نوني هو الفاكهة المستخدمة لإنتاج أصباغ واستخراج الزيوت الأساسية. من العمل المضاد للالتهابات ، فإنه مفيد للتشغيل السليم لجهاز القلب والأوعية الدموية . دعونا معرفة أفضل.

وصف الفاكهة

فاكهة مع رائحة الجبن محنك ؟ بالضبط. نوني هو الاسم الأكثر شيوعًا الذي يتم من خلاله التعرف على ثمار موريندا سيتريفوليا ، وهي نبات موطن لجزر المحيط الهادئ ولكنها امتدت إلى أستراليا وجنوب شرق آسيا والهند ، ومن خلال الإنسان ، وأيضًا في المناطق المدارية الأخرى العالم ، ولا سيما منطقة البحر الكاريبي.

إنها روبيكيا تحتوي على ثمار مركبة ، وأصفر مصفر بمجرد نضجها واستعدادها للاستهلاك ، بمظهر سيولوجي غامض. يستخدم نوني لإنتاج أصباغ ، لاستخلاص الزيوت العطرية ، من أجل إعداد علاجات نموذجية للعديد من الأدوية التقليدية ، ولكن قبل كل شيء للأغراض الغذائية.

ليس من السهل وصف طعم النوني: فهو يحتوي على قاعدة حلوة للغاية ، والتي يمكن أن تذكر جوز الهند ، ومع ذلك فهي تحتوي على نكهة قوية نموذجية من الأطعمة المدخنة ، والتي يمكن أن نتذكر أيضا الجبن محنك جيدا أو بعض الاستعدادات مطهية من المأكولات الكانتونية أو التايلاندية.

نوني ، حليف

الجهاز المناعي ، تطهير العلاجات أو الممارسات ، عمليات الشفاء ، الجلد ، القلب.

السعرات الحرارية ، التكوين الغذائي وخصائص نوني

يحتوي النوني على 25 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

واحدة من الخصائص الرئيسية للنوني هي الخاصية المضادة للالتهابات ، قوية لدرجة أنه غالبًا ما يعتبر بسهولة كغذاء مفيد لمنع ومكافحة بعض أنواع السرطان. يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين C و A و B3.

يعتبر نوني مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم والحديد ، وهو مفيد للتشغيل السليم لنظام القلب والأوعية الدموية. إن ما يجعل النوني ثمينًا في علاج الصحة الجيدة هو ثروته من المركبات الكيميائية النباتية : اللجنان ، الإيريويدات (وخاصة حمض الأسبرولوسيدك) ، الكولايدات (خاصة الزيرونين) ، الكاتيكين ، ومختلف مضادات الأكسدة الثمينة والأحماض المضادة للالتهابات مثل حمض اللينوليك .

معظم هذه المركبات الكيميائية النباتية هي مضادات الأكسدة ومضادة للسرطان ومسكنات ومضادة للالتهابات ، وذلك لجعل النوني غذاء قيما يجذب انتباه العديد من الباحثين العلميين.

اكتشاف أيضا خصائص وموانع نوني عشب

موانع من نوني

باستثناء عدم الرضا عن الذوق الذي يتصوره أولئك الذين ليس لديهم الحنك المدربين على الأذواق القوية ، لا توجد موانع معينة مرتبطة باستهلاك النوني.

على الرغم من أنه غالبًا ما يتم الترويج له باعتباره ثمرة علاجية للعديد من الأمراض مثل السرطان وفيروس العوز المناعي البشري ، إلا أنه من الجيد أن نتذكر أن بعض خصائص النوني فقط هي في الواقع مفيدة لدعم علاجات معينة وأن الثمرة غير معترف بها كعلاج للسرطان أو فيروس نقص المناعة البشرية الدواء.

فضول

• في الطب الشعبي البولينيزي يدار نوني في حالة آلام الدورة الشهرية بسبب خصائصه المسكنة ملحوظ.
• نوني أيضا لديه القدرة على تحفيز إنتاج الميلانين ، وبالتالي يستخدم لتهدئة الجهاز العصبي والحث على نوم جيد.

كيف تأكل نوني

يستضيف نبات النوني الفاكهة الناضجة وغير الناضجة على فروعه. النوني غير الناضج أخضر وثابت في حين أن النوني الناضج يغير فجأة الخصائص ليصبح أصفر أو أبيض ، ويمنح نفسه بشرة رقيقة شبه شفافة.

لا يُنظر إلى المذاق تمامًا على أنه ترحيب في جميع أنواع الأذواق ، خاصةً بسبب التأثير الذي تتركه الرائحة على المذاق ، لذلك توجد طرق مختلفة لإعداد الفاكهة من خلال دمجها مع المكونات الأخرى التي يمكن أن تجعل استهلاك نوني أقل إزعاجًا : الليمون والسكر والعسل هي الأكثر استخداما لإخفاء النكهة. هناك العديد من المنتجات غير المستندة إلى العصير ، خاصة العصائر والمقويات.

بالتعاون مع جياكومو كولومبا