المشمش ( Prunus armeniaca ) هو ثمرة غنية بالمواد المغذية والمضادة للقيء.
إنه مزيج متوازن جيدًا من المواد المفيدة للجسم: الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والسيليكون. بكميات صغيرة هناك البروتينات والسكريات والبكتين والسليلوز والأحماض الحرة.
توجد أيضًا كاروتين وفيتامينات B1 و B2 و C و PP في المشمش الطازج. تشكل المبادئ المعدنية التي يكون فيها المشمش غنيًا حافزًا على وظيفة المكونة للدم في الكبد ، مما يساعده على إنتاج الهيموغلوبين ، الذي يسمح للدم بنقل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة.
المشمش هو الفاكهة التي تحتوي على أعلى جرعات مطلقة من البوتاسيوم والكاروتين. كل من هذه العناصر الغذائية مهمة للغاية في فصل الصيف عندما تضيع الأملاح المعدنية من خلال التعرق.
المحتوى العالي للبوتاسيوم مفيد للغاية للوقاية من الاضطرابات مثل ارتفاع ضغط الدم ، والاكتئاب ، والتعب ، والمشاكل المتعلقة بالهضم والسيلوليت ، في حين أن الكاروتين مادة مهمة للغاية لأنه يستخدم من قبل الجسم لإنتاج فيتامين أ.
يؤدي الكالسيوم والفوسفور ، الموجودان أيضًا بكميات كبيرة ، إلى إجراء وقائي على العظام وبالتالي يمنع ترقق العظام.
علاوة على ذلك ، فإن المشمش ، الذي يتكون من 86 ٪ من المياه ، هو غذاء صالح للتعامل مع الجفاف بسبب حرارة الصيف.
على الرغم من hypocaloric ، المشمش هو ثمرة مغذية للغاية. انها قابلة للهضم للغاية وبفضل السوربيتول كما أن لديها خصائص ملين رائعة.
ومع ذلك ، احرص على عدم فتح الحجارة واستهلاك المحتويات: في الواقع ، تحتوي هذه المواد على مادة شديدة السمية مشتقة من حمض السيانيدريك.
