المغنيسيوم معدن ، يلعب دورًا فسيولوجيًا مهمًا لجسم الإنسان: فقط فكر في أنه يعمل كمنشط لحوالي 300 إنزيم ، والذي ينظم عمليات التمثيل الغذائي الأساسية. يتراوح محتوى الجسم من المغنيسيوم في الكائن البالغ حوالي 20 - 28 جم: 60 ٪ موجود في العظام ، 39 ٪ في الأنسجة وحوالي 1 ٪ في السوائل خارج الخلية.
ومع ذلك ، هناك بعض فترات الحياة التي يمكن أن تفقد أو تستهلك كميات كبيرة من المغنيسيوم. حالات الإجهاد المطول المألوفة في الحياة الحديثة سريعة الخطى ، والتعرق المفرط (خاصة إذا كان مرتبطًا بنشاط بدني مكثف) ، والحروق أو الإصابات الشديدة ، والإسهال المطول والقيء ، والأمراض الموهنة . لهذه الأسباب ، غالباً ما يكون من الضروري التدخل في تكاملها.
المغنيسيوم: وظائف وخصائص
يستخدم المغنيسيوم في oligotherapy بسبب خصائصه العلاجية العديدة: فهو يريح الجهاز العصبي. يقوم بعمل مضاد للاكتئاب ، يعالج أمراض القلب والأوعية الدموية ؛ يحسن تجديد الخلايا. يزيد من مرونة الأنسجة ويزيل التكلسات الضارة للأنسجة الرخوة والمفاصل.
1) العمل المضاد للاكتئاب وتهدئة على الجهاز العصبي
المغنيسيوم يحفز وظيفة الأعصاب ، ويشجع انتقال النبضات: على المستوى الخلوي ، ينشط الهكسوكيناز ، وهو إنزيم يحول الجلوكوز إلى جلوكوز - 6 - فوسفات ، وهي الخطوة الأولى من تحلل السكر (وهي عملية يتم من خلالها حرق السكريات). إنتاج الطاقة) ، ضروري لتزويد جميع الخلايا بالطاقة ؛ ولا سيما تلك العصب والعضلات التي تستهلك كمية كبيرة.
هذا المعدن الثمين من بين العديد من الوظائف التي تمارسها ، يحفز إنتاج السيروتونين ، الإندورفين الذي يعمل على مستقبلات محددة من الدماغ ، والذي يؤدي عمل مسكن ، مضاد للاكتئاب والمزاج الاستقرار .
يميل الإجهاد إلى استنفاد احتياطيات المغنيسيوم لأن الجسم يستخدمه لتهدئته وقدرته المضادة للاكتئاب. في الواقع ، ينتج عن نقص الكآبة والعصبية والقلق والتشنجات اللاإرادية العصبية والأرق.
حتى في متلازمة ما قبل الحيض وانقطاع الطمث ، بسبب الاختلالات الهرمونية ، تم العثور على انخفاضات كبيرة في مستويات المغنيسيوم ، مما أدى إلى الاكتئاب ، ومشاعر عدم كفاية والتهيج .
تعرف على ماهية المغنيسيوم الأعلى وما هي موانع الاستعمال
2) عمل مضاد للتشنج والاسترخاء في العضلات
المغنيسيوم يحفز وظائف العضلات وتطبيع إيقاع القلب ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية: نقص هذا المعدن ينتج توتر العضلات وتشنجات. نقص مغنيزيوم الدم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم الشرياني ويبدو أنه يفضل ظهور تصلب الشرايين ، خاصة في حالة اتباع نظام غذائي غني بالكوليسترول. يشار إلى هذه الخصائص على استرخاء العضلات الملساء في حالة التهاب الأمعاء (وهي تفضل وظيفتها ، مع تأثير ملين لطيف) ، والصداع الناجم عن التوتر العصبي ، عدم انتظام دقات القلب ، والخفقان وآلام الدورة الشهرية.
3) إعادة تمعدن العمل
المغنيسيوم ضروري لعملية تمعدن وتطوير نظام الهيكل العظمي . يقوي مينا الأسنان ويشارك مع الكالسيوم والفوسفور في تكوين الهيكل العظمي. في الواقع ، يوجد حوالي 70 ٪ من المغنيسيوم في الجسم في الجهاز المفصلي المفصلي.
المغنيسيوم: مصادره الطبيعية
"لقد تعلمت عن العلاجين الوحيدين ضد الألم والحزن والأرقة والقروح المشابهة للقلب البشري: إنها الشوكولاته والوقت ." هذه هي كلمات توماسو لاندولف ، أحد أهم الكتاب الإيطاليين في العالم. 900 التي تعطينا فكرة عن المصدر الرئيسي للمغنيسيوم في الغذاء.
من بين الأطعمة الأخرى الغنية بالمغنيسيوم ، نتذكر ، في الواقع ، الشوكولاتة والخضار الخضراء الطازجة (وكونها عنصرًا أساسيًا في الكلوروفيل) والبقوليات والحبوب الكاملة (لأنه تتم إزالة أكثر من 80 ٪ عن طريق تكرير العلاجات) وفول الصويا ، التين والذرة والتفاح والبذور الزيتية ، وخاصة الجوز واللوز والموز .
يوجد المغنيسيوم أيضًا في الأسماك والثوم والتوفو والخوخ والمشمش .
بشكل عام ، تحتوي النظم الغذائية الغنية بالخضروات والحبوب الكاملة على نسبة عالية من المغنيسيوم مقارنة بالنظم الغذائية الغنية باللحوم ومنتجات الألبان والأطعمة المكررة.
يتطلب حمية البحر المتوسط استهلاك 254 ملغ من المغنيسيوم يوميًا . في حين أن كمية المغنيسيوم التي يتم تناولها من خلال الماء متغيرة ، وقد تم تقديرها كمياً قليلاً: على أساس استهلاك لتر واحد في اليوم ، من الممكن افتراض كمية تتراوح من 1 إلى 50 ملغ . المغنيسيوم ، وكذلك من خلال الطعام والماء ، ويمكن أيضا أن تؤخذ في شكل مكملات طبيعية.
في المواد الصحية ، يكون مقدار المغنيسيوم من 3 إلى 4.5 ملغ / كغ ( 210 - 320 ملغ / يوم ) ، وهو ما يكفي للحفاظ على التوازن. كمية الموصى بها للمفوضية الأوروبية (1993) 150 حتي 500 ملغ / يوم .
