الحساسية؟ لا ، مرض وراثي. فافيزمو ليس "هضمًا سيئًا" أو "عدم تسامح مع الفاصوليا ": إنه مرض خطير ، لأن أولئك الذين يعانون من الفطريات ، بعد الابتلاع العرضي للفاصوليا العريضة الطازجة ، يتعرضون لأزمة تحلل الدم ، وهذا هو "انفجار الكريات" ريدز ، والتي تحتاج إلى المستشفى على الفور ، ونقل الدم.
لا الحساسية بعد ذلك. بالطبع ، لدى egumi خصائص مفيدة ، ولكن في هذه الحالة ، يكون للفاصول موانع خطيرة للغاية . وليس فقط الفاصوليا.
ماذا يجب تجنبه في حالة الفاشية؟ دعونا نرى ذلك.
الفوضى: حساسية؟
لا ، كما قلنا ، ليست الفوا حساسية في الغذاء بل عيب وراثي لإنزيم G6PD ، وهو ضروري لحياة خلايا الدم الحمراء (وبالتالي لنا).
في حالة البرودة ، هناك نقص في هذا الإنزيم منذ الولادة ، وعند تناول البقوليات مثل البقوليات والبازلاء أو بعض الأدوية والعلاجات العشبية ، يتضاءل نشاط G6PD أكثر.
وبالتالي فإن الفاصوليا العريضة والبقوليات الأخرى تعمل كمحفزات في الفاشية ، حيث تعمل على نقص الإنزيم الموجود بالفعل وراثياً.
يصيب الحوض الذكور بشكل أكثر خطورة ، في حين أن الإناث يمكن أن يكونن حاملات أصحاء (في الواقع ، يقع الجين على الكروموسوم الجنسي X) أو يقدمه بشكل خفيف. إنه مرض واسع الانتشار في حوض البحر المتوسط ، وفي إفريقيا وجنوب آسيا .
الخلل: الأعراض والتشخيص والقيم التي يتعين فحصها
يتم اكتشاف الفزع عند الأطفال ، وعادة أثناء الفطام. بين 12 و 48 ساعة بعد تناول حبوب عريضة طازجة (أو غيرها من البقوليات أو مواد مماثلة) ، تظهر الأعراض التالية: الشحوب واليرقان (اللون الأصفر) في الجلد والأغشية المخاطية والبول الداكن وعلامات الانهيار القلبي الوعائي الأعراض الأولى ، لذلك من الضروري استشارة الطبيب على وجه السرعة .
بمجرد انتهاء الأزمة ، يمكن إجراء تشخيص للجرثومة عن طريق فحص الدم أو جرعة قيم G6PD .
إن رصد القيم الأنزيمية مفيد أيضًا لأولئك الذين لديهم تجويف في عائلاتهم ويريدون معرفة ما إذا كانوا حاملين أصحاء (النساء ، بشكل عام ، كما قالوا).
حاملات فاف صحية لديها قيم G6PD أقل قليلا من القيم العادية ، في حين أن المرضى الذين يعانون من فاف يكون قيم منخفضة للغاية من وحدات قليلة.
موانع حبوب الفافا وغيرها من الأطعمة
ليس فقط البقوليات بعد ذلك. في حالة الجبن ، يجب تجنب حبوب الفافا وجميع الأطعمة التي تعمل ، بسبب خواصها الكيميائية ، كمحفزات مسببة لمزيد من الانخفاض في قيم G6PD .
الفاصوليا العريضة والفاصوليا والبقوليات الأخرى: في الواقع ، باستثناء الفاصوليا الطازجة والبازلاء ، هناك البقوليات الأخرى التي لا تخلق انخفاضًا في قيم G6PD ، ولكن عادةً ما يتم التخلص من جميع أنواع البقوليات من النظام الغذائي ، من أجل السلامة.
فيما يلي قائمة بالأطعمة والمكونات الغذائية الأخرى التي يجب تجنبها في حالة ظهورها بسبب الخواص الكيميائية وموانع الاستعمال:
- الكبريتات: موجودة بشكل طبيعي في العديد من أنواع النبيذ ، خاصة البيض ، وكحافظة (تحت الاسم المستعار للاختصارات المرقمة من E220 إلى E228) في الفواكه المجففة والمجففة. تحقق دائمًا من مكونات المنتجات المعبأة بعناية
- المنثول : المنثول موجود في كل مكان ، كنكهة ، في الحلوى ، والآيس كريم ، والحلويات ، وكذلك معاجين الأسنان وغسولات الفم والعديد من المنتجات الأخرى غير المتوقعة. دائما اهتماما كبيرا التسميات.
- تلوين الطعام الاصطناعي الأزرق . ننسى الآيس كريم سنفور (إذا كان لا يزال موجودا) ، والكعك تصميم كعكة مزينة باللون الأزرق. لا تسبب البنجر الطبيعي أو الأصباغ الكركم مشاكل ؛
- حمض الاسكوربيك الاصطناعي: شائع في الأطعمة ومكملات الفيتامينات . يجب تجنبه تمامًا في حالة الفاشية. من الضروري التحقق من علامات الأطعمة المحفوظة ؛
- الكينين: موجود في مشروبات مثل ماء منشط ، على سبيل المثال.
الفشل: المخدرات وغيرها من المواد التي يجب تجنبها
العديد من الأدوية لها موانع لصالح الفاشية . اسأل طبيبك للحصول على قائمة محدثة من المواد التي يمكن تجنبها تماما. من بين هؤلاء نذكر:
- الأسبرين والمبيدات
- السلفا
- كينين مادة شبه قلوية
- كلوريد الميثيونين (الميثيلين الأزرق)
- المنتجات الطبية ضد الجلوكوما
لا توجد مواد أخرى يجب تجنبها :
- النفتالين
- الحناء الأسود (Indigofera tinctoria) ، الحناء المصرية الحمراء (Lawsone inermis) والأصباغ ذات الصلة
- لويزة هيبريدا
اكتشاف الفرق بين الحساسية ، وعدم تحمل الطعام والحساسية الزائفة
