من بين الأصوات العديدة التي ترى أن هذه الكائنات التي يبلغ عددها حوالي 30 ألف منتج نتاج لمكتب السياحة المحلي ، تحدث كثيرون بدلاً من ذلك وكتبوا بشكل إيجابي عن طول عمر هؤلاء الأشخاص. كما يحدث في كثير من الأحيان ، والحق في الوسط.

نحن في شمال باكستان ، وهي منطقة على الحدود مع الصين ، وأفهانستان ، وكشمير والهند ، عند سفح سلسلة جبال الهيمالايا: إليكم قصة أحد أطول السكان الذين عاشوا على الأرض. بين الأسطورة والواقع ، نكتشف كيف يكسب Hunza حياة طويلة.

سر هونزا ، أطول الناس الذين يعيشون على هذا الكوكب

بين الأودية الخضراء والقمم المغطاة بالثلوج ، كما لو كانت تقرأ "شانجريلا" ، أرض الشباب الأبدية الموصوفة في قصة جيمس هيلتون بعنوان "الأفق المفقود" ، ثم تم إحضارها إلى الشاشة الكبيرة بواسطة فرانك كابرا ، جماعة عرقية سامية تنتشر ، أن من هونزا .

لديهم بشرة بيضاء ، وعينان خفيفتان وشعران بني ؛ لغتهم غامضة وغير معروفة ، وقبل كل شيء يبدو أنهم لا يمرضون أبدًا.

انتشرت هذه الأخبار على نطاق واسع خلال الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي ، عندما كُتبت تقارير ذات نغمات مبالغ فيها ، وفقًا لوصول Hunza إلى 160 عامًا.

بصرف النظر عن الجاموس في وسائل الإعلام ، ليس هناك شك في أن هذا الشعب طويل العمر حقًا ، حيث يبلغ من العمر 130 عامًا في حالة انحلال بدني طبيعي ، دون وجود أمراض تستحوذ على أجسادهم. يبدو أنه لا توجد مستشفيات في هونزا: فقط مركز طبي صغير ، وعادة ما يبقى فارغًا.

علاوة على ذلك ، وفقًا للعديد من الأطباء الذين زاروهم ، بما في ذلك رواد الستينيات ، البيض وتومي ، فإن هؤلاء الناس لا يعرفون مشاكل في الجهاز الهضمي ولا التاج أو الدورة الدموية أو ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول ولا السرطان . يتمتعون بصحة ولياقة بدنية مثالية ، ولا يزالون يتعاملون مع العمل الشاق والمتعب في الجبال ، دون أي علامات التعب أو المعاناة.

ما مدى قرب التفاؤل وطول العمر؟

كيف يتم إطعام سكان الكوكب الذين بلغوا قرون

لقد تحدث الكثيرون عن ذلك: كتب الكاتب رالف بيرشر في كتاب بعنوان " جلي هونزا ، شعب تجاهل هذا المرض " ؛ العالم الفيزيائي البريطاني جي تي ورينش (مؤلف كتاب " عجلة الصحة: ​​مصادر العمر الطويل والصحة بين الهونزا ") الذين درسواهم لسنوات ، عبروا أبحاثه مع أبحاث الطبيب الاسكتلندي في أوائل عشرينيات القرن العشرين ميك كاريسون .

على وجه الخصوص ، توقف Wrech مؤقتًا عن وصف كيفية معرفة هذا الأشخاص لكيفية استخدام التربة ، من خلال طرق زراعة كانت بالفعل أكثر من مستدامة ، بدون مواد كيميائية أو مبيدات .

علاوة على ذلك ، فإن العلاقة الرائعة مع الأرض الأم تترجم بالنسبة لشعب هونزا إلى احترام ما يأكلون. إن أنواعهم من أنواع الطعام التي يغلب عليها الطابع النباتي ، وهي مصنوعة من الحبوب ، مثل الشعير والدخن والحنطة السوداء ؛ الكثير منها ، خاصة في فصل الصيف ، وخاصة المشمش ، ولكن أيضًا التوت الأسود والخوخ والكمثرى والرمان والتفاح والكرز والجوز ؛ يتم تغذية مع الخبز الكامل والبراعم وجنين القمح.

من بين الخضار يفضلون الكرنب واللفت والفجل والسبانخ والطماطم . ولكن أيضا الثوم والقرنبيط والبصل التي تطبخ بسرعة ، مغمورة في الماء ؛ يستفيدون من العديد من البقوليات ، خاصة العدس المسلوق ، ويستهلكون القليل جدًا من اللحوم (من البقر أو الياك أو الأغنام أو الماعز) والأجبان التي يتناولونها طازجة.

يستخدمون البذور والحبوب الباردة للحصول على الزيوت النباتية التي يستخدمونها لتذوق الأطباق ، مثل حفر المشمش وبذور الكتان والجوز الطازج.

الكثير من المشمش وصناديق قليلة!

يبدو أن مكوناتها السرية هي على وجه التحديد الألبكة ، التي يستخدمونها حقًا لإعداد أشياء كثيرة: بالإضافة إلى تناولها طازجة أو مجففة ، فإنها تضعها في الحساء ، وتصنعها في كثير من الأحيان عصيرًا يخلط مع الجليد أو الثلج لجعله نوعًا من الآيس كريم .

تذكر أن المشمش المجفف يمثل مصدرا قيما لبيتا كاروتين ، الذي يحمي من تأثير الجذور الحرة ويساعد على منع الاضطرابات من مختلف الأصول والأمراض السرطانية.

أخيرًا ، رفضت Hunza استهلاك الأطعمة الصناعية أو المصنعة أو المعلبة أو المعلبة. استخدام المضافات الكيميائية غير معروف. يأكلون ، لكن لا يأكلون أكثر من اللازم: نظامهم الغذائي حوالي 1900 سعرة حرارية في اليوم .

كما أنها تفعل الكثير من الحركة : في كثير من الأحيان حتى مائة كيلومتر في اليوم لنقل المنتجات والمواد الغذائية.

إنهم يعرفون استخدام الشاي وأنواع الشاي العشبية ، وخاصةً عشبًا يسمى tumuru ، المعروف لنا باسم الزعتر البري.

تاي تشي هي واحدة من إكسير الحياة الطويلة