السعرات الحرارية البازلاء

السعرات الحرارية الموجودة في البازلاء الخام هي 52 لكل 100 غرام . تحتوي 100 غرام من البازلاء في مقلاة ، بدلاً من ذلك ، على 91 سعرة حرارية ، وتحتوي المجمدة على 48 سعرة حرارية ، وتلك الموجودة في الصندوق تحتوي على 68 سعرة حرارية. وبالتالي فهي منخفضة السعرات الحرارية الغذائية مثالية في الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.

القيم الغذائية للبازلاء

100 غرام من البازلاء الخام تحتوي على:

ماء 79.4 جم
الكربوهيدرات 6.5 غرام
السكريات 4 جم
البروتينات 5.5 جم
الدهون 0.6 غرام
الكوليسترول 0 جم
مجموع الألياف 6.3 غرام
الصوديوم 1 ملغ
البوتاسيوم 193 ملغ
الحديد 1.7 ملغ
الكالسيوم 45 ملغ
الفوسفور 97 ملغ
فيتامين B1 0.2 ملغ
فيتامين B2 0.08 ملغ
فيتامين B3 2.6 ملغ
فيتامين أ 64 ميكروغرام
فيتامين C 32 ملغ

خصائص مفيدة

البازلاء هي البقوليات ذات محتوى النشا أقل من غيرها ، وهي أكثر هضم وبالتالي يمكن أيضا أن يستهلكها أولئك الذين يعانون من الأرصاد والتهاب القولون.

تحتوي البازلاء المجففة على الكثير من الحديد والمغنيسيوم والزنك وأكثر من السعرات الحرارية من الطازجة. بفضل خصائصها فهي مفيدة في حالة الإمساك .

البازلاء تحتوي أيضا على فيتويستروغنز ، حلفاء صالحين ضد أعراض انقطاع الطمث .

تزويد