بقلم إيفا ساكشي هانتر ، أخصائية التغذية
يستخدم غانوديرما ( غانوديرما لوكيدوم ) ، المعروف أيضًا باسم الريشي الأحمر ، كدعم لدعم القلب ، وتنشيط الجسم وتهدئة الروح . دعونا معرفة أفضل.
وصف الفطر
غانوديرما لوكيدوم ، والمعروف أيضًا باسم الريشي الأحمر والمعروف باللغة الصينية باسم لين زهي ، هو فطر طبي يستخدم منذ أكثر من ألفي عام في الشرق الأقصى ويُعتبر "معجزة" تقريبًا ويفيد بشكل كبير ويطلق عليه أيضًا " فطر الفطر " الخلود ".
يبدو كالفطر كبير بلون بني داكن ولامع وتناسق خشبي. إنه بطبيعته ينمو على جذوع الأشجار الساقطة في أعماق غابات الصين واليابان ، لكنه في الوقت الحاضر يزرع بنجاح.
يتم استخدام جميع أجزاء الفطريات علاجيا ، من الفاكهة ، إلى الجراثيم ، إلى الميكيليوم.
مثل العديد من الفطر الطبي الصيني ، يحتوي الريشي على مجموعة من الكربوهيدرات تسمى السكريات ، مصحوبة بالبروتينات والأحماض الأمينية. من بين السكريات ، تسمى المواد الفعالة الأكثر فائدة الموجودة في الريشي بيتا جلوكان وتريتربين . هذه المواد هي التي تحتوي على الخصائص العلاجية القوية لهذه الفطريات ، حتى لو كان ، طبقًا للطب الصيني التقليدي ، يجب أن نتذكر أنه لا يمكن لأي من المكونات النشطة لأورام الجلد المقيمة التي يتم تناولها في عزلة أن تنتج نفس الفوائد الموجودة بعد استهلاكها في الولاية جزءا لا يتجزأ.
خصائص وفوائد غانوديرما
في الشرق ، تم استخدام غانوديرما لعدة قرون كعلاج لاستعادة التوازن وكدعم لدعم القلب ، وتنشيط الجسم وتهدئة الروح.
أظهر عدد كبير من الدراسات التي أُجريت على مدار الثلاثين عامًا الماضية في اليابان والصين وأمريكا والمملكة المتحدة أن استهلاك الأورام الجلدية يرتبط بمعالجة الأمراض والاضطرابات والأمراض التي لا حصر لها ، من الربو إلى القرحة أو التهاب الكلى ، وحتى كدعم في حالات الإيدز. تسلط معظم الأبحاث الضوء على دور غانوديرما كمواد طبيعية ، أي كمكمل قادر على تحقيق فوائد طبية عن طريق تطبيع وتنظيم وظائف ووظائفها.
إن الخاصية الرئيسية لهذه الفطريات الاستثنائية هي تحفيز الجهاز المناعي ، وتعزيز ودعم القدرة الفطرية لجسمنا على تنشيط عمليات الشفاء الطبيعية. هذا هو السبب في أنه يعتقد أن لديه خصائص قوية مضادة للسرطان وقادرة على تحفيز نشاط الخلايا المناعية مثل الخلايا الضامة والخلايا اللمفاوية التائية ، وهي مجموعة معينة من الخلايا الليمفاوية التي تلعب دورًا أساسيًا في المناعة الخلوية. في المختبر ، يبدو أن خلاصة الريشي تمنع تكاثر الخلايا السرطانية التي لا حصر لها وتؤدي نشاطًا سامًا للخلايا . علاوة على ذلك ، يبدو أنه يمنع نمو الأوعية الدموية التي تدعم نمو وتطور الأورام (تكوين الأوعية). وقد اعترفت الحكومة اليابانية بهذه باعتبارها واحدة من العلاجات الرسمية لمكافحة السرطان .
غانوديرما لوكيدوم: ملك الأعشاب
ميزة أخرى قوية للريشي هي خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم ، وتنظيم ضغط الدم وتقليل تراكم الصفائح الدموية ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
بفضل قدرته على تحفيز الجهاز المناعي ، يعمل غانوديرما كمضاد طبيعي للهستامين ويدعم الجسم في مكافحة الحساسية والالتهابات ، والالتهابات الفيروسية مثل الأنفلونزا ، والحالات التنفسية مثل التهاب الشعب الهوائية والربو. وعلاوة على ذلك ، غانوديرما فعالة للغاية في تثبيط نشاط فيروس الهربس البسيط.
سمة أخرى من سمات هذا الفطر مع ألف فوائد هي أنه يحتوي على عمل مهدئ ومهدئ وبالتالي يمكن أن يساعد على تعزيز النوم والاسترخاء ، وكذلك تحسين الذاكرة والتركيز. لهذه الأسباب يتم استخدامه أيضًا في علاج حالات متلازمة التعب المزمن والأرق.
مع كل هذه الفوائد ، لا شك في أن غانوديرما تستحق "لقب الملوك".
كيفية استخدام غانوديرما في المطبخ
يمكن أن تؤكل ريشي الأحمر في الحساء أو الشاي ، لكن الطعم المر للغاية والملمس الخشبي للغاية يجعلها غير جذابة. يمكن العثور عليه بسهولة في كبسولات أو أقراص مريحة ، أو في مسحوق ، في متاجر الأغذية الطبيعية ، ويوصى باستهلاكه مصحوبًا بفيتامين C لتعزيز آثاره الطبية.
على الرغم من عدم وجود آثار جانبية واضحة ، فمن الجيد استشارة خبير قبل أخذ الريشي. يمكن العثور على موانع محتملة في حالة تناول الأدوية الموازية ضد ارتفاع ضغط الدم ومضادات التخثر.
اكتشاف خصائص واستخدام الفطر "المعجزة" ، ريشي الأسود
