مرض كرون مرض كرون هو أحد الالتهابات المزمنة التي يمكن أن تؤثر على الجهاز الهضمي ، في جميع مكوناته ، على الرغم من أنه يحدث بشكل أساسي في الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة وفي الأمعاء الغليظة. وهو يتجلى مع تورم وتقرح جدار الأمعاء ويحدث بشكل رئيسي في سن الأحداث وخلال العصر الثالث. الأعراض التي تميزها هي آلام البطن والإسهال ، مع وجود مضاعفات يمكن أن تختلف تبعًا لشدة الالتهاب: العوائق المعوية ، والأرصاد الجوية ، والتشنجات ، والتقيؤ ، والتثقيب مع نزيف المستقيم. لم يتم توضيح أسباب مرض كرون بالكامل بعد ، لكن يبدو أنها مرتبطة بالعوامل الوراثية والبيئية ، بما في ذلك اتباع نظام غذائي غني بالبروتينات الحيوانية وبروتينات الحليب والتدخين ، مما يسبب الإجهاد التأكسدي ويمكنه يؤدي إلى تفاقم كبير للمرض.