روزماري نبات ذو نشاط مثير للشهوة الجنسية ، مفيد أيضًا كعلاج لنزلات البرد والسعال والاكتئاب. دعونا معرفة أفضل.

>

وصف النبات

في جنس روزماري إلى جانب روزمارينوس أوفيسيناليس ، هناك العديد من الأصناف التي تختلف في وجود أكبر أو أقل من الزيوت الأساسية وللعادة.

إنه نبات شجيرة معمر يصل ارتفاعه إلى 50-300 سم ، مع جذور عميقة ، ليفية ومقاومة. لها سيقان خشبية بنية فاتحة ، تصاعدية أو منتصبة ، سجود متفرعة للغاية.

يبلغ طول الأوراق ، المصنوع من الجلد ، 2-3 سم وعرضه 1-3 مم ، وسائلي ، ومقابل ، ومنسخ خطي كثيف على الأغصان ؛ ساطع أخضر داكن على الجانب العلوي وبياضًا على الجانب السفلي نظرًا لوجود شعر أبيض غني بالغدد الزيتية.

زهور خنثى هي صغيرة وصغيرة ، وتجمع في مجموعات قصيرة على محور من الأوراق المزهرة المتراكبة. كل زهرة لها جرة على شكل جرس. كورولا أرجواني نيلي ، أزرق أرجواني أو ، نادراً ما ، أبيض أو أزرق شاحب.

ثمار التتراشين ، مع آلام حرة ومستطيلة وسلسة ، لونها بني.

خصائص وفوائد إكليل الجبل

إنه نبات غني بالزيوت العطرية (بينين ، كونورين ، ليمونين) فلافونويدات ، أحماض فينولية ، تانين ، راتنجات ، كافور ، كما يحتوي على حمض روزماريني مع خاصية مضادة للأكسدة . في الواقع ، أظهرت العديد من الدراسات أن المكونات الفعالة لإكليل الجبل لها القدرة على تثبيط أنيون الأكسيد الفوقي ، وهو جذور حرة سامة للغاية ومتفاعلة ، مسؤولة عن الأكسدة الخلوية.

في الأدوية العشبية ، يمكن استخدامه كالتسريب أو مغلي ، ويستخدم لتنقية الكبد وكمنشط وهضمي. لهذا السبب يتم تضمينه في تكوين الشاي العشبية إزالة السموم جنبا إلى جنب مع الهندباء والأرقطيون.

وهو فعال في حالات الأرصاد الجوية والاضطرابات المعوية بشكل عام ، في حالة التشنجات البطنية والدوار وفقدان الشهية.

في العلاج بالروائح العطرية ، بفضل وجود الزيت العطري الذي يمنح النبات نشاطًا قويًا مضادًا للبكتيريا ومطهرًا ، فإنه يستخدم كنبات بلسم مفيد في حالة نزلات البرد والسعال والحمى.

يلعب جوهرها دائمًا نشاطًا نشطًا على الجسم وعلى النفس ، وهو مفيد جدًا في حالة الإرهاق النفسي والتعب والاكتئاب. إن التسريب ، إلى جانب ماء الحمام ، له تأثير محفز ممتاز ، ووفقًا للبعض ، فإنه سيكون لديه أيضًا قوة مثير للشهوة الجنسية إذا تم خلطها بالنعناع والمريمية .

بالإضافة إلى ذلك ، روزماري له خصائص عقولة بسبب التانين ، لذلك يشار إليه في حالات الإسهال والنزيف وعندما يكون تدفق الحيض وفيرًا جدًا.

للاستخدام الخارجي ، الشطف فعال ضد وجع الأسنان والاحتكاك بسبب الألم الروماتيزمي والصداع. كمادات الأوراق المفرومة والمسخنة بزيت نباتي ممتازة للكدمات والالتواء. تستخدم لشطف الشعر ، وتنشيط بصيلات الشعر لإعادة نمو ومنع الصلع المبكر والثعلبة.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لإكليل الجبل

100 غرام من إكليل الجبل الطازج يحتوي على 131 سعرة حرارية ، و:

• البروتينات 3.31 جم
• الكربوهيدرات 20.7 غرام
• الدهون 5.86 غرام
• الالياف الغذائية 14.1 جم
• الصوديوم 26 ملغ

يمكنك معرفة المزيد عن خصائص زيت إكليل الجبل الأساسي

استخدم في المطبخ

هذا النبات العطري هو عشب لا يمكن الاستغناء عنه في المطبخ ، وخاصة في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط.

لا ينبغي تفويتها على اللحوم والأسماك وفي إعداد الصلصات ، فهي أكثر التوابل المستخدمة في المشاوي والمتبل: يتم استخدامه مع لحم الضأن ولحم البقر والأرانب والبط والأوز. تستخدم الزهرة لتذوق السلطات ، تضاف الأوراق الطازجة أو المجففة إلى العديد من الأطباق مثل الشواء ، الغمس ، أطباق البطاطا والكعك الريفي.

ممتاز حتى على الخبز وفوكاكيا. وتستخدم أيضا الأغصان روزماري جنبا إلى جنب مع الثوم لتذوق زيت الزيتون والخل مع نتائج ممتازة. استخدامه يجعل الطعام ليس فقط ألذ ، ولكن أيضا أكثر هضم.

فضول روزماري

اشتقاق اسمها مشتق من البعض من الكلمة اللاتينية دا روزا وماريس التي هي " وردة البحر " وفقًا لروس وماريس الأخرى التي تعني " شجيرة البحر ". على أي حال ، أيا كان أصله ، فهو نبات مرتبط دائمًا ارتباطًا وثيقًا بالبحر لأنه ينمو تلقائيًا على المنحدرات المطلة على البحر المتوسط.

روزماري يعتبر نبات البلسم بامتياز معروف ومستخدم منذ العصور القديمة لخصائصه الطبية. هناك العديد من الأساطير و "الوصفات" القائمة على هذا النبات على مر القرون.

نظرًا لخصائصها ، نسبت الفضائل السحرية كثيرًا في العصور الوسطى ، حيث كان من المعتاد صنع كائنات من جميع الأنواع من خشب إكليل الجبل ، لاستخدامها كتعويذة ، بما في ذلك الأمشاط التي منعت الصلع. وغالبا ما توضع الأكياس التي تحتوي على إكليل الجبل في الخزائن لإبعاد العث.

اقرأ أيضا

خصائص واستخدام صبغة الأم روزماري

مقالات أخرى عن إكليل الجبل:

> القفزات وإكليل الجبل: العلاجات الطبيعية ضد السيلوليت

> فوائد إكليل الجبل العطري