هناك مفهوم يسمى "فترة النافذة" ، والتي تنص على أن خطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية يكون أقل عندما يتم إدخال الغلوتين بين 4 و 6 أشهر.
في الواقع ، فإن المبادئ التوجيهية الدولية بشأن تغذية المواليد الجدد توصي بالبدء في الفطام في 6 أشهر.
تلخيصًا ، ووفقًا لما يوصي به أطباء الأطفال عمومًا ، يمكن القول أنه وفقًا للممارسة الحالية ، يحدث عادة إدخال الغلوتين في حمية الأطفال حوالي 6 أشهر.
ماذا يحدث إذا تأخر تناول الغلوتين؟
قام بحث نُشر في 2 أكتوبر 2014 في مجلة نيوإنجلند الطبية ، وأجرى بواسطة فريق من الأطباء الإيطاليين ، بتقييم آثار التأخر في إدخال الغلوتين في نظام الطفل الغذائي.
وفقًا لنتائج الدراسة ، لن يكون لتوقيت إدخال الغلوتين أي دور في تطور مرض الاضطرابات الهضمية عند الأطفال غير المهيئين وراثياً ، بينما ، عند المصابين بالخطر الوراثي ، فإن إدخال الغلوتين بعد الانتهاء من السنة العمرية سيساعد لتأخير ظهور التعصب.
وفقا لنتائج البحث ، سيكون من المستحسن تأخير إدخال الغلوتين في نظام غذائي للأطفال الذين لديهم استعداد وراثي لتطوير مرض الاضطرابات الهضمية ، في انتظار 12 شهرا من العمر. إن توقيت النهج الأول مع الغلوتين ، في الواقع ، إذا كان لا يبدو أنه يؤثر على خطر ظهور مرض الاضطرابات الهضمية ، سيساعد على الأقل في تأخير ظهوره ، وهو عنصر يجب اعتباره مواتياً للطفل.
تؤكد الدراسة على أن العامل المؤهب الرئيسي لمرض الاضطرابات الهضمية هو وراثي وليس بيئيًا. الأطفال الذين لديهم نسختين من جين HLA-DQ-2 لديهم فرصة بنسبة 38٪ في الإصابة بالاضطرابات الهضمية ، مقارنة بنسبة 19٪ من غير المصابين به. مع فحص الدم عند الولادة ، من الممكن تحديد الأطفال الذين يمثلون عامل الخطر هذا.
في الأطفال المهيئين وراثياً ، سيكون من المستحسن أيضًا إجراء فحص لمرض الاضطرابات الهضمية في سن 5 إلى 6 سنوات ، بالتزامن مع بداية المدرسة الابتدائية.
في الواقع ، لقد تبين أن عدم تحمل الغلوتين يحدث غالبًا في غضون السنوات الثلاث الأولى من الحياة ، دائمًا ما يكون في غضون خمس إلى ست سنوات تقريبًا. التشخيص في الوقت المناسب يساعد على تجنب الآثار السلبية على تطور مرض الاضطرابات الهضمية.
ولكن ما هي عدم تحمل الطعام؟
ما يسمى ب "فترة النافذة"
أيضًا في عدد 2 أكتوبر من مجلة نيوإنجلند الطبية ، نُشرت دراسة أخرى أجراها باحثون سويديون بهدف التحقق من فرضية إدخال كميات صغيرة من الغلوتين في فترة النافذة التي تمتد من 4 إلى 6 أشهر. يمكن أن تحمي من مرض الاضطرابات الهضمية عند الأطفال المعرضين لخطر كبير.
وخلص البحث إلى أن إدخال كميات صغيرة من الغلوتين بين 16 و 24 أسبوعًا من الحياة لا يقلل من خطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية في فئة الأطفال الذين تم تحليلهم.
تتعارض هذه النتائج مع ما تم افتراضه سابقًا وربما يلزم إجراء المزيد من الأبحاث للتوصل إلى نتائج قاطعة حقًا. علاوة على ذلك ، ركزت الدراسة على الأطفال المعرضين لمخاطر عالية ولا تخبرنا أي شيء عن أولئك الذين ، على الرغم من ذلك ، يصابون بعدم تحمل الغلوتين.
ومع ذلك ، يمكن اعتبار كلتا الدراستين المذكورتين مطمئنتين للآباء فيما يتعلق بتوقيت إدخال الغلوتين في نظام غذائي للأطفال.
