العنب هو ثمرة نبات الكرمة. اعتمادًا على اللون ، يوجد عنب أبيض وأحمر / أسود ووردي ، ووفقًا للاستخدام ، يوجد عنب عنب وعنب طاولة.
يمكن أن يُستهلك عنب النبيذ أيضًا كثمرة ، وبالتالي كعنب المائدة ، ولكن قبل كل شيء ، تعد إيطاليا وبيتزيلو بيانكو وفيكتوريا وتومبسون ألذ الأطعمة الطازجة .
يعد العنب الناضج غذاءً مستساغًا للغاية ، لأنه حلو وسكرية للغاية ، ومنعش للغاية. يزرع الآن في جميع أنحاء الأراضي الإيطالية وينضج العنب الأبيض ويمكن شراؤه في الموسم من يوليو إلى أواخر الخريف .
العنب الأبيض عبارة عن فاكهة صغيرة ذات عجينة صلبة وخفيفة ، مغطاة بشرة رقيقة ولون أصفر أخضر. في بعض الأحيان هناك حجر صغير داخل توت العنب ، وهذا يتوقف على مجموعة متنوعة.
نظرًا لكمية المعادن ، يعتبر العنب غذاءً مثاليًا خلال الفترات الحارة ، حيث يتم فقدان الكثير من السوائل والأملاح المعدنية اللازمة لرفاهية الجسم مع العرق.
فوائد العنب تهم :
> صحة الكلى : كمية الماء والأملاح المعدنية تسمح بتصريف السوائل ؛
> صحة الأمعاء : تساعد ألياف الجلد على التمعج المعوي ، وهذا هو السبب في أن العنب لديه قدرة ملين خفيفة ؛
> صحة الكبد والمرارة : ينظم العنب إنتاج الصفراء وبالتالي يساعد على عمل الجهاز الهضمي للكبد ؛
> صحة القلب والأوعية الدموية : ريسفيراتول يصد تكوين الكوليسترول الضار LDL ويخفف الدم ؛
> صحة الجلد : بفضل وجود الفيتامينات والبوليفينول فإنه يحفز إنتاج الكولاجين.
من وجهة نظر غذائية ، يحتوي العنب على فيتامين C وفيتامين B1 و B2 وفيتامين أ.
المعادن الموجودة في العنب الأبيض هي البوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم والحديد والفوسفور .
غني بالفركتوز والجلوكوز ، لذلك يجب تناوله بشكل معتدل في حالة حدوث مشاكل في مرض السكري. العنب غذاء منعش ومعدني.
يصنف العنب الأبيض على أنه فواكه شبه حمضية . وفقًا لمجموعات الأطعمة ، يجب تناولها بمفردها أو ، في حالات استثنائية ، مع الفواكه الحلوة أو الفاكهة الحامضة.
هناك أنظمة إزالة السموم الغذائية التي تنطوي على استخدام العنب الأبيض لتنقية الجسم.
يستهلك العنب بالبشرة ، ويمضغ بشكل صحيح ، وبذوره ، ويحافظ على خصائصه الغذائية ويسمح للجسم بالتنقية وإعطاء الطاقة والقوة .
