Jambul ، وهي فاكهة موطنها شبه القارة الهندية ، غنية بالفيتامينات ، وخاصة C ، وتستخدم لتنظيم ضغط الدم ومستويات السكر في الدم. دعونا معرفة أفضل.
وصف الفاكهة
حول الفواكه التي تُعتبر " سوبرفوود " ، وهو مصطلح يستخدم في العالم الناطق باللغة الإنجليزية للإشارة إلى الأطعمة التي لها تأثير إيجابي على الصحة أعلى من المتوسط ، لماذا لا نذكر جامبول الأقل شهرة؟
هو موطنه شبه القارة الهندية ويتم إنتاجه من عنبية دائمة الخضرة ( Syzygium cumini ). غالبًا ما يتم اعتباره خارج الأراضي الأصلية من الأنواع الغازية ولا يتم تسويقه ، في حين أنه من الشائع العثور على ثماره معروضة في الأسواق المحلية بالدول الآسيوية: فهي عبارة عن توت مستطيل الشكل ، أسود عندما ينضج ويغني بالعصير البنفسجي لسان شديد وأسنان.
جامبول ، حليف
الدورة الدموية ، تجويف الفم ، الرفاه العام ، الكبد ، الذاكرة.
السعرات الحرارية والقيم الغذائية وخصائص jambul
يحتوي jambul على 60 سعرة حرارية كل 100 غرام.
من الصعب وصف الذوق ، وهو مزيج من الحلوى الحلوة والحمضية ، وليس مستساغًا تمامًا في البداية ، والذي يسميه الهنود "معدني". فلماذا يتم استهلاكها على نطاق واسع؟ سرعان ما قال: إنه ثمر غني بالفيتامينات ، خاصة C ، يستخدم لتنظيم ضغط الدم ومستويات السكر في الدم بفضل الجلوكوزيد المسمى jambolina ؛ كما أن لديها مستويات ممتازة من الفينولات والفلافونويد والأنثوسيانين والزيوت الأساسية والحديد والمغنيسيوم.
وفقا للأيورفيدا ، فهو ممتاز في حالة مرض السكري وفقر الدم والضعف. فهو يساعد الذاكرة ويحارب العجز ، التهاب الفم ، مشاكل تجويف الفم. يضاف إلى ذلك مشاكل في الكلى والحموضة ومشاكل في القلب وانخفاض مستويات الميلانين. هناك أيضًا دراسات تثبت قدرتها على الحماية من تلف الحمض النووي الناتج عن الإشعاع. صيدلية حقيقية مخبأة في التوت!
اكتشاف جميع العلاجات الطبيعية لتنظيم ضغط الدم
موانع jambul
اثنين من الاحتياطات: لا تأخذ على معدة فارغة ولا تخلط مع الحليب .
فضول
راما ، بطل الرمايانا ، عاشت في المنفى أربعة عشر عامًا وهي تأكل الجامبول ، وكذلك لون جلد كريشنا مقارنة باللون النيلي الذي أنتجته الثمرة.
في سورينام ، تغمر النساء على الفور في حمام من أوراق jambul والتوت لاستعادة المهبل.
كيف تأكل jambul
يتم استخدام كل من التوت (بما في ذلك البذور) والأوراق ، واللحاء والجذور . التوت ، وكذلك يتم استهلاكها طازجة ، وتستخدم أيضا لإنتاج الكحول (وخاصة الفودكا بنكهة jambul ). كما أنها تنتج العصائر والخل النكهة والمربيات والعصائر والآيس كريم والشراب.
