يعد الزنك معدنًا مهمًا للأداء السليم للهرمونات والأنسولين في الجسم. من خلال تناول الطعام مثل السمك والحبوب والبقوليات ، يعد الزنك أيضًا مهمًا للبصر والرائحة والذاكرة . دعونا معرفة أفضل.
>
>
>
>
>
ما هو الزنك
الزنك عنصر كيميائي رقمه الذري هو 30 وكرمز Zn. يحدث الزنك ، في درجة حرارة الغرفة ، في الحالة الصلبة ، وهو موجود في المعادن مثل blende ، smithsonite ، calamine ، sphalerite و franklinite.
ما هذا؟
الزنك مهم للجسم ، لأنه واحد من تلك المركبات الأنزيمية اللازمة لحسن سير العمل في الهرمونات والأنسولين والهرمونات الجنسية وهرمون النمو .
يحتوي الجسم بشكل عام على 1.4 إلى 2.5 جرام ، يتم تخزينها في الغالب في خلايا الدم الحمراء والبيضاء والعضلات. يوجد في البلازما على شكل مجاميع تحتوي على بروتينات وأحماض أمينية مختلفة.
الزنك لخصائصه هو عنصر أساسي لنمو الجسم المتوازن وللتحكم في عملية الأيض وبالتالي للوزن.
الزنك متورط أيضًا في عمل البصر واللمس والشم والذاكرة ، ونقص الزنك يسبب اختلالات وظيفية وفكرية. في الرجال ، يعد الزنك عنصرا هاما في إنتاج الحيوانات المنوية : يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى انخفاض في عدد الحيوانات المنوية في السائل المنوي.
تشمل أعراض نقص الزنك: تساقط الشعر والطفح الجلدي والإسهال والاضطرابات النفسية والتهابات متكررة بسبب خلل في الجهاز المناعي.
متطلبات الزنك اليومية
تختلف متطلبات الزنك اليومية حسب الجنس والعمر. يحتاج الرجال إلى حوالي 10 ملليغرام من الزنك يوميًا ، بينما تحتاج النساء إلى حوالي 8 ملليغرام ، مثل الأطفال.
يمكنك معرفة المزيد حول ماذا ومتى تأخذ مكملات الزنك الطبيعية
حيث تم العثور على الزنك
يوجد الزنك في مصادر غذائية مختلفة: في الأسماك واللحوم الحمراء والحبوب والبقوليات والمكسرات والبذور ، مثل بذور عباد الشمس وبذور اليقطين. وترد نسب عالية من الزنك في المحار ، والخميرة ، والحليب ، والفطر ، والكاكاو ، والجوز ، وصفار البيض . تحتوي الفواكه والخضروات والحبوب على فيتات وألياف تقلل من امتصاصها.
تتم موازنة الفيتات من خلال استهلاك الأطعمة المخمرة ، مثل الخبز ، مما يقلل من خطر النقص. تجدر الإشارة إلى أن حوالي 20 ٪ -30 ٪ فقط من الزنك الموجود في الغذاء يتم امتصاصه من قبل الجسم.
فضول
واحدة من أفضل سبائك الزنك المعروفة هي النحاس . تم العثور على القطع الأثرية والزنك منذ عام 1400 قبل المسيح في فلسطين ، وترانسيلفانيا ، ثم الرومان القدماء.
تم استخدام واستخراج أشكال نجس من الزنك في وقت مبكر من 1000 قبل الميلاد في الهند والصين. هناك مناجم الزنك في جميع أنحاء العالم ، ولكن المنتجين الرئيسيين هم كندا واستراليا والصين وبيرو والولايات المتحدة. ال
أهم مناجم أوروبا تقع في السويد وبلجيكا. اليوم ، أظهرت دراسة هندية حديثة أن الزنك يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا في مكافحة نزلات البرد.
اقرأ أيضا
مثل الزنك هناك مكملات طبيعية أخرى لصحة العين
مقالات أخرى عن الزنك
> الزنك ضد اضطرابات النوم
> نقص الزنك يمكن أن يشعل الأمعاء
