السعرات الحرارية من السبانخ

السعرات الحرارية الموجودة في السبانخ هي 31 كيلو كالوري / 129 كج لكل 100 غرام.

القيم الغذائية للسبانخ

في 100 غرام من السبانخ نجد:

ماء 90.10 جم
الكربوهيدرات 2.9 غرام
السكريات 0.4 غرام
البروتينات 3.4 جم
الدهون 0.7 غرام
الكوليسترول 0 جم
الالياف 1.9 جم
الصوديوم 100 ملغ
البوتاسيوم 530 ملغ
الحديد 2.90 ملغ
الكالسيوم 78mg
الفوسفور 62 ملغ
المغنيسيوم 60 ملغ
الزنك 1.43 ملغ
النحاس 0.16 ملغ
السيلينيوم 1µg
فيتامين B1 0.07 ملغ
فيتامين B2 0.37 ملغ
فيتامين B3 0.4 ملغ
فيتامين أ 485 ميكروغرام
فيتامين C 54 ملغ

خصائص مفيدة

يحتوي السبانخ على الحديد وفيتامين أ وحمض الفوليك وهو مفيد في حالة الإمساك . غني باللوتين ، وهي مادة قادرة على حماية صحة شبكية العين ، كما أنها غنية بالنترات ، وهي مفيدة لزيادة قوة العضلات .