انها تأتي أساسا من الإجهاد ، ويسمى التهاب المعدة . خائف جدا من قبل أولئك الذين يقومون بتنزيل كل شيء على المعدة. الحرق ، البلعوم ، الغثيان ، رائحة الفم الكريهة : إليك بعض الأعراض.
ولكن ليس فقط العوامل الشخصية والميل العاطفي والمعرض للقلق لتحديد الارتجاع المعدي المريئي ، يجب العثور على مسؤول آخر بين وجبات وفيرة للغاية ، والأطعمة التي يصعب هضمها ، والمخدرات أو عدد قليل من النظارات .
يركز النظام الغذائي المضاد للحرق الذي نوصي به هنا على بساطة الطعام والطهي . يجب أن يؤكل الطعام نيئًا أو مسلوقًا أو على البخار .
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون الوجبات خفيفة وليست كبيرة جدًا ولكنها متكررة ، بناءً على الأطعمة سهلة الهضم. هناك قاعدة جيدة وهي تناول الطعام ببطء ومضغ الطعام لفترة طويلة: لا ينبغي أن ننسى أن الخطوة الأولى من الهضم الجيد تبدأ في الفم مباشرة.
النظام الغذائي لمكافحة حرق
من بين الأطعمة التي أثبتت فائدتها في تخفيف أعراض التهاب المعدة وحمض المعدة ، هناك: الجزر والبطاطا والزنجبيل والشوفان والموز والشمر والبطيخ والملفوف ، القرنبيط والقرنبيط والكرفس والبقدونس والأرز وزيت الزيتون المعكرونة .
النظام الغذائي الغني بالألياف مثالي: فهو يساعد على التخلص من السموم ويحسن صحة وكفاءة الجهاز الهضمي.
نعم لذلك على الحبوب الكاملة والنخالة ورقائق الشوفان. أيضا استهلاك الألوة والصمغ (الطحالب على سبيل المثال) من شأنه أن يخفف من حرق مزعج . يجب طهي الأطعمة البروتينية برفق ، وإزالة الشحوم منها جيدًا ، دون استخدام التوابل الساخنة أو النبيذ أو الليمون أثناء الطهي.
من المفيد أيضًا تناول شاي الأعشاب للمعدة التي تساعد على تهدئة الاضطرابات مثل التهاب المعدة ، وصعوبة الهضم ، والحموضة ، والحرق.
لا توجد أطباق مجمعة جافة ، تحتوي على كل من البروتينات والكربوهيدرات معًا وتجبر المعدة على مضاعفة العمل ؛ تجنب الطعام المقلي والطبخ الطويل والثقيل. في الأساس ، يجب أن يكون النظام الغذائي المضاد للحموضة ضعيفًا في جميع الأطعمة التي تبقى في المعدة لفترة طويلة ، بما في ذلك الأجبان الناضجة والنقانق والشوكولاته ، في حين أنه يجب أن يكون غنيًا بالأطعمة التي يمكن هضمها بسهولة.
لا أيضا للأطعمة الحمضية الطبيعية ، مثل الخل والحمضيات والتوابل الساخنة والفواكه المجففة والطماطم . في بعض الأحيان قد يكون الخبز الطازج مزعجًا.
شرب الكثير يسير على ما يرام ، ولكن تجنب المشروبات الغازية أو النبيذ الأبيض أو المشروبات الروحية أو عصير الطماطم أو الحمضيات أو الشاي أو القهوة أو الشوكولاته التي تزيد من درجة الحموضة. نعم بدلاً من الكثير من الماء والشاي العشبي المصنوع من الخرشوف ، الهندباء ، الكمون ، الملوخية والشمر.
انتبه: غالبًا ما يُعتبر النعناع والحليب وبيكربونات علاجات منزلية فعّالة ، لكنها تتوقف في الوقت الحالي ، مخاطرة بزيادة الوضع سوءًا. إذا لم ينجح الأمر ، فمن الجيد أن تذهب إلى طبيبك لفهم ما هو عليه تمامًا ، من خلال الاختبارات.
