتبط أحد أشكاله بخطر أشكال العدوان ؛ في النساء ، ترتبط المستويات المنخفضة للتعبير عن هذا البديل بإحساس أكبر بالسعادة.
ومع ذلك ، فإن علم الوراثة ليس هو العامل الوحيد القادر على تنظيم مستويات هذا الجزيء.
السيروتونين: أين يوجد في الطبيعة؟
أخذ سلائف السيروتونين - الحمض الأميني التربتوفان - في شكل تنقية يسمح بزيادة مستويات المخ في هذا الناقل العصبي.
لسوء الحظ ، بدلاً من ذلك ، ليس من السهل زيادة مستويات السيروتونين عن طريق استغلال وجودها في الغذاء ، وكذلك تناول التريبتوفان.
السيروتونين موجود على سبيل المثال في الموز ، والتي ليست مفيدة في الواقع لتحسين الحالة المزاجية. في الحقيقة ، بمجرد امتصاص السيروتونين ، لا يمكن أن ينتقل من الدم إلى المخ ، حيث يجب أن يؤدي عمله. تم العثور على نفس المشكلة مع الشوكولاته .
حتى فكرة زيادة مستوياته عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالتريبتوفان (مثل الكاجو والجوز والفول السوداني واللوز وبذور السمسم وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين والكاكاو والحبوب - القمح والأرز والذرة) كما قد يأمل المرء.
إن تناول α-lactalbumin - وهو بروتين حليب يحتوي على نسبة أكثر من التربتوفان أكثر من معظم البروتينات الأخرى - على سبيل المثال يرتبط بتحسينات الحالة المزاجية. ومع ذلك ، ليس من الواقعي التفكير في الزيادة المطردة في كمية الغذاء التربتوفان على أساس تناول هذا البروتين.
في حالات أخرى ، لا يرتبط استهلاك الأطعمة التي تحتوي على هذا الحمض الأميني دائمًا بزيادة في مستويات هرمون السيروتونين في الدماغ بسبب التنافس على النقل في الدماغ بين ما يسمى الأحماض الأمينية المحايدة ، وهذه الآلية الطبيعية لها تأثير خاص عند محاولة زيادة تناول التربتوفان مع الأطعمة الغنية بالبروتين.
بين الأحماض الأمينية المحايدة ، التربتوفان هو الأقل وفرة. زيادة استهلاك البروتين سيزيد من التركيزات ، ولكنه سيزيد أيضًا من تركيز الأحماض الأمينية التي يجب أن تنافس لنقلها إلى الدماغ. مقارنة بهم ، فإنها تميل إلى أن تكون دائما في الأقلية.
ومع ذلك ، يجب أن نضيف إلى هذه الظاهرة الدور الذي يلعبه تناول مضادات الأكسدة (لا سيما في الأطعمة ذات الأصل النباتي) ، والتي يمكن أن تزيد من تدفق التربتوفان في المخ ، مما يقلل من تدهوره.
أخيرًا ، يبدو أن تكوين النباتات البكتيرية المعوية يؤثر أيضًا على توفر التربتوفان.
تؤثر هذه الظواهر على إمكانية زيادة السيروتونين بشكل كبير ، لكن هذا لا يعني أن الطعام لا يمكن أن يلعب أي دور. في الماضي ، تم العثور على روابط مثيرة للاهتمام بين تناول التربتوفان من أصل الغذاء والرفاه النفسي.
ومع ذلك ، يبدو الموقف أكثر تعقيدًا مما قد يتصور المرء: حتى استهلاك الكربوهيدرات ارتبط بزيادة في السيروتونين في الدماغ ، ولكن فقط إذا كانت الوجبة تحتوي على نسبة محدودة من البروتين (أقل من 2 ٪).
ما الذي يساعد السيروتونين
ثم هناك عوامل أخرى يمكن أن تساعد في رفع السيروتونين بشكل طبيعي.
الأول هو الضوء ، المستخدم بالفعل كعلاج ضد الاكتئاب الموسمي: سبب وجيه آخر لقضاء المزيد من الوقت في الهواء الطلق ، ليس فقط في فصل الشتاء ، ولكن أيضًا في فصل الصيف.
كما يبدو أن النشاط البدني يمكن أن يساعد أيضًا في زيادة السيروتونين في المخ. مرة أخرى ، يتم بالفعل الاستفادة من فوائد هذا العلاج الطبيعي في علاج الاكتئاب.
أخيرًا ، يبدو أن الصلة بين السيروتونين والسعادة ذات شقين: محاولة تحسين الحالة المزاجية ، على سبيل المثال من خلال العلاج النفسي ، يمكن أن تساعد في زيادة مستويات هذا الناقل العصبي الثمين.
الكثير من السيروتونين: ما الذي يسببه؟
يجب ألا ننسى أنه حتى تجاوزات السيروتونين خطيرة . وتشمل آثاره الجانبية كل من الأمراض الجسدية (مثل الهزات) والتعديلات في الحالة النفسية.
لحسن الحظ ، ومع ذلك ، فهذه هي المشاكل المرتبطة بشكل رئيسي مع تناول المخدرات ، في حين أن التجاوزات الطبيعية للسيروتونين نادرة وترتبط ليس مع الطعام ولكن مع الظروف المرضية.
السيروتونين ، أي طريقة لاختيار زيادته؟
في بعض الحالات ، هناك حاجة إلى أدوية لزيادة مستويات السيروتونين. سيكون الطبيب هو الذي يحدد ما إذا كان من المناسب الاعتماد على العلاجات من هذا النوع.
في حالات أخرى ، يبدو أن الحل الأفضل هو العمل وفق نمط الحياة الشامل. من الجيد أن نتذكر أنه للبقاء في صحة جيدة مع الطعام ، من الأفضل عدم الاعتماد على طعام واحد يعتبر صحيًا للغاية ولكن لضمان اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن من الناحية الغذائية قدر الإمكان.
