أوميغا 3: ما هي وما هي عليه
أوميغا -3 هي سلسلة من الأحماض الدهنية الموجودة بشكل طبيعي في بعض الأطعمة. فهي الأحماض الدهنية الأساسية اللازمة لوظيفة الخلوية الطبيعية.
يجب إدخال أوميغا 3 من خلال النظام الغذائي ، حيث أن جسمنا غير قادر على تصنيعها بدءًا من مصادر الغذاء الأخرى.
تسمى أحماض أوميغا 3 الدهنية بأنها جيدة ، لأنها تساعد في الحفاظ على صحة الجسم كله: فهي تستخدم لتحقيق التوازن بين مستوى الكوليسترول في الدم ، فهي قوية مضادة للالتهابات ، وتسهم في تجديد الخلايا.
آثار أوميغا 3 على صحة الجلد
الجلد الجاف هو واحد من أكثر الأعراض إثارة للانتباه لمعاناة الكائن الحي بأكمله.
ليس السبب دائمًا هو نقص المياه التي يتم إدخالها مع النظام الغذائي ، ولكن أيضًا عدم قدرة الجلد على الحفاظ على الترطيب وتجديد خلاياه ، من خلال إنتاج الكولاجين.
أوميغا 3s قادرة على الحفاظ على صحة وجمال البشرة ، لأنها قادرة على حمايتها من عدوان العوامل الخارجية ، مثل الأشعة فوق البنفسجية والرياح والملوثات.
أحد أعراض نقص أوميغا 3 هو الجلد الجاف: وبالتالي ، فإن تناول الأطعمة أو المكملات الغذائية الغنية بهذه الأحماض الدهنية يمكن أن يحسن من فيلم الهيدروليبيد في البشرة.
أوميغا 3: أين هم
هناك العديد من مكملات أوميغا 3 في السوق ، ولكن المصدر الأمثل لهذه العناصر الغذائية الأساسية هو التغذية : كل غذاء ، في الواقع ، لديه في تفرده وكامله ، مزيج من المواد التي يتم استيعابها بشكل متآزر من قبل الجسم وتستخدم بطريقة مثالية. هذا هو أكثر صعوبة مع المكملات الغذائية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن المصادر الرئيسية للأوميغا 3 في السوق مستمدة من مصادر حيوانية ، لأن أوميغا الخضار أكثر حساسية لعمليات الاستخراج: مثال على ذلك زيت بذور الكتان ، الذي يجب أن يتم استخراجه وتخزينه على البارد في درجات حرارة منخفضة ، لتجنب سهولة النتانة.
أخيرًا ، تحتوي العديد من الأطعمة التي تحتوي على كميات ملحوظة من أوميغا 3 أيضًا على الكمية المثلى من أوميغا 6 : مع الأخذ في كلا النسبتين الصحيحة ، دون التوازنات مع الوجود لصالح تلك بدلاً من غيرها ، يتيح الحصول على أفضل ما في هذه الأحماض الدهنية الصحية المهمة.
إن زيادة أحماض أوميغا 6 الدهنية يمكن أن تمنع في الواقع امتصاص أوميغا 3s .
ومع ذلك ، فمن السهل تنفيذ إدخال أوميغا 3 المشتقة من الخضار مع الطعام.
الأطعمة التي تحتوي على أعلى كمية من أوميغا 3 متوفرة هي بذور شيا ، بذور الكتان ، التي يجب سحقها من أجل توفير المواد الغذائية ، والزيوت ذات الصلة المستخرجة من البرد واستخدامها دون طهيها ، والزيوت الصليبية ، والقرنبيط على وجه الخصوص ، السبانخ ، المبيضة لبضع دقائق في القليل من الماء الساخن ، والأسماك مثل الماكريل والسلمون ، والبيض الكامل .
كما تنتج الفواكه المجففة والجوز واللوز والبندق كميات جيدة من دهون أوميغا 3 ، وكذلك الطحالب كومبو والأفوكادو والفواكه الحمراء.
