الشوكولاته والنظام الغذائي ، ما هو صحيح
إن تلك الشوكولاتة الداكنة ، التي تؤخذ في الجرعات الصحيحة ، تعمل بشكل جيد ، وبالتأكيد أفضل من شوكولاتة الحليب الزائدة الدسم ، أصبحت الآن معروفة وغنية كما هي في مضادات الأكسدة والمواد المغذية الثمينة .
إنه حليف لنظام التخسيس وأنه يفقد وزنًا يصل إلى 10٪ ، إذا تمت إضافته إلى نظام غذائي منخفض البؤرة فهو ... أخبار تراجعت! دعونا نرى لماذا وماذا حدث.
كيف تدير قصة الشوكولاته
لقد كان موجودًا منذ عام 2013 على الإنترنت ، ولكن ليس فقط الأخبار التي تفيد بأن الشوكولاتة الداكنة ستساعدك في خسارة الوزن الزائد . كانت "الدراسة" تتحدث عن 40 غراما من الشوكولاتة الغامقة التي يتم استهلاكها يوميًا لتفقد 10٪ أكثر مما ستفقد مع الحمية الغذائية وحدها. ولكن هل كل هذا صحيح ؟
الجواب هو لا.
صحيح ، كما أكدت مختلف البوابات ، بما في ذلك Wired و Giornalettismo و Il Fatto Quotidiano ، أنه سيكون مجرد خدعة. خدعة أدت أيضًا إلى سحب الأخبار من أولئك الذين نشروها في البداية ، أو من الأرشيف الدولي للطب.
الدور الرئيسي هو دور الصحفي العلمي جون بوهانون ، الذي أراد ، في أول شخص ، أن يبحث في كيفية ترجمة علوم الأغذية أحيانًا إلى انتشار هش للأخبار التي لا أساس لها من الصحة ، واستمر في انتقاد القوة الإعلامية للشبكة و الشبكات.
وفعل ذلك من خلال أخذ مجموعة صغيرة من المتطوعين كعينة ، وتسجيل البيانات والقيام بالامتحانات في البداية والنهاية. دراسة وهمية كانت البيانات موجهة لإجبار بعض الانحراف الإحصائي ، في الواقع كان هذا هو الحال: أولئك الذين تناولوا الشوكولاته الداكنة فقدوا 10 ٪ وزنا أكبر من أولئك الذين لم يتناولوها.
الاتصالات الغذائية
كان المؤلف بعد ذلك قد نشر بذكاء نتائج البحث الزائف "للمسؤولين" ، مع تبعية وسائل الإعلام التي تم نشرها ونشر الأخبار بسرعة كبيرة على الطاولة. نكتة غبية؟ ربما ليس حقا.
كما يشير المؤلف نفسه في مقابلة ، فإن علم التغذية هو علم من جميع النواحي: إنه عدم التحقق من قبل وسائل الإعلام لفتح أسئلة مقلقة حول جودة الأخبار .
الآن أيضًا ، فتحت مجلة Science سؤالًا مثيرًا للاهتمام حول هذا السؤال ، وتحديداً على مراجعات الأقران بعنوان "من يخشى مراجعة النظراء؟"
ولذلك فإن البحث الحقيقي هو دراسة الاتصالات التي أجريت في مجال الغذاء والتي جعلت جون بوهانون وزملاؤه ، والذي يسلط الضوء على كيف سخر بنفسه ملايين الناس بالقول إن الشوكولاته تجعلك تفقد وزنك.
