بالنسبة لنظام غذائي للأطفال في شهر يناير ، نقترح وصفة مع القرنبيط ، وهو طعام موسمي محبوب قليلاً من قبل الأطفال الصغار ، ومع ذلك ، ربما يمكننا أن نجعلهم أكثر استساغة لذوقهم بفضل وصفة "ذكية" ؛ لعبة السيد فيردور وكعكة محلية الصنع مع مكونات بسيطة ، لتناول وجبة خفيفة أكثر صحة من المكونات الصناعية.
القرنبيط والبطاطس برغر
يحب العديد من الأطفال الهامبرغر ، وبالتالي يمكن أن تكون هذه الوصفة وسيلة لإدخال القرنبيط أو حتى الخضار الأخرى في نظامهم الغذائي ، ببساطة عن طريق "تحويلهم" إلى الهامبرغر. إذا أظهروا أنهم يحبون هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا استخدام خضروات مختلفة ؛ على سبيل المثال ، قد يكون القرنبيط بديلاً للقرنبيط. إنها وصفة مناسبة لجميع أفراد الأسرة.
المكونات لمدة 4 أشخاص :
> 500 جرام من البطاطا ؛
> 250 غرام من القرنبيط ،
> 50 جرام من جبنة بارميجيانو أو جرانا ،
> 100 غرام من فتات الخبز ،
> 50 غراما من الطحين ،
> بيضة ،
> قليل من الملح وزيت الزيتون البكر الممتاز.
التحضير : غلي البطاطا. بشكل منفصل ، غلي القرنبيط ثم صفيها جيدًا. قشر البطاطس وهرسها جيدًا مع القرنبيط حتى لا تزال ساخنة. يُمزج الجبن والملح والبيض والدقيق ويُخلط المزيج.
ضع مقلاة بورق تشحيم خفيف من الشحوم. قسّم المزيج إلى أربعة أجزاء ، وشكل البرغر وتمر في فتات الخبز. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة تقلبها إلى منتصف الطريق أثناء الطهي.
اكتشاف جميع الخضروات من يناير
لعبة السيد فيردور
الأطفال ، لقد أكدنا عدة مرات ، نعيش على اقتراحات ويمكن لطبق مرح أن يعمل المعجزات . نراهن أنه إذا قدمنا الخضروات مثل هذا ، حتى الطفل الأكثر حرارة سوف يأكل بروكلي واحد على الأقل؟
الغذاء ليس لعبة ، نحن متفقون جميعًا ، ولكن العرض التقديمي الجذاب والشهي يدعو الجميع ، حتى البالغين ، وفي حالة الأطفال ، فهو أكثر أهمية.
يمكن استخدام هذا النظام ، بالطبع ، أيضًا للفواكه ، ويختلف أنواع الفواكه والخضروات وفقًا لموسمية الطعام.
اكتشاف كل ثمرة يناير
الكعك الكاكاو ، وجبة خفيفة DIY
يحب الأطفال الوجبات الخفيفة ، وإذا كانت رائحتهم مثل الشوكولاته ، فكلما كان ذلك أفضل. وجبة خفيفة محلية الصنع مع بعض المكونات البسيطة هي بديل صحي للوجبات الخفيفة الصناعية. هذه الكعك الكاكاو لينة جدا ولذيذ وسهلة للغاية لصنع.
المكونات :
> زبادي الفانيليا ،
> 100 غرام من السكر ،
> 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو المر ،
> 3 بيضات ،
> 200 غرام من 00 الطحين ،
> 80 غراما من زيت عباد الشمس عالي الزيت ،
> نصف كيس من خميرة الفانيليا للكعك.
طريقة التحضير : مع الخلاط الكهربائي ، يُخفق البيض جيدًا مع السكر ، ثم يُضاف الزبادي أولاً ، ثم ببطء الكاكاو والدقيق والزيت ، وأخيرا الخميرة ، مخلوطًا بمغرفة خشبية ثم مع الخلاط الكهربائي.
ضعي ملعقة من الخليط في كل كوب واخبزها على حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 15 و 18 دقيقة. تعتمد أوقات الطهي على حجم الكعك. لجعل الوصفة أكثر لذيذًا ، أضف بضع قطرات من الشوكولاتة الداكنة إلى الخليط.
الشوكولاته للأطفال الصغار: متى يمكنهم البدء في تناوله؟
