البروستاتا هي عضو في الجهاز التناسلي الذكري ، وتستخدم لإنتاج وانبعاث السائل المنوي.

يمكن للبروستاتا أن تنتفخ وتؤدي ، خاصة مع تقدم العمر ، إلى مشاكل في التبول ، والحروق نتيجة للبول الراكد المرتبط بحالات الالتهاب ، ومشاكل في الجهاز البولي بأكمله مع شعور بالإفراغ غير الكامل ، وعدم الرضا في لحظة التبول والحاجة إلى التبول في كثير من الأحيان حتى في الليل.

بذور اليقطين هي حليف من العالم النباتي .

في الواقع ، وجد أنه في السكان الذين يستخدمون بذور اليقطين ، يكون ظهور هذا الانزعاج أقل كما أكدت الدراسات والبحوث الخصائص المفيدة لبروستاتا بذور اليقطين .

لقد سمح الاستخدام المستمر للبذور وزيت اليقطين بالحد من أعراض تضخم البروستاتا بنسبة تصل إلى 80 ٪ ، وتبدأ النتائج في الظهور بالفعل منذ الأسابيع الأولى من إدخال بذور اليقطين في النظام الغذائي للشخص .

خصائص بذور اليقطين

تركيبة بذور اليقطين ذات قيمة بيولوجية عالية لأنها غنية بالأحماض الدهنية الأساسية الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة . فهي غنية بشكل خاص بحمض اللينوليك والمعادن مثل الفسفور والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز والنحاس والزنك. بالإضافة إلى ذلك ، هناك فيتامينات : A ، B1 ، B2 و B3.

من بين المواد المعينة نجد الستيرول والكورببيتين والعناصر النزرة الأخرى والمواد النباتية التي تساهم في النشاط المضاد للالتهابات ، وخاصة التي تستهدف أنسجة البروستاتا. كونكوربيتينا على وجه الخصوص هو دودة ، ويساعد بشكل عام على رفاه الجهاز البولي ، حتى الإناث.

يشار إلى المكونات النشطة من بذور اليقطين لأمراض المسالك البولية التي تنبع من العصبية ، والتعرض للبرد والوهن والضعف مثل سلس البول ، والتهاب المثانة والتهاب المثانة .

اكتشاف بذور اليقطين بين الأطعمة مع البوتاسيوم

شراء نصائح

يتم الحصول على بذور اليقطين من القرع وبالتالي فإن أفضل طريقة للحصول عليها هي زراعة القرع وتجفيف البذور.

يكفي استخراجها من اللب وتجفيفها وتركها في الهواء لبضعة أيام قبل تخزينها في وعاء زجاجي محمي ومغلق جيدًا. بعض الشواء البذور في الفرن قليلا ولكن هذا يقلل من جزء من العناصر الغذائية والمكونات النشطة.

إذا لم نتمكن من إنتاج البذور ذاتيًا ، فيمكننا أن نجد في السوق (حتى في السوبر ماركت) بذور اليقطين الجاهزة والمعبأة . يجب توخي الحذر عند تحضير بذور اليقطين: غالبًا ما يتم تحميصها أو مملحتها أو حتى تخصيبها ومعالجتها بمكونات أخرى. تظل قراءة الملصقات هي أفضل طريقة لتقييم جودة المنتج.

الخيار الأمثل يقع على بذور اليقطين العضوية الطبيعية دون أي مكون آخر. سنكون قادرين أيضًا على العثور على بذور اليقطين مع أو بدون طلاء ؛ هذه "الصدفة" تساعد في الحفاظ على العناصر الغذائية وتعرض البذور للضوء.

ومع ذلك ، فإن بذور اليقطين المقشورة أيضًا ممتازة ويمكن بعد ذلك تحضيرها في المنزل في شكل حبوب أو مسحوق أو مطحون بهذه الطريقة بشكل طبيعي.

جرعات لبذور اليقطين

الجرعات الفعالة لاستهلاك بذور اليقطين لا تقل عن 3 ملاعق كبيرة في اليوم ليتم مضغها أو إضافتها إلى النظام الغذائي المعتاد . يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة ، حيث تحضر معهم دائمًا حفنة من الناس كما كان معتادًا في كثير من الشعوب القديمة التي طحنتهم خلال اليوم.

يمكننا إدراج بذور كاملة أو مقطعة في سلطات الخضار المختلطة أو سلطات الفواكه . لا يزال من الممكن تحضيرها على شكل مبشور أو مفروم والتي ستضاف إلى الأطباق كما لو كانت جبنة.

في الحساء والحساء مع ملعقة أو في العجين ، يمكن وضعها في شكل دقيق محضر عن طريق وضع بذور مطحنة القهوة أو المروحية وإضافة ، عند الإمكان ، في نهاية الطهي.

تذكر ، كونها غنية بالزيوت النباتية والدهون ، فهي مصدر للسعرات الحرارية ويجب أن يأخذ نظامنا الغذائي هذا في الاعتبار وأن يكون متوازنا فيما يتعلق باحتياجاتنا من الطاقة حتى لا تتجاوز مخاطر زيادة الوزن.

زيت بذور اليقطين هو زيت نباتي يمكن إقرانه بزيت الطهي لتذوق أطباق النكهة والأطباق المنضبطة بدقة ، وتجنب الطهي الذي قد يفقد بعض العناصر الغذائية وبالتالي العديد من الخصائص المفيدة.

يمكن أن تكون ملعقتان كبيرتان من زيت بذور اليقطين يوميًا كمرجع مقبول إذا كنت ترغب في الحصول على كل الفوائد.

جرب الريكوتا من نباتات بذور اليقطين النباتي