تكتسب سمعة الأفوكادو الجيدة في اتباع نظام غذائي صحي مثالي مع مرور الوقت المزيد والمزيد من الائتمان مع أخصائيي التغذية والمدربين الشخصيين وعشاق القطاع.
سرعان ما يقال السبب: إن الحياة الصحية لا تقتصر فقط على الاهتمام بالطعام ولكن أيضًا بالحركة ؛ الرياضة والنشاط البدني لا يقتصران على استهلاك الكربوهيدرات ولكن أيضًا الدهون ، وهو بالتحديد من وجهة نظر البحث عن أفضل مصدر للدهون التي تلعبها الأفوكادو ، كونها بلا شك من بين الأفضل مع الزيتون والفواكه المجففة.
لذلك دعونا نرى بعض الوصفات لتحفيز الفضول حول هذه الفاكهة الثمينة ، وهي مكون طبيعي جيد ولكنه ممتاز لأطباق نباتي لذيذة .
سلطة الكينوا والأفوكادو
المكونات
> 1 الأفوكادو.
> 100 غرام من الكينوا ؛
> ½ فلفل أخضر
> ½ فلفل أصفر.
> الجوز لتذوق ؛
> بذور اليقطين.
> زيت الزيتون ؛
> بقدونس
> الزبيب الأسود.
إعداد
طبخ واستنزاف الكينوا. قم بتقليص الأفوكادو غير الناضج للغاية وأضفه إلى الكينوا مع أجود أنواع الفلفل المفروم والجوز وبذور اليقطين والبقدونس المفروم والعنب الأسود المجفف.
نضيف القليل من الزيت والملح والفلفل. الرغبة في رش عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من الخردل.
المعكرونة مع الثوم والأفوكادو
المكونات
> 100 غرام من المعكرونة.
> 1 قد حان الأفوكادو.
> الثوم.
> الفلفل الأخضر.
> 2 ليمون.
إعداد
إنه بديل للأكثر كلاسيكية من المعكرونة والثوم النفط ، واستبدال الزيت مع الأفوكادو. بعد طهي المعكرونة واستنزافها ، سنضيف كريم الأفوكادو الناضج والممتد مع عصير ليمون.
سوف نضيف فصين من الثوم المفروم وبعض الفلفل الأخضر ، والذي لا يصطدم كثيرًا بنكهة الأفوكادو. الطماطم نصف الكرز هي مقبلات مثالية.
الآيس كريم افوكادو افعل ذلك بنفسك
المكونات
> الناضجة الأفوكادو.
> زبدة الفول السوداني ؛
> عسل على
> زبادي الصويا.
> الجير.
إعداد
الآيس كريم الحرفي صحي للغاية وغني بأفضل أنواع الدهون الطبيعية : سنقوم بمعالجة اللب من أفوكادو ناضجين مع ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني الجيدة ، ملعقة كبيرة من عسل سولا (إذا كانت ذات نوعية جيدة ، فإن مذاقه يتذكر الحليب المكثف) ، وعصير 2 الليمون واثنين من الجرار من الخضروات زبادي الصويا.
عند إنتاج خليط متجانس ، يتم وضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. في اليوم التالي سيكون هناك تناسق مماثل للآيس كريم.
الأفوكادو المشوي المحشو
المكونات
> 2 الأفوكادو
> الحمص.
> الجزر ؛
> توابل ؛
> البصل الأحمر.
> الفلفل الحار.
إعداد
سنقوم بقطع الأفوكادو إلى درجة لا تنضج إلى حد كبير ، باتباع الخط العمودي ، وسوف نزيل البذور ، ونترك القشرة ، وسنضعها للشواء لمدة دقيقة واحدة.
في هذه الأثناء ، سنقوم بطهي الحمص وسنطهوها بالبصل الأحمر أو جزر جوليان أو رش الأوريجانو والفلفل الحار (أو رذاذ من الزيت الحار). سوف نستخدم نصفين الأفوكادو كحاويات لحمصنا ونخدمها بكل قشرتها.
الأفوكادو كابريس
المكونات
> الطماطم
> الريحان
> الأفوكادو
> زيت الزيتون
> الخل البلسمي.
> الملح.
إعداد
وصفة بسيطة بقدر ما هي فعالة مثل مقبلات صحية ولذيذة : سنقوم بتقطيع الطماطم إلى شرائح ووضع شرائح من الأفوكادو عليها ، ثم ننتهي بورقة الريحان.
يُتبل زيت الزيتون والملح كما نفعل مع الكابريز الأصلي مع جبنة الموزاريلا ، مع إضافة بضع قطرات من الخل البلسمي .
