من الأول إلى الحلوى ، إليك وصفات لقائمة عيد الفصح الخفيفة والطبيعية واللذيذة.
القائمة الطبيعية عيد الفصح: الدورة الأولى
في قائمة عيد الفصح الطبيعي ، لا يمكنك تفويت واحدة من الخضروات الربيعية بامتياز: الهليون. هنا ، إذن ، وصفة لإعداد أكلة مع الهليون ط.
المكونات لمدة 4 أشخاص:
- 300 جرام من الأرز البني ،
- مجموعة من الهليون البري ،
- فص ثوم ،
- بطاطا ،
- الجزرة ،
- ساحل الكرفس ،
- بصل أبيض
- الملح ،
- الفلفل ،
- زيت الزيتون البكر الممتاز.
الإجراء : تحضير مرق الخضار مع البطاطا والجزر والكرفس والبصل. تبيض الهليون بشكل منفصل في الماء المملح. يقلى الثوم المسلوق ثم ترفعه ثم تضاف الأرز ثم الهليون. طبخ أكلة باستخدام مرق الخضار المعدة مسبقا. يرش الفلفل ويتبل بالملح إذا لزم الأمر.
القائمة الطبيعية عيد الفصح: الطبق الثاني
للدورة الثانية من قائمة عيد الفصح الطبيعية ، يمكنك اقتراح كعكة عيد الفصح التي تمت إعادة النظر فيها ؛ العائد ، وهذا هو ، أخف وزنا. لتحضير كعكة عيد الفصح المعاد النظر ، اصنع فطيرة للفطائر اللذيذة مع:
- 500 غرام من دقيق القمح كاموت ،
- 200 غرام من زيت بذور الذرة ،
- 160 جرام من الماء في درجة حرارة الغرفة ،
- قليل من الملح.
بمجرد تحضير المعكرونة ، احتفظ بها في الثلاجة ، وفي نفس الوقت ، اصنع الحشوة. لملء كعكة لذيذة عيد الفصح لدينا تحتاج:
- 400 جرام من الشارد (أو السبانخ ، أو المختلط ، اللقاح والسبانخ) ،
- ثلاثة بصل أخضر
- ملعقتان كبيرتان من البارميزان ،
- الزبيب ،
- الملح ،
- الفلفل ،
- زيت الزيتون البكر الممتاز.
يُقلى البصل في القليل من زيت الزيتون ويُضاف إليه اللحم المغلي سابقًا ، واترك الخضار يجف في المقلاة ويضاف جبنة البارميزان والزبيب المنقوع مسبقًا والملح والفلفل وملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. بعد تحضير الكعكة ، اخبزها على 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
من لا يريد التخلي عن تقليد البيض المسلوق ، يمكنه تقديم كعك عيد الفصح مع طبق جانبي مصنوع من البيض المسلوق العضوي (واحد كل شخصين) وسلطة والذرة.
اكتشف ما هي ثمرة البيفيرا اللذيذة
القائمة الطبيعية عيد الفصح: الحلوى
لاختتام قائمة عيد الفصح ، لا يمكنك تفويت بعض الشيكولاتة ، أفضل إذا كانت داكنة. يمكنك ، على سبيل المثال ، إعداد صينية من الحلويات البسيطة المصنوعة من اللوز المحمص والمغطى بالشوكولاته الداكنة ؛ وربما صنف صينية مع الحلويات محلية الصنع أو معجون اللوز الحلويات. في مناطق كثيرة من إيطاليا ، يتم استخدام لحم الضأن في عجينة اللوز ، وهو أحد رموز عيد الفصح بامتياز. لذلك يمكن أن تكون فكرة شراء مادة عيد الفصح في عجينة اللوز وتقديمها على الطاولة مع الكثير من الكعك اللوز والشوكولاتة ، لتقديمها ربما مع القهوة.
لجعل اللوز والشوكولاته الحلويات ، فقط نخب اللوز ووضع 3 أو 4 في كوب. تذوب الشوكولاتة الداكنة في ماري باين وتصب فوق اللوز. بعد بضع ساعات ستكون الحلويات جاهزة.
هناك فكرة أخرى ، أخف وزنا وأكثر طبيعية ، لإبرام قائمة عيد الفصح ، وهي تقديم الفراولة للحلوى ، التي هي الآن في الموسم ، مغطاة بالشوكولاتة الداكنة أو يمكنك إعداد سلطة فواكه مع الفراولة والليمون المضغوط والسكر الكامل من قصب ، وقطرات من الشوكولاته الداكنة واللوز المفروم ، ليتم تقديمها ربما مع سلة من بيض الشوكولاته.
