رعاية النفس ليست غاية في البقاء صغارًا. الشيخوخة جيدا هي نتيجة للجسم الذي يستمع ويحافظ على إيقاع قوي والنظافة الداخلية. نكرس هذا المقال للكتاب الجديد للدكتور هيرفي جروجوجيت لأن رؤيته مثيرة حقًا. النص بعنوان "الوعد المناهض للسن" وفي إيطاليا يتم نشره بواسطة مجموعة ماكرو للنشر. النقطة الأساسية التي تدور عليها كل صفحة هي الحفاظ على توازن هرموني وهضمي يمكن الوصول إليه من خلال نظام غذائي محدد.
تخيل الجسد كخشب ثمين ، جميل ولكنه قابل للنيران . نحن نمرض عندما يحرق الجسم من الداخل. وهناك العديد من المباريات التي تحيط بنا ، والإغراءات المستمرة والعادات الخاطئة التي تنشط مثل الصمامات وتسبب الالتهابات التي يصعب كشفها. يبدأ الحريق من الطعام ويستند إلى توازن مثير للاهتمام ، توازن الوسطاء المحترفين والمضاد للالتهابات.
يتم إنتاج هؤلاء الوسطاء من الأطعمة التي نتناولها. هذه الأخيرة تعزز الشفاء بينما تؤدي السابقة إلى التهاب صامت يمكن أن يصبح مزمنًا. هذه "الحرائق الداخلية" هي المسؤولة عن ما يشار إليه عادة باسم الشيخوخة المبكرة .
نحن نتقدم في العمر قبل الوقت الذي ينتج فيه الجسم الكثير من حمض الأراكيدونيك. وهو حمض دهني طبيعي يصبح سامًا بتركيزات عالية جدًا. يحدد اختصاصي التغذية المشهور عالميًا الأطعمة التي تفضل تراكمها ، كما هو الحال في الأسماك واللحوم المستزرعة والفضلات والبيض. الأحماض الأخرى تشارك في الالتهابات: أحماض أوميغا 6 الدهنية ، والأحماض الدهنية غير المشبعة ، وكذلك بعض العوامل البيئية.
الإجهاد يلعب أيضا دورا حاسما. الإجهاد في حد ذاته هو رد فعل فسيولوجي ، مفيد إذا لم يجد الجهاز المناعي الضعيف بالفعل.
تساعد الجداول والاختبارات لمعرفة ما إذا كانت آليات الحريق المحتملة قائمة بالفعل ، مصحوبة بحالات حقيقية وحكايات جيدة الوصف ، تساعد القارئ على إدخال هذا البعد والوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه . ويضمن أيضًا وصفة مفصلة عن طريقة Nutrimab تراجعًا عن النهج الغذائي المضاد للالتهابات ، وهو برنامج غذائي مبتكر مضاد للالتهابات وضعه الدكتور هيرفي جروجوجيت نفسه. في علم الأحياء والطب الرياضي الذي يعبر عن تفكيره بطريقة واضحة ومفهومة وبسيطة.
الوعد الذي تم استنباطه في عنوان الكتاب ليس بعيد المنال ، ولكنه يبدو ملموسًا ، في متناول جميع الحيوانات آكلة اللحوم الواعية.
