البحر المتوسط - " البحر بين الأراضي " - مفترق طرق بين الشعوب والثقافات واللغات والأديان ، مما جعله قلب العالم القديم النابض. للاحتفال بتاريخ "البحر الكبير" ، الاسم الذي كان معروفًا به في التقاليد اليهودية ، لم يكن فقط المناخ والرياح أو التيارات ، بل الرجال (الملاحون أو التجار أو المبشرون أو كوندوتيري أو الحجاج) ، الذين من خلال الاتصال بالمناطق النائية في هذا الحوض الشاسع ، جعلته "ربما أكثر مكان تفاعل ديناميكي بين المجتمعات المختلفة على وجه الكوكب ". إن التدليك المتوسطي ، وهو فن تقاليد الألفية ، تمارسه بعض الرهبان الأرثوذكس ، يولد بالتحديد من التبادل والتأثيرات التي تحدث بين الثقافات المختلفة. يرجع أصل Anatripsis ، الذي أطلق عليه رهبان جبل آثوس بالفعل ، إلى تكامل الأساليب المحلية مع الأساليب التي جلبها الرهبان من الدول الأرثوذكسية مثل روسيا وصربيا وبلغاريا والأناضول وما إلى ذلك . اليوم ، يتم تسليم هذا الفن القديم المنسي تقريبًا من قبل عدد قليل من الرهبان المنتشرين بين آسيا الصغرى وجمهورية جبل آثوس الرهبانية. تقنيات مثل الضغط ، الاحتكاك ، إجهاد العضلات ، الجر ، تعبئة المفاصل تجعل هذا التدليك ديناميكيًا وشخصيًا. الأصالة الحقيقية هي استخدام أدوات خشبية صغيرة تستخدمها أيدي الخبراء بحكمة في المناطق المتعاقد عليها.
في الآونة الأخيرة ، تم إثارة الجدل حول الاستخدام المفرط للأسبارتام في الأطعمة على الرغم من الدراسات المتضاربة حول الآثار الجانبية الطويلة الأجل التي يبدو أن لديها: هناك الكثير من الأسئلة التي نطرحها على أنفسنا فيما يتعلق بهذا المسحوق الأبيض الذي يستخدم كثيرًا في صناعة الأغذية ، ولكن هذا أيضا يثير الكثير من الحيرة! دعونا نحاول أن نفهم شيئًا ما لاتخاذ قرار حكيم. على الرغم من أن هذه المادة تمت الموافقة على استخدامها في الغذاء في عام 1981 ، فقد رفضت إدارة الأغذية والعقاقير ( FDA ) منذ أكثر من ثماني سنوات الموافقة على استخدام الأسبارتام بسبب تضارب نتائج الدراسات تجربة ما ك...
