إن استخدام قضبان الطاقة له ما يبرره ، ضمن نظام غذائي متوازن ، عندما تحتاج إلى دعم طاقة متاح بسرعة ، أو في تلك اللحظات التي يتعرض فيها الجسم لمزيد من التعب والإجهاد البدني ، أو عندما يحتاج بنفس السرعة من الانتعاش .
التدريب ، وخاصة ذات الطبيعة الهوائية ، يحرق الجسم بالكثير من السعرات الحرارية ، وهو أمر جيد لاستكماله قبل التدريب أو بعده أو الأداء البدني ، للمساعدة ، من ناحية ، على الذهاب وحرق المكان المطلوب أو في مخزون الدهون أو السكريات المتوفرة ، وليس للتأثير على كتلة العضلات ؛ من ناحية أخرى ، فإنها تساعد أيضًا في الحفاظ على توازن مؤشر نسبة السكر في الدم ، وتجنب القطرات الضارة أو الذروة.
تحتوي قضبان الطاقة بشكل أساسي على الكربوهيدرات البسيطة ، ثم الجلوكوز أو الفركتوز ، والكربوهيدرات المعقدة ، مثل المالتوديكسترين أو النشا .
كيفية تحضير القضبان الطبيعية
يتطلب الأداء البدني طويل الأمد مؤشر نسبة السكر في الدم المستمر ، والذي يتحقق من خلال افتراض مكملات الطاقة ، مثل القضبان ، بالطريقة الصحيحة.
وفقًا لرأي خبراء التغذية وخبراء الرياضة ، فإن شريط الطاقة الذي يبلغ وزنه 30 جرامًا يساعد الجسم في الجهد أو النشاط البدني الذي يستمر لمدة 90 دقيقة تقريبًا .
لذلك يجب أن تكون القضبان خفيفة وصحية وقابلة الهضم للغاية ومريحة في استخدام الوجبات الخفيفة. إليك كيفية تحضير قضبان الطاقة الطبيعية في المنزل ، حسب الحاجة.
قبل الأداء البدني
يجب أن يعتمد الشريط المثالي الذي يجب أخذه قبل الأداء البدني على الكربوهيدرات المعقدة ، حتى يتم إطلاق الطاقة تدريجياً. يجب أن تكون الدهون قليلة وكذلك البروتينات.
المكونات لنحو عشرة أشرطة:
> 250 غراما من الحبوب من اختيارك (رقائق الشوفان ، والأرز الكامل ، والذرة ، إلخ) ؛
> 80 مل من الحليب ،
> 100 غرام من العسل ،
> 150 جرام من الفواكه المجففة حسب الرغبة (الجوز والبندق والكاجو واللوز والجوز البرازيلي)
> الفواكه المجففة المختلطة (المشمش ، الأناناس ، الخوخ ، الزبيب ، التفاح ، التمر) ،
> 150 غراما من قصب السكر الكامل .
طريقة التحضير : قم بقطع الفاكهة المجففة والمجففة بعناية في الخلاط ثم قم بإضافة المكونات الأخرى تدريجياً مع الاستمرار في تقطيع كل شيء. ضعي المزيج في طبق للخبز ، ضعه في ملعقة ثم اخبزه لمدة نصف ساعة عند 180 درجة مئوية. بعد أن تصبح جاهزة ، دعها تبرد وقسمها إلى قضبان.
توفر نسخة أخرى ، بدلاً من الطهي ، وضع الخليط في حوض في الثلاجة قبل قطع القضبان. بالنظر إلى أن المكونات المشار إليها لا تتطلب الطهي ، يمكنك أيضًا تجربة هذا البديل ، ثم التفكير في أي من الاثنين المفضلين.
الجينسنغ للرياضة: الفوائد ، كيف ومتى تأخذها
الغلوتين وصفة الطاقة الحرة
يتضمن شريط الطاقة المناسب لأولئك الذين لا يتحملون الغلوتين الاستخدام المفرط للبذور والفواكه ، وتجنب الحبوب التي تحتوي على الغلوتين
المكونات :
> 200 جرام مقسمة بين الجوز والبندق والصنوبر والفستق .
> الزبيب والخوخ ؛
> 150 جرام من الأرز المنتفخ ؛
> حفنة من البذور المختلفة (الكتان ، عباد الشمس ، اليقطين ، شيا) ؛
> 3 ملاعق كبيرة من العسل .
> كمية كافية من الماء.
الإجراء : امزج جميع المكونات في الخلاط ، مع إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من العسل وقليل من الماء إذا لزم الأمر. يُسكب كل شيء في مقلاة خبز مبطنة بورق الخبز ومستوى. طبخ على 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا ؛ بمجرد تبريده ، قم بقطع القضبان وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
الشريط الأيمن بعد التدريب
في نهاية التمرين ، سيعطي الشريط الأيمن كمية أكبر من البروتين ، لصالح الانتعاش السريع للعضلة بعد جهد مكثف.
المكونات :
> 250 غرام من الطحين (يتم اختيارها من دقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان أو دقيق القاموت أو غيره) ،
> 100 غرام من نشا البطاطس.
> 100 غرام من مسحوق البروتين النباتي ؛
> 200 غرام من الفواكه المجففة أو المجففة.
> زوجين من البيض.
> 100 غرام من السكر قصب كله.
الإجراء : امزج كل شيء مع الخلاط أو البهارات المطحونة كما في الوصفات السابقة ، صب المزيج في طبق للخبز وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ، ثم قم باستخراج وقطع المستطيلات على القضبان.
يمكن حفظ القضبان الجاهزة تمامًا (في حاوية محكمة الإغلاق) في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا ؛ في الخارج ، في جرة زجاجية لمدة 3 أيام.
